看起來清湯寡水，實際上美味至極！（本月限定款

吃吧就，香得很

一個盡情安利自我的公眾號

以下是沒事干研究院的風物研究報告

請放心食用

我司有只文昌雞，做成兩款鍋物，

每個月限時閃購幾天，

（都是跟雞場訂好現宰現發的

就出現了每次下架后

就有老顧客就來后臺問怎么又沒了

開年一股冷空氣襲來，

本薯趕緊問雞場大哥可以發了嗎！

（雞的生長也需要時間。。。

所以！今天開始閃購 4 天，

本周五 16 日開始發貨，

手快的周末在家就吃上了，豈不快哉！

這款文昌雞，

貼心的配成了兩款鍋物，

「椰子雞」＆「糟粕醋雞」

到手拆開煮煮就能吃～

雞肉好吃，

配的鍋底也絕妙，

上個月閃購了單獨的老母雞版本，

老顧客們立馬來問是不是同款雞肉，

屬于是跟朋友要搶著吃的程度

椰子雞的憑借自身實力，

已然混成我司的明星產品，

雞肉嫩滑，湯底清甜，

這天氣喝上一碗，

日子就是這樣美美的～

椰子雞作為一種「天然去雕飾」的美食，

要好吃 無非 看這三樣：

雞新鮮嗎？

椰子水清甜嗎？

調料正宗嗎？

作為此雞的鐵粉，

本薯曾將它與其他平臺椰子雞

進行過一番比對！

先說結論：贏得很全面！

客官請往下看

首先飽記的雞湯，

長這樣嘿嘿

泛著一層漂亮的油花～

因為這雞是產品同事

在一個愛吃雞的文昌大叔指導下，

找到的本土正宗文昌雞！

外面的大路貨根本比不了！

生活在文昌的田野林間，

先是在外頭散養上 100 天，

再關到籠子里養 20 天，

放養的時候增肌，籠養的時候增肥。

且給大家保證，

每一只都是活雞現殺！

再送入 -38 度以下的冷庫急速冷凍，

凍實后按順序順豐空運發出。

到手時還新鮮得不得了

煮完后皮薄、肉嫩，吃起來彈牙爽滑，

有鮮美雞味的同時沒有腥氣。

直接空口吃，

也有淡香回甘的清甜味～

椰子水我司為了長途運輸，

配的 100% 純椰子水，

過濾好分裝，直接冷凍保存，

開蓋后很香很香很香～

白嫩嫩的椰子肉，

給大家剝好了，

在風味不減的同時，

盡可能方便快捷

最后一步，

調一個靈魂蘸料！

我們給到大家的是

需要自己切一下

但超新鮮的版本

再來推薦一個地道調法！

青金桔 不切開擠汁，

而是剝開后整瓣丟進去！

這樣做妙在何處呢？

就是減少了金桔直接的嗆，

又保留了果實帶來的清新感～

（誰發明的？快出來受本薯一拜！

配的醬油，

同樣大有來頭！

獨家配方的減鹽版本，

里面還混了沙姜汁哦～

外面根本買不到！

成本高， 但更健康，

且吃多了也不會有口渴感，

一瓶體貼細心的好醬油！

好了，

最后 展示一下我飽記·海南椰子雞

完整全家福

看！啥都給你備好了！

（具體操作步驟見商詳

清甜得能連喝三五碗～

還能吃到脆脆糯糯的珍珠馬蹄，

每一顆都清甜有滋味～

飽記·海南椰子雞

限時早鳥 86 折！！！

限時閃購 4 天！

預計 1.16 發貨

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再請看本薯最近真的很愛的

——糟粕醋雞

這一碗酸中帶辣、辣中有鮮，

鮮中還回甜的海南糟粕醋！

我稱之為火鍋屆的萬能湯底，

真的，隨便你涮什么都好吃。

海南糟粕醋，

客官們可能有所不知！

但只要是喜歡貴州酸湯或泰式冬陰功的，

相信都會愛它。

下圖為小紅書帖子的高贊評論

給大家作為風味參考嘿嘿～

圖源小紅書評論區

總之，

糟粕醋是以傳統酒糟發酵的酸醋為底，

酸辣交織間，除了酒酵的醇厚，

還會透出淡淡米香，

確實各家差異極大！

但遇到在生鮮上卷生卷死的我司，

不是本薯吹，大家伙兒就放心吧。。。

懶人看這里

一整個套餐全齊活兒。

底料是我飽記跟文昌老哥特別定制的，

微酸微辣中帶著鮮甜，

適合大部分人的口味。

海南本地人也認證的好吃！

（海南朋友說，回家也得挑好店吃！

家里沒這個！

雞，和上文的椰子雞一樣，

此套餐同樣是 120 日文昌走地雞，

活雞現殺給大家發！

所以吃起來一點不腥。

搭配上給大家配好的

海南傳統風味蘸料，

酸爽開胃。

廚藝方面，依舊是 0 難度！

準備好一口鍋，

四步就能完成。

1. 所有食材解凍瀝干備用 ；

2. 調一個海南傳統風味蘸料；

3. 將糟粕醋原漿和清水按照 1:3 比例調配，倒椰肉、馬蹄煮開；

（可加入番茄，為湯底增添幾分清爽酸甜的風味）

4. 倒雞肉，煮 5-7 分鐘即可食用啦～

除了我們配好的雞，

大家還可以自行隨意搭配。

此鍋最妙的就是，

搭配其他什么食材都很有滋味！

貝類、鮮蝦、生蠔之類的小海鮮，

或者嫩牛肉、牛肉丸也很棒！

飽記·海南糟粕醋雞

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愛吃糟粕醋鍋底的朋友看這里！

是我薯角在后臺的呼喚下提議的。

（快夸我啊啊啊啊！

我飽記特別定制的這糟粕醋底料，

現在可以單買啦！

不想吃雞的自行涮海鮮或煮米線啊

據產品同事說，

糟粕醋配方多達幾十上百種，

我飽記特邀文昌老哥特別定制的這種，

底味清甜，微酸、微辣，

本薯找了身邊的海南人與包郵區好友親測都滿意！

在好吃這方面，

我司一向卷生卷死。

所以和大家經常看到的糟粕醋底料不太一樣，

我飽記定制的是糟粕醋原漿，

沒有經過長時間的熬煮，

味道也就更濃郁更純粹。

一小罐體積小小，

攜帶和使用都方便，

隨便往鍋里一倒，

輕盈鮮爽，

本薯沒啥胃口的時候還會拿它來煮米線。

還可以涮火鍋、煮麻辣燙，

總之萬物皆可糟粕醋，

愛減脂的朋友們必入！

同樣是零廚藝要求！

235g 的糟粕醋原漿，

根據個人口味按照 1:3 或 1:4 兌水煮開即可。

隨便你煮什么，

本薯喜歡先煮海鮮打底，

這樣感覺湯頭會更鮮。

本次現貨只剩 80 瓶了，

正在補貨中，新一批到貨還需要等。

真真是手慢無！

總之本薯的先囤了，

周末用來煮米線吃嘿嘿，

爽之爽之～

飽記·海南糟粕醋

限時好價 86 折！！！

現貨目前余 80 瓶，

手慢無！

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題 外

親愛的朋友們！

其他折扣本薯也給大家整理好了！

都是我司產品同事多年卷下的江山，

就吃這么一陣子，

現在還有限時折扣！！

飽記·新春五福臨門禮盒

限時早鳥 7 折！

預售中！1.14 按順序發！

本書愿稱為每年農交會的飽記成果盒，

內含五件好東西，

要么是農業部認可的高品質農產品，

要么是我司王牌口碑產品。

純正橙色天地蓋禮盒設計，

再加上書法家題字的福?壽喜財，

目前只備了一千份，

且因為是第一年打了瘋狂巨折，

所以大家欲購從速嘿嘿～

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「艾格吃飽了」

飽記·新春茶點禮盒

單盒立減 50 元

雙盒立減 110 元

我司年貨盒，你送任何人，

收禮的那人一定給你豎大拇指！！！

絕對不是那種過度包裝、內里草包的貨。

我司不僅包裝要美，

里面的 內容物也經驗證的樣樣能打～

禮盒里一共 8 件好東西。

體面且實在，隨便拎幾件出來都能打～

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「艾格吃飽了」

飽記·富平掛霜流心柿餅

部分現貨中！

限時好價 86 折！！！

我司冬日口碑銷冠它回來了！

第 10 年的柿餅，依舊飽滿流心，

獨一無二的夾心三明治口感，

滿滿綿密白霜、厚實果肉～

特大果預售中，預計 1.15 發貨，

中、大果還有部分現貨，非常緊俏！

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飽記·融安脆蜜金桔

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來自廣西融安縣第一個

成功種出脆蜜金桔的果園（母本園）。

金桔界的第三代稀有品種，

皮脆薄，肉厚，無核化渣，

從皮到芯都純甜！

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飽記·象山紅美人柑橘

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果肉細嫩無渣，汁水豐盈甜蜜~

核心產區，小眾精品果園，自然樹上熟，

禮盒包裝，順豐新鮮發貨~

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飽記·白鶴紅顏草莓

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新年莓有煩惱！！

每年都廣受好評，

拿過上海地產優質草莓品鑒評優活動的金獎！

味道、品相、香氣無一不佳，

它的特點就是：香甜、濃郁、多汁。

吃吧，真的會上頭～

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飽記·手工臘腸

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三款口味，各有各的特點。

用的黑豬肉、天然腸衣、玫瑰露酒...

酒香臘腸，酒香濃郁，

有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。

滇式臘腸用了不少貴價的辛香料，

同事說超適合拿來做西班牙海鮮飯，

試過加辣腸后升華了。

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飽記·秋冬水果專區

限時好價 6 折起！！

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不時不食。從西到東從南到北，

秋冬季節里最好的自然滋味，

挑給你了。

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各地各種好茶，

茶底尤其好，蓋碗泡妙極。

想喝有味道的水時首選。

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飽記·聚會零食專區

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限時 9 折起！！

各地好風味，

肉干、果干或酥香脆的小點，

一吃便停不下來。

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本文的研究員

薯角

天氣好冷，吃點暖和的！

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風物

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