黑龍江
“從手到口，從口到心，中國人延續著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。”
大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦一道茼蒿最好吃的做法，肉末澆茼蒿，清淡爽口，特別解油膩，做法比喝涼水還要簡單，家里人都非常喜歡吃，感興趣的小伙伴可以試一試！
肉末澆茼蒿
準備食材：茼蒿、牛肉、小米辣、蔥姜蒜
做法步驟：
1、準備一斤茼蒿，洗凈后改刀切成小段。準備一斤牛肉，改刀切成牛肉末備用。
2、起鍋燒水，水開加入1勺鹽、1勺食用油，放入茼蒿，焯燙1分鐘后撈出來用涼水投涼，最后用力的攥干水分擺入盤中。
3、空碗中加入1勺黃豆醬、1勺生抽、1勺蠔油、1勺水淀粉，攪拌均勻備用。
4、起鍋燒油，油熱放入牛肉末，煸炒至變色，放入蔥花、姜末、蒜末、小辣椒，煸炒出香味，淋入調好的料汁，大火熬至濃稠，澆在茼蒿上即可。
這道非常好吃的肉末澆茼蒿，清淡爽口，好吃又下飯，趕緊點贊收藏起來，也做給家人嘗嘗吧。
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