山東一高校“3元定制午餐”火了！三個菜加主食，老人們吃了七年……

來源：山東教育

在濰坊市濰城區倉南街社區，20多位獨居老人每天都吃著志愿者送來的“大學定制午餐”，三個菜加主食只要三元錢，只要老人有需求，午餐都會風雨無阻地準時送到家。

午餐來自附近的山東經貿職業學院。據齊魯晚報·齊魯壹點記者了解，自2019年3月起，山東經貿職業學院與倉南街社區共同啟動了“愛老公益食堂”項目，該項目至今已堅持近7年。

濰坊市倉南街社區老人姜祖芬 （左）、朱樹林（右）都是山東經貿職業學院愛心午餐的忠實擁躉。

堅持七年

大學午餐第一道菜是給老人做的

1月7日上午10點半，學校開餐時間未到，但飯菜的香味已經開始在餐廳彌漫。當濰坊市濰城區南關街道倉南街社區志愿者高倩趕到山東經貿職業學院餐廳時，后廚為老人們準備的“定制菜”恰好出鍋。

“最先出鍋的幾個菜是白菜、豆腐、冬瓜，適合老人吃的菜先炒，這已經成為山東經貿職業學院餐廳不成文的慣例，”山東經貿職業學院后勤管理處副處長王樹平告訴記者，“這樣做的目的，是方便社區老人第一時間吃上熱飯。”在志愿者給老人送菜前，王樹平會先到餐廳看看。

為倉南街社區的老人供應午餐近7年，這些老人也成了山東經貿職業學院餐廳每天都要惦記的人。

“每天的菜譜要有變化，要保證菜品低鹽、低糖，符合老人的口味。” 王樹平說。

“吃愛心餐的基本都是80歲以上的獨居老人，學校供應的愛心餐營養、衛生，老人們都很喜歡。”記者了解到，根據前一天統計的需求，當天共需要7份餐。當工作人員為老人盛菜時，高倩找出領餐登記表，記下領餐數量。

“每份餐只需要3塊錢，都是先吃完飯，到了年底再結算。”王樹平說，當初與社區一起啟動愛老公益食堂項目，就是想為社區獨居老人做些事情。“項目啟動后，非常受老人們歡迎，也就堅持下來。”翻看著這些年留下來的厚厚三摞登記表，王樹平感慨萬千。

記者注意到，登記表上留下的第一個日期是2019年3月19日。統計顯示，近七年時間里，老人們用餐最多的時候每天約有十五六份，最少的時候每天只有1份。無論是多是少，只要老人有需求，山東經貿職業學院總會按時做好、準時送出。

連續七年，登記表上記錄著山東經貿職業學院每天為社區老人提供午餐的情況。

天再冷

每一份愛心餐都是熱的

當志愿者帶著愛心午餐按響門鈴時，83歲的姜祖芬老人正在家里看電視。收到午餐后，她把床上休息的90歲老伴朱樹林叫起，老兩口便開始用餐。

年齡漸長，冬季寒冷，不太愛出門的老兩口對這份來自大學餐廳的愛心餐贊不絕口。

“好吃！年紀大了，自己買菜也不方便，幸虧有社區和學校提供的這個愛心餐，每天在家等著吃飯就行了。”姜祖芬老人口味清淡，老伴喜歡好咬一些的菜，愛心餐很合他們的口味。

“雖然外邊很冷，但不管什么時候，飯菜送到家里都是熱的。”對沒有和孩子一起住的姜祖芬老兩口來說，這份每天準時送到的愛心餐讓他們省了很多心。

80多歲的付瑞蘭也是愛心餐的老主顧。前幾年她的老伴臥床，每天按時送來的午餐也給老兩口減輕了家務負擔。另外，付瑞蘭的老伴只能吃流食，志愿者也會專門給他們帶來方便打成糊的米飯。“不管什么時候，做的飯都是適合老人吃的，很貼心。”付瑞蘭說。

“最多的時候，社區里曾有25位老人吃愛心餐，現在還有21位。其實無論是社區還是學校，都把這些老人當成了親人。每個老人有什么需求，大家都會盡量滿足。有的老人愛吃饅頭、有的愛吃米飯，學校餐廳也總能根據老人的需求準備好，社區志愿者也總會帶給老人符合他們需要的飯菜。”對于每位老人的習慣，倉南街社區黨委書記張霞如數家珍。

濰坊市倉南街社區老人邱桂蘭已吃了七年來自山東經貿職業學院的愛心午餐。

一份午餐

更是一份關懷和陪伴

“每天送的是一份午餐，但又不僅僅是午餐。”每次給老人送餐，高倩也都會和老人多聊上幾句。記者了解到，山東經貿職業學院也安排學生以社會實踐的方式參與到愛心公益項目當中，在為老人義務送餐的同時，陪老人聊聊天。

在86歲的獨居老人邱桂蘭家里，當愛心餐送到時，山東經貿職業學院智慧健康養老服務與管理專業的學生正在給老人量著血壓。

“飯好吃，這些孩子來到家里也能解解悶，很開心！” 腿腳不方便的老人與學生們聊起天，臉上也總掛滿笑容。

“走近之后發現，每個老人都非常可愛。”高譽玲是山東經貿職業學院智慧健康養老服務與管理專業大二學生，對她來說，參與項目本身也是一種專業實踐，“希望借這個機會更多了解老人的需求，學習怎么去照顧老人，也能給他們更多陪伴。”盡管參與項目時間不長，但通過與老人們交流，她已經感受到了老人身上所散發的熱情。

“對獨居的老人來說，每天送到家的不僅僅是一份愛心餐，更是一份關懷和陪伴。接下來，我們也希望發揮學校的專業優勢為老人們提供更多的陪伴和照顧，同時也在服務中培養學生的專業素養和擔當精神。”王樹平說。

來源：山東經貿職業學院、齊魯晚報·齊魯壹點（記者 尹明亮）