北京
來源：農(nóng)民日報
木薯是廣西特色優(yōu)勢作物，是重要的經(jīng)濟和特色薯類雜糧作物，種植面積占全國65%以上。近日，一場別開生面的食用木薯新品種（系）現(xiàn)場鑒評會在廣西農(nóng)業(yè)科學院經(jīng)濟作物研究所舉行。會議由國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系廣西薯類創(chuàng)新團隊主辦，食用木薯加工企業(yè)代表、新茶飲企業(yè)代表、木薯種植大戶以及木薯育種和加工專家、甘薯專家一起給食用木薯新品種（系）現(xiàn)場打分，其中，“NK-4”“NK-8”等食用木薯新品種（系）得到了與會專家的認可。
“木薯是基因組高度雜合的二倍體，選育突破性品種不容易。”廣西農(nóng)業(yè)科學院經(jīng)濟作物研究所所長、廣西薯類創(chuàng)新團隊首席專家嚴華兵介紹，木薯育種團隊從自交分離群體構建、多倍體育種體系建立、國內(nèi)外木薯優(yōu)異種質(zhì)資源鑒定篩選，到育種親本單倍型基因組測序、大規(guī)模群體重測序以及重要性狀基因挖掘，為當前食用木薯新品種選育開辟了新的賽道，“NK-4”“NK-8”等突破性食用木薯新品種（系）的選育只是團隊階段性成果。
當前，隨著新茶飲、螺螄粉店、糖水鋪子等應用場景的興起，木薯產(chǎn)業(yè)也駛?cè)氚l(fā)展快車道，逐漸成為鄉(xiāng)村振興富民產(chǎn)業(yè)。對此，廣西農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所薯類加工創(chuàng)新團隊研究員張雅媛表示，團隊正在針對這些特色優(yōu)異食用木薯開展感官品質(zhì)差異性分析，成果將為食用木薯新品種選育及感官品質(zhì)的定向改良提供關鍵調(diào)控靶點，進一步提升木薯糖水等產(chǎn)品品質(zhì)，以滿足消費者需求。
廣西農(nóng)業(yè)科學院成果轉(zhuǎn)化處處長車江旅認為，此次現(xiàn)場鑒評會不僅是食用木薯新品種（系）的展示，更是“產(chǎn)學研推”協(xié)同創(chuàng)新的成果體現(xiàn)，廣西農(nóng)業(yè)科學院木薯科研團隊要持續(xù)加強與產(chǎn)業(yè)主體合作，推動食用木薯產(chǎn)業(yè)又快又好發(fā)展。（農(nóng)民日報全媒體記者 阮蓓）
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