中國第一大休閑食品飲料連鎖零售商：來自湖南，門店超過2.1萬家

2026年1月消息，鳴鳴很忙通過聆訊，即將登陸香港資本市場。公開資料顯示：這是中國最大的休閑食品飲料連鎖零售商（按2024年GMV計(jì)），成立于2023年11月，旗下?lián)碛小傲闶澈苊Α薄摆w一鳴零食”等品牌。

鳴鳴很忙的發(fā)展速度十分驚人，從合并時(shí)的約6500家門店，到2024年6月正式突破1萬家，截至2025年11月30日，門店總數(shù)增加至21041家（23家自營店及21018家加盟店），是國內(nèi)休閑食品飲料連鎖行業(yè)第一家門店破2萬的企業(yè)，也是首個(gè)實(shí)現(xiàn)“縣縣有門店”的量販零食品牌。

鳴鳴很忙是由“零食很忙”和“趙一鳴零食”合并而來的，巧合的是，兩位創(chuàng)始人均是85后。做過地產(chǎn)營銷策劃的晏周，想“把好吃不貴的零食扎扎實(shí)實(shí)做好”，2017年3月與幾位合伙人湊了十幾萬元，在長沙新開鋪橋下租下不到40平的小店開始賣零食。

次年6月走出長沙，經(jīng)過幾年的深耕，實(shí)現(xiàn)全省14個(gè)地州市全覆蓋，并開創(chuàng)性地推出300平米大型零食店模式。2021年2月開啟全國化布局的征程，陸續(xù)進(jìn)入江西、湖北、貴州、廣西、廣東、河南等省份。到2023年10月門店突破4000家，成為量販零食行業(yè)“老大”。

故事的另一位主角趙定是安徽蕪湖人，出身炒貨世家，高中輟學(xué)后便投身炒貨行業(yè)，2019年1月他決定以兒子的名字創(chuàng)立品牌，在江西宜春開出第一家趙一鳴零食，2020年底開放加盟，到2023年10月門店數(shù)量已經(jīng)突破2500家。

2023年11月，兩大品牌完成合并，38歲的晏周擔(dān)任鳴鳴很忙的董事長兼總經(jīng)理，36歲的趙定擔(dān)任副董事長兼副總經(jīng)理，兩人主要負(fù)責(zé)集團(tuán)的整體營運(yùn)規(guī)劃、業(yè)務(wù)發(fā)展及主要運(yùn)營決策。

通過“生產(chǎn)商/品牌商—專賣店”的直達(dá)廠商直采模式，鳴鳴很忙減少了中間環(huán)節(jié)的層層加價(jià)，直接面向終端消費(fèi)者進(jìn)行銷售。數(shù)據(jù)顯示，其平均價(jià)格比線下超市渠道的同類產(chǎn)品便宜約25%（基于對(duì)集團(tuán)與超市渠道一籃子常見休閑食品飲料產(chǎn)品的價(jià)格對(duì)比分析），極具吸引力的價(jià)格讓消費(fèi)者趨之若鶩（截至2025年9月30日，注冊會(huì)員超1.8億）。

與此同時(shí)，集團(tuán)建立了40座全國數(shù)智化現(xiàn)代供應(yīng)鏈倉配中心，總占地面積約87萬平方米，實(shí)現(xiàn)全國門店24小時(shí)配送。在庫SKU已達(dá)3997個(gè)，單店SKU普遍不低于1800款，是同等規(guī)模商超的2倍。不僅有傳統(tǒng)大牌零食，還有海量的網(wǎng)紅零食、進(jìn)口零食、地方特色零食，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

去年2月17日，鳴鳴很忙推出3.0店型并啟動(dòng)“趙一鳴省錢超市”項(xiàng)目，在原有零食基礎(chǔ)上，新增百貨日化（洗手液、洗發(fā)水等）、文具潮玩（盲盒、卡片等）、烘焙（短保面包）、雞蛋等多元化產(chǎn)品。同時(shí)發(fā)布無糖烏龍茶、拇指牛肉干、鮮肉包、全脂牛奶、紙巾等自有商品。

2022年、2023年、2024年、2025年前三季度，鳴鳴很忙分別實(shí)現(xiàn)營收42.86億、102.95億、393.44億、463.71億元；經(jīng)調(diào)整凈利潤分別為0.81億、2.35億、9.13億、18.10億元；毛利率從2022年的7.5%穩(wěn)步提升至2025年前三季度的9.7%，盈利能力持續(xù)增強(qiáng)。

2024年零售額（GMV）達(dá)555.31億元，躋身中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)“2024年中國連鎖TOP100”前十，是唯一來自量販零食賽道的企業(yè)。去年前三季度零售額同比大漲74.5%至661億元，接待消費(fèi)者達(dá)21億人次，各項(xiàng)核心指標(biāo)均超2024年全年。

近年來，中國量販零食專賣店迅猛發(fā)展，門店總數(shù)達(dá)到4.5萬家，如雨后春筍般遍布大街小巷。GMV規(guī)模從2019年的2184億元增長到2024年的4190億元，在休閑食品飲料零售行業(yè)總市場規(guī)模中的占比從7.6%上升至14%。傳統(tǒng)雜貨店、超市渠道的占比則持續(xù)下滑。預(yù)計(jì)到2029年，量販零食專賣店渠道規(guī)模將達(dá)7105億元，復(fù)合年增長率（11.1%）繼續(xù)領(lǐng)跑各渠道。

市場已形成“雙寡頭”——鳴鳴很忙與萬辰集團(tuán)（旗下?lián)碛泻孟雭淼绕放疲T店規(guī)模超1.5萬家）主導(dǎo)的格局，此外還有眾多區(qū)域品牌與新興玩家，例如零食有鳴、愛零食、糖巢、零食優(yōu)選等。傳統(tǒng)零食品牌如良品鋪?zhàn)?、三只松鼠等也在調(diào)整渠道策略，或與量販品牌合作，或布局自有量販門店，試圖分食賽道紅利。

不過隨著競爭日趨白熱化，頭部品牌為搶占市場份額，持續(xù)加速門店擴(kuò)張，部分區(qū)域出現(xiàn)“一公里多家店”的密集布局，導(dǎo)致單店客流被稀釋、加盟商盈利周期拉長等問題顯現(xiàn)。有業(yè)內(nèi)人士分析指出：唯有通過數(shù)字化升級(jí)提升運(yùn)營效率、深耕自有品牌構(gòu)建差異化優(yōu)勢、平衡規(guī)模擴(kuò)張與盈利質(zhì)量，才能在激烈的市場競爭中持續(xù)領(lǐng)跑，推動(dòng)量販零食行業(yè)邁向更高質(zhì)量的發(fā)展階段。