草莓紅了！

（來源：嘉興日報）

轉自：嘉興日報

　　■文 李 沖 攝 楊政翰 沈曉奇 整理 楊 楓

　　年味漸濃，大棚深處的草莓終于紅了。

　　室外寒意逼人，油車港鎮千畝蕩草莓園的恒溫大棚內卻藏著一片溫暖的“甜蜜天地”。翠綠的草莓藤蔓間，白色的小花星星點點，一顆顆紅顏草莓正褪去最后一絲青澀，將積蓄已久的糖分化為飽滿的赤紅與馥郁的香氣，為翹首以盼的市民送上這份“遲來”的田園驚喜。

　　走進草莓園，7個整齊排列的大棚綿延開來。作為園區的“當家品種”，紅顏草莓自2010年起便在此扎根。每年9月栽種，11月底到12月初迎來首批成熟。但2025年秋季持續高溫，讓草莓的生長節奏慢了下來。

　　“草莓是喜涼作物，高溫影響花芽分化和根系生長，導致發育緩慢，生長期也跟著拉長。”負責人徐平華一邊俯身打理藤蔓一邊解釋道。草莓膨大和糖分累積都需要在較低的氣溫下進行，溫度條件不滿足，果子就小。根據千畝蕩草莓園往年的成熟時間來看，今年是最晚的一年。不過，通過精心管護，總產量未受太大影響，這份“遲到的甜蜜”，反而蘊藏著更足的養分、更濃的風味。

　　為了種出高品質草莓，徐平華有自己的“妙招”。大棚里除了撲鼻的果香，還擺放著一個小木箱——蜜蜂們的“家”，這也是草莓園提升品質的核心“妙招”之一。在大棚相對封閉的環境中，自然風力不足，授粉成為難題。通過蜜蜂授粉，不僅能顯著提高草莓坐果率，更能有效減少畸形果、空心果的產生，讓果實更加端正飽滿，甜度與風味也得以充分積累。

　　除此之外，草莓地鋪設的滴灌系統，能精準地為草莓根系輸送水分和養分，緩解高溫對植株的影響。更貼心的是，徐平華還采用菜粕作為有機肥，這種原生態的種植方式，讓草莓帶著自然的清香。

　　據了解，紅顏草莓以果形端正、色澤鮮紅、香氣濃郁著稱。經過精心培育，目前大棚內的草莓已陸續進入成熟期，預計在1月下旬到春節前迎來高峰期。草莓園的草莓以采摘銷售為主，不少市民都是回頭客。屆時，市民們便可提著籃子穿梭在藤蔓間，親手摘下這份“慢養”的甜蜜。

　　遲來，是為了更甜蜜的相遇。這個冬天，不妨走進千畝蕩，把這份“限定甜蜜”帶回家。