知道女婿愛吃姜蔥雞,幾乎每個星期都做一次。酸辣雞爪做得比外面四十多塊一斤的還好吃,酸甜入味,色香味俱全。有時候做紅棗蒸雞、蒸水蛋、蔥姜蟹、炒萵筍,湯是紅蘿卜黃花菜豬骨湯,光看菜名就讓人流口水。有人說,她怕是得用兩個炒鍋、兩個燉鍋,不然這四菜一湯,一鍋一鍋做下來得耗一整天。
年輕人喜歡跟老人一起住嗎?大部分人的答案恐怕都是不。可老人們不這么想,他們覺得自己幫著做家務(wù)、帶孩子,每天把飯菜做好,年輕人沒了后顧之憂,連不健康的外賣都不用吃,怎么就換不來感恩呢?我同事家就是這樣,他丈母娘每天變著花樣做四菜一湯,可他這位女婿,心里卻盼著老人早點回老家。
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同事丈母娘的廚藝是真沒話說。今天是糖醋里脊、炒海瓜子、蛋黃醬雞翅、蒜蓉包菜,外加紫菜牛丸湯;明天換成紅燒豬手、麻辣小龍蝦、炒四季豆、豆醬菠菜,配著苦瓜黃豆豬骨湯。那麻辣小龍蝦的味道,跟外面飯店賣的不相上下。她每天早上出門買菜,傍晚掐著點把飯菜做好,年輕人進門就能吃上熱乎的,這樣的待遇真沒多少人能享受到。
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她做飯還特別花心思,從不重樣。紅燒魚、肉沫茄子、蒜蓉生菜、釀豆腐,配紅蘿卜黃花菜雞湯;支竹燜豬手、砂鍋焗魚頭、番茄炒蛋、豆醬炒菜心,加肝腰豆腐湯。就說那肝腰豆腐湯,肝腰得處理得干干凈凈,下鍋時機也得掐準,不然燉出來就老得咬不動。砂鍋焗魚頭也得守著鍋慢慢焗,急不得。
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可就算這樣,時間久了年輕人還是會煩。不是飯菜不好吃,是心里不自在。年輕人渴望有自己的生活,哪怕飲食簡單點,吃點外賣,也想過得輕松隨意。不用每天下班回家面對長輩的目光,不用糾結(jié)菜合不合口味,不用考慮說話做事要注意分寸。這種自在,比再好的飯菜都重要。
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孩子慢慢長大,老人其實該學(xué)會放手了。辛辛苦苦付出一輩子,該好好過自己的日子了。別總想著擠在小輩家里幫忙,過度的付出反而會變成負擔(dān)。年輕人需要自己的空間,老人也該有自己的生活。彼此留出距離,各自過得舒心,可能比天天住在一起更安穩(wěn)。
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