【專訪】Club Med全球副首席執行官徐秉璸：連接阿爾卑斯傳統與中國冰雪市場

界面新聞記者 | 張瑤、王慧靜
界面新聞編輯 | 湯威

在剛剛過去的2025年，Club Med地中海俱樂部迎來了75周年的里程碑。從阿爾卑斯地區啟程，如今已在歐洲、北美、東亞等知名雪區布局超過20家滑雪度假村，更憑借開創性的“一價全包”滑雪度假模式，將運動與度假融合的生活方式推廣至全球。新雪季開啟之際，復星旅文聯席總裁、Club Med全球副首席執行官兼中國區首席執行官徐秉璸向界面新聞記者道出了品牌75年來的核心競爭力——滑雪度假的生活方式，更傳遞出深耕中國冰雪市場的決心。

通過對中國市場的長期觀察，徐秉璸意識到，中國滑雪愛好者呈現兩大需求 “社交聯結”和“親子假期”。基于此，Club Med地中海俱樂部把在阿爾卑斯地區積累的滑雪度假運營經驗，用在國內雪場的建設上。比如，采用統一的國際滑雪教學體系、“一價全包”模式以及遍布全球度假村的快樂管家G.O團隊，讓消費者無需為行程瑣事費心；與此同時，注重融入本地特色，推出定制化產品和餐飲。

親子滑雪是打動消費者的另一個原因。針對家庭出游“想滑雪又擔心照顧不了小孩”的難題，為這一客群提供家庭房型選擇，并開設兒童滑雪托管、兒童滑雪課程以及寓教于樂的兒童俱樂部服務。如此一來，家長可以安心享受滑雪時光。

目前，在國內，Club Med地中海俱樂部已在長白山、北大湖和亞布力開設三家滑雪度假村。未來，還計劃于2035年在全球運營100家度假村，其中，國內滑雪度假村開發方面將重點關注新疆、東北及河北張家口。

回顧品牌發展，20世紀40年代末，品牌創始人杰拉德·布利茲（Gérard Blitz）每年冬季招募滑雪愛好者齊聚阿爾卑斯山下的霞慕尼，這一傳統也促成了1956年首家滑雪度假村的誕生。阿爾卑斯地區擁有卓越的垂直落差、穩定優質的雪況與綿長雪季，能夠為賓客提供更久更優質的滑雪度假服務，更讓地中海俱樂部積累了更為豐富的滑雪度假村運營經驗。

以Club Med地中海俱樂部·法國瓦托倫斯度假村為例。這間度假村位于阿爾卑斯山脈的三峽谷滑雪場的蔥仁谷。三峽谷是世界上最大的相連滑雪區域，也是歐洲海拔最高的核心滑雪地標，總長600公里連綿交錯的雪道網絡，足以滿足新手到資深玩家的所有期待。

抵達度假村后，大家可以根據自己的滑雪水平，免費預約法國國立滑雪學校（ESF）的專業教練團體課程。初次嘗試滑雪的新手，將從滑雪裝備穿戴開始逐步入門滑雪；初級或中級滑雪者，將根據不同水平被分到綠道或藍道，跟著教練從推坡、到掌握轉彎技巧、熟悉雪道網絡；如果是資深玩家，則可以挑戰黑道，俯沖而下一覽阿爾卑斯山的風光。

在一天的滑雪之后，到了Club Med地中海俱樂部標志性的“雪后娛樂”（Après-Ski）時間。滑雪歸來后，可以在雪具大廳入口享用熱騰騰的美食和紅酒，隨著DJ音樂搖晃，與世界各地的雪友舉杯慶祝。每天晚上，度假村的快樂管家G.O還會在劇場帶來精彩的夜間表演。

返程之前，受法國旅游發展署和Club Med 的邀請，界面編輯也深度探索了法國奧弗涅-羅訥-阿爾卑斯大區的里昂城區。這座擁有2000多年歷史的城市，曾是15世紀絲綢之路的重要組成部分。石板街巷里藏著中世紀的故事，轉角處又能邂逅倫佐·皮亞諾和讓·努維爾等當代著名建筑師的作品。此外，由大主宮醫院改建而成的里昂洲際酒店（InterContinental Lyon - Hotel Dieu）將悠久歷史傳承和現代設計理念巧妙融合，也很值得一去。去機場之前，還可以順路在機場附近的里昂奧特萊斯（The Village Outlet）選購禮品。

從阿爾卑斯地區到中國雪區，75年的沉淀，Club Med地中海俱樂部早已成為滑雪度假領域的標桿。而它的目標并不止于此，而是讓冰雪活動觸手可及，讓更多人走進滑雪度假的生活方式。近日，界面新聞與復星旅文聯席總裁、Club Med全球副首席執行官兼中國區首席執行官徐秉璸展開了深入對話。

界面：將歐洲城市文化體驗與高山滑雪結合，對于豐富中國賓客的赴法度假體驗有何特殊意義？

Andrew XU：很多中國旅行者前往歐洲旅行的平均行程從7天延長至10-14天，可以兼顧滑雪與歐洲城市游覽。針對這個趨勢，我們也致力于和當地旅游局、航空公司及旅行社攜手進行資源打通，打造進階的“一價全包”體驗，通過歐洲城市探索與高山滑雪的融合體驗，為更多中國賓客帶來更加多元沉浸式度假體驗。

高強度的滑雪度假與慢節奏的城市探索相結合，打造張弛有度的深度體驗。城市可作為長途旅行的“緩沖中轉站”，在考驗身體機能的高山滑雪度假中，賓客可以在行程中插入歐洲的城市漫游，減輕疲勞感。作為經常在中法兩地奔波的從業者，我個人對此也深有體會。過去一些純商務或純滑雪的行程，往往伴隨著緊張的節奏和往返的疲憊，后來嘗試將巴黎或里昂的行程與阿爾卑斯滑雪度假串聯，這讓我能在每一次行程中更好地平衡工作與休憩，保持更好的狀態。

界面：專業滑雪方面Club Med核心競爭力是什么？

Andrew XU：依托全球精選滑雪目的地，吸引全球忠實賓客。地中海俱樂部是目前唯一覆蓋歐洲阿爾卑斯、東亞（中國東北及日本北海道）以及北美（加拿大）三大世界級滑雪區域的滑雪度假品牌。我們在全球40多個國家和地區擁有銷售辦公室，依托全球化網絡，在各大滑雪勝地積累了大量地中海俱樂部的忠實滑雪愛好者。

Club Med地中海俱樂部專業的分級分齡滑雪課程，增強賓客滑雪延續性及粘性，根據賓客的滑雪水平設計不同的專業課程，不論是初次嘗試的新手還是有進階需求的專業玩家，都能獲得專業的精準指導。統一的國際教學標準，使賓客可在任一度假村無縫銜接滑雪課程，顯著提升滑雪度假延續性與品牌忠誠度。同時，我們會根據賓客的年齡來劃分課程。地中海俱樂部為4歲以上的兒童打造滑雪課程，也成為很多小賓客嘗試滑雪的第一站。

與專業伙伴達成戰略合作，致力于打造品牌在滑雪度假領域的先鋒地位：地中海俱樂部與法國Compagnie des Alpes（阿爾卑斯集團）長期合作，積累了完善的雪道與度假村配合運營的經驗，并將經驗帶入亞太滑雪度假村的運營。而在滑雪裝備方面，我們和法國Rossignol（金雞）、BURTON等品牌合作，保障硬件服務的專業性。在教學方面，我們也和全球頗具聲望的滑雪學校合作。

界面：品牌如何將發源于阿爾卑斯的法式滑雪文化與服務標準，因地制宜地運用到中國雪場？

Andrew XU：一方面，阿爾卑斯地區的雪道連通性對中國雪場建設具有借鑒意義。另一方面地中海俱樂部與法國Compagnie des Alpes（阿爾卑斯集團）長期合作，積累了完善的雪道與度假村配合運營的經驗，并將經驗帶入亞太滑雪度假村的運營。

依托靈魂人物快樂管家G.O引入雪后文化，通過三餐、酒水小食以及晚間秀、各種主題派對等，讓賓客脫下雪板后依舊能感受快樂生活。

在“全球本土化”策略指導下，靈活融合本土特色。在中國的度假村，我們讓滑雪生活方式扎根于當地風情。比如，在美食上，為賓客呈現具有本地特色的味蕾之旅；在文化上，我們也結合當地民族文化推出獨特產品體驗。與此同時，我們也在服務細節方面，持續關注中國賓客的偏好與習慣，在客房服務、餐飲選擇、娛樂活動的設計及服務流程上進行細致優化，確保國際標準服務能無縫對接本地需求。

界面：除中國滑雪市場正從運動體驗向度假生活方式轉變。Club Med作為“一價全包”滑雪度假模式的倡導者，如何回應這一市場新需求？

Andrew XU：持續深耕“一價全包”模式。地中海俱樂部的“一價全包”提供的不只是三餐住宿及滑雪通行證，我們致力于通過豐富的雪后活動及度假村設施，為賓客打造休閑、娛樂、運動相融合的滑雪度假生活方式。在未來，我們會為這個模式加入更多更豐富的體驗項目。

界面：除了滑雪本身，怎樣的度假體驗才能真正打動今天的中國滑雪愛好者？

Andrew XU：獨特的社交聯結增強賓客粘性。地中海俱樂部的核心靈魂也在于能為賓客打造情感聯結。比如，很多中國的滑雪愛好者，回到滑雪度假村繼續進階技能時，更喜歡選擇之前上課時的同一個教練，有時也會遇到上一個雪季的“同學”。大家來到度假村參加團體課程，獲得是不僅是專業技能的提升，也是一種共同分享滑雪體驗的社交樂趣。對于很多人來說，每年來到地中海俱樂部上滑雪課成為了一種儀式感。我們創造的熱情愉快的氛圍也是我們打動中國滑雪愛好者的優勢。

省心的親子滑雪假期。隨著新疆、吉林等地對于中小學生冰雪假期的政策推行，預計將帶動以青少年為核心的家庭客群持續增長。地中海俱樂部為家庭賓客打造家庭房型、兒童滑雪托管、兒童滑雪課程以及寓教于樂的兒童俱樂部服務，能精準解決帶娃度假的國內家庭賓客的痛點，提供更輕松省心的親子滑雪假期。

界面：在中國，Club Med已在亞布力、北大湖和長白山開設三家滑雪度假村。這三地度假村在定位上有何側重，以滿足從家庭親子到滑雪發燒友的不同客群？

Andrew XU：Club Med地中海俱樂部·長白山度假村坐落于雪場優質、雪道平緩的山坡之上，雪場內提供多條初級、中級雪道，適合滑雪初學者深度體驗。這里的雪上活動十分豐富，除了單板、雙板滑雪之外，賓客還可以參與越野滑雪、北歐健走等活動。

Club Med地中海俱樂部·北大湖度假村是家庭賓客和追求高品質雪質的滑雪愛好者的理想之選。度假村位于被譽為“粉雪天堂”的北大湖雪場，坐擁優質粉雪雪質和多元化雪道 —— 從新手專屬的平緩練習區，到進階玩家青睞的專業雪道，滿足各個水平愛好者的滑雪需求。對于家庭賓客來說，度假村的專業滑雪教學能為孩子和家長提供適合的教學，在系統化指導中提升水平。

Club Med地中海俱樂部·黑龍江亞布力度假村的定位是專業賽級運動天地，其所在的亞布力滑雪場是中國舉辦國際滑雪賽事最多的滑雪場之一，也是2025年哈爾濱亞洲冬季運動會的舉辦地，雪道總長50.9公里，非常適合專業滑雪發燒友。

從左至右：長白山度假村、北大湖度假村、亞布力度假村

界面：Club Med地中海俱樂部2026年春節期間有什么本地特色體驗嗎？

Andrew XU：2026年馬年春節期間，在滑雪之外，地中海俱樂部的國內滑雪度假村還將推出寓意吉祥的年夜飯，打造馬年新春游園會、新年民俗表演等活動，以及“雪地定向尋寶”等趣味雪地體驗，讓賓客和家人共度難忘“冰雪年”。

界面：Club Med正在對歐洲多家滑雪度假村進行翻新升級（如塞爾謝瓦利埃、普拉格拉托）。品牌在未來幾年的產品升級重點是什么？是否會考慮在中國開發新的滑雪目的地？

Andrew XU：地中海俱樂部計劃于2035年全球運營100家度假村。在現有度假村翻新和全新度假村開發方面，為了迎接2026年米蘭和科爾蒂納丹佩佐冬季奧運會，地中海俱樂部對米蘭附近的Club Med地中海俱樂部·意大利普拉格拉托度假村進行翻新，預計在2026年1月完成。與此同時，品牌也在持續拓展全球滑雪版圖。坐落于加拿大著名四季度假勝地蒙特布朗特的Club Med地中海俱樂部·加拿大蒙特布朗特度假村預計2028年揭幕，將為家庭賓客與活力探索旅行者量身打造精致“一價全包”滑雪假期。

東北亞預計五年內增設4家全新滑雪度假村。中國一直是地中海俱樂部的重點戰略市場，我們也一直在尋求機遇。未來，新疆、東北及河北張家口都是我們重點關注的區域。而新疆，作為中國西北部的熱門滑雪目的地，不僅可以輻射中國客源，還可以輻射到中亞五國及印度的一線城市，為國內滑雪市場帶來更國際化的客源。