以“輕”馭新，開啟白酒“悅己”時代 金標牛輕口味白酒新品發布會圓滿舉行

　冬色愈深，歲序將暮。當“晚來天欲雪，能飲一杯無”的千年詩境，照進京韻綿長、氣象恢弘的牛欄山二鍋頭文化苑，一場關于美酒與時代的對話便悄然開啟。

　　2026年1月13日，以“New for us·New for all”為主題的金標牛輕口味白酒新品發布會在北京牛欄山二鍋頭文化苑隆重舉行。這不僅是一款新品的面世，更是牛欄山作為國民品牌在時代變遷中主動求變、價值升華的重要里程碑。

　　發布會現場高朋滿座，熠熠生輝。

　　中國酒業協會理事長 宋書玉

　　順義區委常委、區政府常務副區長 李欣

　　順義區人民政府國有資產監督管理委員會黨委書記、主任 蒙連勝

　　北京順鑫控股集團有限公司黨委書記、董事長 李穎林

　　北京順鑫控股集團有限公司黨委副書記、董事、經理 宋立松

　　北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠廠長 宋克偉

　　國家食品質量檢驗檢測中心副主任、中國食品工業協會白酒專家委員會專家、教授級高工程勁松

　　北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠黨委書記、副廠長 魏金旺

　　北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠陳世俊等悉數出席。

　　眾多行業專家、資深媒體人及合作伙伴齊聚一堂，共同見證牛欄山承前啟后、共赴新程的重要時刻。

　　尤為令人矚目的是，牛欄山新晉品牌代言人、國民快樂大使岳云鵬，與品牌長期合作伙伴、著名表演藝術家王剛先生隔空同臺，生動詮釋了品牌在堅守內核與擁抱變化之間的從容氣度。

　　發布會開場以一段品牌態度視頻拉開序幕，鏡頭穿梭于歷史與當下，細膩刻畫了飲酒場景的世代變遷，人群迭代，情境流轉，然而舉杯瞬間，人們對片刻松弛、純粹快樂的追求始終未變。這份跨越時空的情感共鳴，正是牛欄山推出金標牛輕口味白酒的初心所在。

　　李欣區長對牛欄山酒廠的創新實踐給予了高度評價與支持。他指出，作為扎根順義、享譽全國的白酒企業，牛欄山不僅是區域經濟發展的支柱，更是北京傳統工業文化的一張亮麗名片。金標牛輕口味白酒的推出，是傳統優勢產業主動適應新消費、擁抱新時代的生動范例，充分體現了順義區企業“守正創新、銳意進取”的精神風貌。區政府將持續優化營商環境，支持像牛欄山這樣的本土骨干企業，在堅守品質根基的基礎上，以技術革新和品牌升級驅動高質量發展，為區域經濟活力提升探索新路徑、作出新貢獻。

　　牛欄山酒廠廠長宋克偉在致辭中深刻指出，金標牛輕口味白酒的上市，是牛欄山響應時代呼喚、開啟發展新紀元的重要一步。它根植于“為民釀酒，釀好民酒”的不變初心，以科技強化品質，以體驗鏈接情感，致力于打造一款兼具品質厚度、情感溫度與生活態度的當代白酒典范。未來，牛欄山將繼續與時代同頻，與消費者同心，推動中國白酒文化在創新中煥發持久活力。

　　宋書玉理事長強調，中國白酒產業正處在從規模擴張向品質與價值提升的關鍵轉型期。消費市場的代際變遷與需求細分，要求行業必須深化對“好酒”定義的探索——它不僅是精湛工藝的產物，更應是時代情緒與生活方式的載體。牛欄山此次推出金標牛輕口味白酒，精準把握了消費新趨勢，是對“民酒”價值的時代性升華，這一舉措，不僅展現了牛欄山的市場敏銳度與創新擔當，也為行業如何滿足人民對美好生活的向往，提供了富有啟發性的實踐方向。

　　在本次發布會中，牛欄山創造性地引入脫口秀這一深受年輕受眾喜愛的文化形態。特邀脫口秀演員以詼諧而富有洞察力的演繹，將“輕輕的，才會順順的”這一生活哲思轉化為易于共鳴的當代語言，在輕松氛圍中完成了品牌理念的深層傳遞。

　　在新品深度解讀環節，牛欄山酒廠副廠長陳世俊深刻剖析了白酒行業正在經歷的價值回歸與重構，發表了主題演講。他指出，隨著消費主力代際更迭，白酒的價值定義權正從“酒局”和“他人”交還給“場景”與“自我”。年輕一代消費者推動飲酒文化從“悅人”轉向“悅己”，更注重風味口感、健康體驗、情緒共鳴與文化認同。

　　基于此，牛欄山對“民酒”內涵進行了時代性升華：從“大眾消費的酒”致力于成為“最懂得大眾消費的酒”。金標牛輕口味白酒正是這一理念的結晶，它精準回應了現代消費者對品質、情緒、文化的三重核心需求。陳世俊強調，這瓶酒是一封發給所有“年輕態”生活家的“快樂邀請函”，無關年齡，只關乎熱愛生活的心境。

　　借此新品發布契機，牛欄山同步官宣品牌代言體系戰略升級。自2007年起，著名表演藝術家王剛老師以其沉穩、儒雅、可信的形象與品牌相伴近二十載，成為信賴與經典的象征。發布會上，王剛通過視頻送來溫馨祝福，表達對品牌的深厚信任與情誼，并對岳云鵬的加入表示歡迎。祝福余韻未了，輕快活潑的金標牛主題曲旋即響起，新晉品牌代言人岳云鵬驚喜登場，以其真誠的歡樂感染力點燃全場。

　　王剛老師與岳云鵬先生，可謂新老同臺、雙星共耀。前者代表的是一份經典的沉淀與不變的匠心，是品牌的堅實基石；后者帶來的是一股新鮮的活力與真誠的歡樂，是品牌拓展的羽翼。這不僅是品牌傳播的一個創舉，更是牛欄山在新時代里，守得住根本、看得見未來的最好證明！

　　隨后在震撼人心的視聽科技演繹中，品牌精神象征“奔?！碧て茣r空，化身于瓶身的鉆石切割線條造型。借助裸眼3D、開合屏與豎屏全息等技術，金標牛輕口味白酒“破格而生”，驚艷亮相，標志著這一國民品牌正式開啟年輕化、現代化煥新之旅。

　　金標牛倡導的“輕口味”，絕非簡單的降度，而是一場基于風味科學、感官體驗與釀造工藝的系統性革新。發布會現場國家食品質量檢驗檢測中心主任程勁松詳細解碼新品的技術內核。

　　作為一款36%vol低度純糧濃香白酒，該產品通過風味物質體系的科學調控，實現了低而不淡、入口綿柔、飲后輕松的品飲體驗。檢測數據顯示，其酸酯比例接近黃金配比1:1.6，主體酸酯含量超越優級范圍，在賦予酒體濃郁持久香氣的同時，以“高酸”特質平衡酯香，提升酒體柔和感與層次感。

　　尤為突出的是，產品依托工藝創新，顯著降低了高級脂肪酸乙酯、雜醇油及短鏈醛類等影響口感與體感的物質含量，酒體純凈穩定，加冰不濁，口感綿甜順滑，飲后輕松無負擔。此外，其風味兼容性突出，既可純飲感受糧香與果香的細膩交融，也適宜作為調制中式雞尾酒的基酒，適配多元飲用場景。

　　專家指出，該產品以技術突破支撐風味表達，在低度白酒領域中呈現出媲美高度名酒的風格完整性，為空杯留香持久、層次豐富的輕口味白酒樹立了新的品質標桿。

　　“小微醺，才開心”，這不僅是金標牛輕口味白酒的品牌主張，是呼應了一種契合當代生活節奏的“微”哲學與生活智慧。它倡導在奮進與放松之間，尋得那份“剛剛好”的從容境界。這背后，是一種懂得自我關懷、追求質感生活的現代人文精神——在“剛剛好”的尺度中，留存從容；于“微醺”的愉悅里，安放自我。

　　金標牛的誕生，致力于打破白酒傳統場景的邊界，重新定義白酒的飲用新場景，使其自然融入朋友小聚、個人獨酌、休閑佐餐等多元生活圖景，讓飲酒真正成為一種自在隨心、愉悅身心的生活方式選擇。這款承載著傳統匠心與當代需求的新品，無疑將為白酒行業的發展與消費文化的演進，注入一股清新而有力的“輕”風。