為什么中國少有？馬來西亞“樹上熟”貓山王姜黃油亮，后勁太大！

馬來西亞國寶級水果貓山王D197榴蓮來了！

椰子家的D197貓山王榴蓮到底有多好吃？今兒來跟大家說說榴蓮~

就如中國老百姓，品美食看菜系。

吃東南亞的果王榴蓮，自然也離不開看產地跟譜系！

在中國市場，很多人買到吃到的是泰國榴蓮。但真正會吃榴蓮的人則挑產地。椰子家的D197貓山王榴蓮，有來頭，有譜系，稱得上是榴蓮界的牌面。咱們來了解下淵源

水果好不好，就看產地地理環境、土壤、日照好不好。比起泰國，馬來西亞產地優勢得天獨厚。馬來西亞熱帶雨林氣候，全年年均降水量1789mm，更近赤道，晝夜溫差大。這樣的氣候成就了馬來西亞，成為名副其實的“榴蓮大國”，品種非常多

D197貓山王榴蓮到手實拍 |

在這么多的品種中，D197榴蓮以其品質拔得頭籌。它來自馬來西亞的彭亨州，四面環山，冷熱交替適宜，高山斜坡多，貓山王榴蓮品質也最佳，所以很早就有了“貓山王之鄉”的美稱。

馬來西亞產地貓山王榴蓮

所以椰子家賣的D197貓山王，從源頭上就有2正：產地正，品種正。

不是隨便的榴蓮。

當初澳門賭王何鴻燊在新加坡吃到了貓山王的美味，回家還要轉機運回88個。

什么是牌面？

連彈指風云的人物品嘗后，都會有把這一口美味分享給家人，朋友，宴請待客的沖動，這就是馬來西亞貓山王榴蓮的牌面。

既然貓山王那么好，為什么中國市面上卻少有？

主要有2個原因。

椰子家的D197貓山王榴蓮實拍

1、進口規定不同。泰國榴蓮可以以鮮果進入中國市場，但馬來西亞貓山王榴蓮是以冷凍方式全程冷鏈進入中國。因為珍貴，在當地也屬于限制出口一類。

泰國榴蓮（金枕）

馬來西亞貓山王D197

2、采摘方式不同。泰國榴蓮要出口到中國又不壞，一般只有在榴蓮未熟時采摘，后期有的會打催熟劑。但馬來西亞貓山王不同，果子只能樹上熟，遵循自然規律果熟蒂落后采集。

3、保鮮技術不同。馬來西亞貓山王榴蓮量少，但能進入中國，全靠液氮冷凍技術，一顆樹上熟落的貓山王榴蓮，采集后即刻-196度液氮速凍包裝，急速鎖鮮，全程-18度冷鏈物流配送進口到中國倉庫。

1、樹上熟落采集

2、液氮冷凍鎖鮮

3、全程冷鏈從馬來西亞送到中國倉庫

4、最終中國家人們收到的榴蓮為順豐冷鏈包郵運送，干冰、冰袋都有，包裝嚴實確保品質。

值得一提的是，液氮冷凍，冷鏈運輸，非但沒有使得貓山王的口感風味降格，反倒形成了專屬于它的獨特賞味風格。

要問這是為什么？

只能說，貓山王的出身即命運。

貓山王榴蓮 (Musang King)，是馬來西亞國寶級的水果。其中多以D197為尊，口感風味俱佳。

椰子家的D197貓山王榴蓮實拍

一顆好的貓山王，應有以下品質：

1、樹齡：貓山王的樹齡越高，出品的果子就越發濃郁醇香。椰子家的貓山王D197榴蓮，皆來自20年樹齡的好果，入口有層次感，吃后回甘。

D197貓山王榴蓮到手實拍

2、外形：個頭小，刺短小，外形容易辨認，底部的星形紋可看出果肉瓣數。最常見有5星 （5瓣），如椰子家的榴蓮。

D197貓山王榴蓮實拍開果，已吃光1瓣

3、果肉：D197貓山王的果肉姜黃嫩滑，有褶，入口粘糯，又香又濃。入口綿密如冰淇淋一般，纖維少，果肉飽滿，果核小。

下面給大家上一波老熟客的實拍，滿滿都是愛！

剛收到的榴蓮，表面還有結霜，喜歡冰淇淋口感的可以賞味

常溫下化凍的榴蓮，飽滿的果肉掛著晶瑩的水煮，此刻的榴蓮口感更貼近鮮果狀態

徹底化凍的榴蓮，醇香濃郁，用牙齒輕輕一抿，如黃油般縱享絲滑。

飽滿的姜黃色果肉

一場美味盛宴

所以，如果吃榴蓮沒有吃過D197，真的不識萬果之王的真滋味！

品質普通的榴蓮都漲價了

但椰子家這樣有牌面的貓山王

有機會一定要嘗嘗！

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