徹底告別校外供餐,北京所有中小學(xué)生將在自家校園食堂吃上熱氣騰騰的餐食。1月14日,北京市中小學(xué)校園餐專項整治工作推進(jìn)現(xiàn)場會召開。記者從會上獲悉,到2027年底,全市所有中小學(xué)要實現(xiàn)校內(nèi)食堂供餐,徹底告別校外供餐模式,讓孩子在校吃上熱乎、營養(yǎng)、可口的飯菜。
科技感滿滿,智慧食堂已成不少中小學(xué)校新標(biāo)配
刷臉即可支付餐費、智能炒菜機(jī)器人迅速制作菜品、“數(shù)據(jù)駕駛艙”可以全流程追溯食材……會前,與會代表深入平谷區(qū)四個代表性點位進(jìn)行實地參觀考察,沉浸式體驗了智慧餐飲與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技在校園、社區(qū)及產(chǎn)業(yè)鏈中的創(chuàng)新應(yīng)用與實踐成果。
記者了解到,北京中小學(xué)校校園餐歷經(jīng)多次升級迭代。2024年秋季學(xué)期開始,北京全市中小學(xué)由校外供餐方式提供午餐的,實現(xiàn)了“桶餐到班”全覆蓋;2025年秋季學(xué)期開始,北京中小學(xué)生的“小書包”進(jìn)一步減重,所有學(xué)生都可以不用自帶餐具。
目前,全市校園餐專項整治工作成效顯著。
據(jù)悉,目前北京已構(gòu)建了堅強(qiáng)有力的“一盤棋”組織體系,多部門專班高效運轉(zhuǎn),責(zé)任層層壓實。
在健全規(guī)范長效的制度標(biāo)準(zhǔn)上,北京出臺了《學(xué)校食堂異物管控規(guī)范》等三項地方標(biāo)準(zhǔn),制定了高于國標(biāo)的食材品質(zhì)指南,推動建成區(qū)域集采平臺,實現(xiàn)源頭管控。
還完成了1300余所學(xué)校食堂的1600多個改造提升項目,智慧食堂等新模式建設(shè)超額完成年度任務(wù),校園餐向更安全、更營養(yǎng)、更可口邁進(jìn)。此外還實現(xiàn)了智慧食堂建設(shè)的全面提速,借助現(xiàn)代信息技術(shù)對食堂運營進(jìn)行系統(tǒng)性重塑,推動治理能力現(xiàn)代化。
“校校有食堂”,中小學(xué)生將徹底告別校外供餐
未來,全市中小學(xué)生將吃上自己學(xué)校食堂的美味餐食。會議明確,到2027年年底,北京全市所有中小學(xué)要實現(xiàn)校內(nèi)食堂供餐,徹底告別校外供餐模式。
記者了解到,為實現(xiàn)“校校有食堂”的最終目標(biāo),此次會議部署了下一階段攻堅克難的清晰路徑和重點任務(wù)。
會議要求各區(qū)、各學(xué)校將其作為育人保障工程擺在突出位置,主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、負(fù)總責(zé)。要形成“市級統(tǒng)籌、區(qū)級主責(zé)、學(xué)校主動、部門聯(lián)動”的高效工作局面,學(xué)校成立工作專班,確保責(zé)任到人。
除到2027年底全面實現(xiàn)食堂供餐外,北京還將重點推進(jìn)全面完成承包食堂向新型自營模式轉(zhuǎn)辦,守住公益底線。并不斷全面擴(kuò)大食材集采平臺覆蓋,所有學(xué)校全品類食材納入,實現(xiàn)陽光采購、源頭可溯。此外,還將積極推廣智慧食堂應(yīng)用,新建改擴(kuò)建食堂同步規(guī)劃智慧系統(tǒng),以科技賦能管理提升。
如何實現(xiàn)“校校有食堂”?北京要求因地制宜,創(chuàng)新供餐模式,“一校一案”。對于有空間的學(xué)校,建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食堂;大力推廣“中央廚房+微廚”模式,破解中心城區(qū)等空間緊張學(xué)校的供餐難題;探索“食堂富余校輻射周邊校”的互助模式。對于過渡期仍需校外供餐的學(xué)校,監(jiān)管必須嚴(yán)之又嚴(yán),利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”確保絕對安全。
北京還將建立“月跟蹤、季調(diào)度、半年評估、年考核”督導(dǎo)機(jī)制,并將成效納入多項考核,對推進(jìn)不力者約談問責(zé)。
會議強(qiáng)調(diào),要從教育的三個屬性角度看待校園餐專項整治工作。其政治屬性在于奠定學(xué)生身心健康的五育之基,是落實總書記指示批示精神,以及黨的教育方針的具體體現(xiàn)。其人民屬性是辦好人民滿意教育的核心,讓孩子既長個又長出息,成為家家的頂梁柱。其戰(zhàn)略屬性在于,作為未來的合格建設(shè)者和可靠接班人,必須足夠強(qiáng)壯和堅定,能夠不屈不撓,能夠掰手腕,走向世界的正中央。
新京報記者 楊菲菲
編輯 繆晨霞 校對 柳寶慶
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.