品嘗“盒馬鮮生萊陽梨汁”簡記

盒馬鮮生，為國內知名的生鮮銷售商。其于2025年入駐煙臺，開業之后頗受當地消費者追捧，在大悅城的門店時常摩肩接踵，場面之熱鬧，堪比臘月大集。

受身邊朋友帶動，筆者也去該店逛了幾次，并逐漸養成在線下單的習慣。前幾日，自己饞意上涌，忽然想喝梨汁，就打開手機，在盒馬鮮生中進行搜索，結果找到了一款名帶“百年古樹”字樣的萊陽梨汁，標注為自有品牌。

盒馬鮮生起家于上海，自有品牌一向以高標準聞名。如今在其店鋪見到膠東特產萊陽梨汁，筆者既覺親切，又感好奇。“這款萊陽梨汁到底品質如何？”帶著這一疑問，筆者隨即拍下訂單。

商品送到之后，筆者快速打開包裝，擰蓋仰頭，一大口喝下去，感覺梨香濃郁、口感甘甜，誠然可謂優品。

本文并非廣告，筆者無意用溢美之詞進一步去形容其口感，而是想將感慨重點放在產品原料上。按照盒馬鮮生網站和產品包裝瓶上的標注，這款梨汁的全稱為“100％HHP百年古樹萊陽梨汁”，其中的“100％”系指果汁含量，“HPP”是指超高壓（非熱殺菌）技術，產品只有一種配料，即“百年古樹萊陽梨”，而其具體產地寫的是萊陽市的蘆兒港村。

蘆兒港村位于照旺莊鎮轄區內，當地梨園規模大、歷史久，早就名聲在外，每逢秋季，慕名前來購梨者常常絡繹不絕。2017年時筆者就曾實地探訪該村，并結識一位熱情果農，此后幾乎每年收獲季節都會故地重游，順便買些現摘之梨。盒馬鮮生選取該村果品為梨汁原料，也可稱慧眼識珠，但暫不知究竟是誰家之梨園供貨了？

值得一提的是，這款梨汁雖以蘆兒港村果品為原料，但加工地點并非萊陽，而是在上海市普陀區，生產商為“上海源于意食品科技有限公司”，單瓶容量750ml，據稱壓榨1瓶約需3個梨，其售價定為24.9元/瓶（非會員價）。常言道，深加工可提升農產品附加值。于此，可見一斑。當然了，能被盒馬鮮生相中選為旗下產品，萊陽梨之名氣，亦可見一斑。

?小知識：萊陽梨的核心產區

2023年時的公開資料顯示，萊陽梨的核心產區主要包括照旺莊鎮19個村，共7293畝，包含百年以上古梨樹4110畝、52878株，其中400年以上的古梨樹多達2655畝、15737株。2021年，山東萊陽古梨樹群系統入選中國重要農業文化遺產，是膠東半島首個中國重要農業文化遺產。