明日冬月三十“晦日”，牢記1不走，2不留，3不說(shuō)，4要吃，圖吉利

作為我國(guó)獨(dú)有的紀(jì)年方式，其在民間更像是一部民俗日歷，其中的每一頁(yè)都書寫著不同的習(xí)俗。在每個(gè)月中都著各種大小節(jié)日，有些是固定不變的，有些則是變化的。其是以朔望月為基礎(chǔ)來(lái)紀(jì)月和紀(jì)日，而不同的月相則對(duì)應(yīng)著不同的節(jié)日。其中月初首日為朔，月中滿月為望，而月末之日則為晦。時(shí)間不緊不慢，卻也一直不肯停下來(lái)，這不眼下冬月就走到了盡頭，來(lái)到收尾之日—晦日，也稱“月晦”。

從天文角度來(lái)看，月末之日是月亮徹底消失不見(jiàn)的狀態(tài)，人們將其視為舊周期的終結(jié)，所以提到晦，便是以月盡來(lái)解釋。而晦，在傳統(tǒng)文化中又衍生出晦暗，晦氣，窮晦等含義，在這樣的日子中講究送晦迎祥，也體現(xiàn)著辭舊納新的理念。圍繞于此，逐漸形成了很多習(xí)俗與講究，其所傳達(dá)的正是人們對(duì)晦日的重視，以及去晦迎祥的決心。下面就來(lái)跟大家分享冬月三十“晦日”的講究，牢記：1不走，2不留，3不說(shuō)，4要吃，寓意聚財(cái)迎福，尊重傳統(tǒng)，圖個(gè)吉利，來(lái)看看吧！

1不走

不走親訪友，冬月落下帷幕，農(nóng)歷新年也就越來(lái)越近了，在此期間便有一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，那就是走親訪友，人們會(huì)在年前抽出時(shí)間來(lái)，把彼此關(guān)系好的親友都走到，送上禮品與祝福，這本身非常好的傳統(tǒng)。不過(guò)若是在晦日進(jìn)行，則會(huì)顯得尷尬。晦日不是吉祥的日子，講究送晦送窮，更適合待在家里，處理家務(wù)事，這樣的日子去走親戚，則會(huì)被人膈應(yīng)，也會(huì)讓人覺(jué)得不懂規(guī)矩，難免好心辦錯(cuò)事。

2不留

家里的破碗不留著，在晦日當(dāng)中，最主要的內(nèi)容便是送晦，其表現(xiàn)形式便是打掃室內(nèi)，清掃臟東西，灰塵等，以這些象征晦氣，要徹底清掃出門。而家里的破碗，破盤子以及破花瓶等，也都要趁此機(jī)會(huì)扔掉，留著容易劃傷手指，也顯得不吉利。比如破碗代表著討飯，破了的花瓶則代表著不順，所以這些沒(méi)必要繼續(xù)留著。

3不說(shuō)

不說(shuō)借錢的事，晦日日夜色漆黑一片，代表著陰暗晦氣，傳統(tǒng)觀念里認(rèn)為容易積攢窮晦之氣，所以強(qiáng)調(diào)送窮，其實(shí)所體現(xiàn)的正是人們對(duì)好運(yùn)，財(cái)運(yùn)以及福氣的向往。那么在這樣的時(shí)刻如果借錢外出，則代表著財(cái)富的流失與減少，是人們都不希望看到的。因此一直有“晦日不借錢”的說(shuō)法，這時(shí)候不要去借，也不要借出，都是不好的寓意。

4要吃

餃子，晦日收拾好家務(wù)后，可以與家人包頓餃子來(lái)吃，其是吉祥的象征，更蘊(yùn)含著招財(cái)進(jìn)寶之意。而且天寒地凍的日子里，吃點(diǎn)餃子也熱乎暖胃。

1、現(xiàn)在菠菜正鮮嫩，包餃子也是格外鮮美，多準(zhǔn)備一些，仔細(xì)摘一摘，繼而在清水下沖干凈。

2、在鍋里多添些水，燒到沸騰的程度后，將其放里邊，浸沒(méi)其中，幾秒鐘就可以?shī)A出來(lái)，放在碗里晾一晾。

3、三顆雞蛋先在碗里打好，補(bǔ)充30克的水淀粉，與之混合均勻。

4、起鍋放油，多加一些，熱透后倒入雞蛋在里邊，鏟子去快速扒拉，都炒熟后撒些蔥花在里邊，加點(diǎn)醬油，繼續(xù)炒香關(guān)火。用剪刀將雞蛋剪碎。

5、菠菜攥一攥水分，然后剁碎，撒到鍋里，同雞蛋混合勻，最后撒些鹽，咸淡調(diào)整合適便可以包。

魚，冬日里魚肉鮮美營(yíng)養(yǎng)，且彰顯著富貴有余之意，在晦日里要段上桌，圖個(gè)好彩頭。

1、這里用的是鯧魚，其收拾好，仔細(xì)沖干凈后，控一會(huì)兒，撒些蔥姜到里邊，腌十分鐘。

2、放到蒸鍋里邊，隔水加熱的方式，大約十五分鐘，充分熟透后端出來(lái)。

3、這時(shí)把魚夾起，放到干凈的盤子里邊，淋上生抽，撒些蔥絲，最后別忘了燒個(gè)熱油潑到上邊，即可上桌。

豆腐，豆腐豆腐，代表著多福多壽，其本身也是非常營(yíng)養(yǎng)的食物，鮮美可口又吉祥，可以炒一盤上桌。

1、這里用的是炸豆腐，我們也可以先將其煎一煎，這樣吃著更香。將其片成小塊。

2、多準(zhǔn)備幾樣配菜，泡一些木耳清洗好，再切點(diǎn)柿子椒，紫色的洋蔥。

3、鍋里放一點(diǎn)油，先把配菜放里邊，炒出各自的香味來(lái)，豆腐倒進(jìn)去，同其炒勻，繼而淋入生抽，蠔油，一點(diǎn)熱水， 炒幾下，再撒些鹽，燜兩三分鐘，令其均勻入味，即可裝盤。

柚子，寒冬時(shí)節(jié)，干燥難耐，水果不可缺席。柚子可以在晦日當(dāng)中端上桌，其圓融飽滿，象征著收獲與圓滿，而香甜多汁又營(yíng)養(yǎng)，幫助我們?nèi)ピ锶セ穑蛑箍龋鰪?qiáng)免疫等。屆時(shí)吃點(diǎn)柚子，營(yíng)養(yǎng)又吉祥，可謂一舉多得。

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