現(xiàn)實版復仇者聯(lián)盟，竟然在奶茶圈里集結了！

現(xiàn)實版復仇者聯(lián)盟，竟然在奶茶圈里集結了！一幫從雪王、瑞幸走出的老兵，再加上在東南亞身經(jīng)百戰(zhàn)的指揮官，組隊殺回戰(zhàn)場，目標只有一個：用一年時間，干成蜜雪冰城23年的事兒。

沒錯，就是這個去年9月才在大理亮相的甜心皮皮，一上場就喊出“一年萬店”的目標，直接對標行業(yè)天花板。你可能會覺得他們是不是飄了，但看看戰(zhàn)績就知道，這絕不是空口白牙：3個月全球簽約1500家店，融資近億元。

之所以敢定下這樣的目標，是因為這支隊伍太懂連鎖擴張的游戲規(guī)則了。他們的打法冷酷且高效：產(chǎn)品上，甜心皮皮很少考慮從0到1的創(chuàng)新，而是專注做從1到100的爆款復刻，冰淇淋加茶、鮮果茶，市場上什么火，他們就拿來微雕優(yōu)化，快速落地；價格上，更是死死盯在3~11元的低價區(qū)間，擺明了要跟蜜雪冰城貼身肉搏。

他們的戰(zhàn)略很清晰，就是用最短時間復刻最賺錢的模式，在茶飲市場發(fā)動一場閃電戰(zhàn)。

不過，蜜雪冰城真正的護城河，從來不是5萬多家門店，而是砸了23年真金白銀自建的供應鏈鐵王座：自有檸檬園、自建咖啡廠、直達產(chǎn)地的冷鏈車隊，這才是雪王敢把一杯檸檬水永遠賣4塊的底氣。

反觀甜心皮皮，雖然宣稱擁有自有供應鏈，在百家店的階段或許還能游刃有余，但一旦擴張到千店、萬店的規(guī)模，量級成本還能控得住嗎？跨省甚至跨國的生鮮果品，還能夠準時送達嗎？它的供應鏈能不能經(jīng)得起規(guī)模化的考驗，至今還是一個問號。

而比供應鏈更易碎的，是管理半徑。茶飲行業(yè)有個血淋淋的公式：擴張速度除以管理能力，等于崩塌風險。上千家店同時開業(yè)，總部的管控還能覆蓋到每一家店嗎？員工的培訓會不會注水？甚至會不會出現(xiàn)加盟商為了搶客，在一條街上手足相殘的情況？

所有的質(zhì)疑，最終都會落到一個現(xiàn)實的問題上：開店到底能不能賺錢？

這時候，甜心皮皮或許會搬出大理首店的數(shù)據(jù)：單日營業(yè)額近7000元，看著富得流油。但在我看來，這個數(shù)字可能真的很難復刻。因為大理首店的成功，建立在大理作為旅游城市，擁有源源不斷、只為嘗鮮的游客流量基礎上。

可甜心皮皮的萬店戰(zhàn)場在哪里？在那些沒有游客的三四線城市，在縣城，在社區(qū)。在這些地方，它要面對蜜雪冰城用多年時間養(yǎng)熟的、對價格極其敏感的老顧客，面對完全不同的生存法則。

在如此多未知數(shù)的考驗下，甜心皮皮信奉的“唯快不破”，真的能奏效嗎？舉個不太恰當?shù)睦樱@就像是一幫老兵，要用百米沖刺的速度跑完馬拉松，結局往往很極端：要么成神話，要么成笑話。

隨著2026年的到來，甜心皮皮的“萬店倒計時”已經(jīng)開始。你覺得它真能掀翻雪王的桌子嗎？兩者之間，你又會選誰呢？評論區(qū)告訴我。