百人千店聚力華南！第二屆華南加盟商大會圓滿舉辦，共探連鎖發展新機遇

今天（1月19日），第二屆華南加盟商大會在廣州設計之都溫德姆酒店隆重舉辦，近300名超級加盟商齊聚廣州。

1 月 19 日，第二屆華南加盟商大會在廣州設計之都溫德姆城市隆重召開！

本次大會由輝哥加盟圈主辦、星貝知識產權協辦，以 “百人千店，聚力華南” 為核心主題，吸引了300+華南餐飲加盟界精英、品牌方代表、行業協會領導及商業地產大咖齊聚一堂，圍繞合規經營、品牌打造、門店運營、選品選址等核心議題，展開深度交流與資源對接，共話餐飲連鎖加盟行業新趨勢、新機遇。

01

開幕致辭：

合規為基，聚合華南加盟力量

大會開篇，廣州市僑聯常委、廣州市花都區政協常委、清遠市清城區人大代表 ，廣東省餐飲服務行業協會常務副會長兼商業地產專委會主席 黃桂明先生以《擁抱合規，把握華南連鎖發展新機遇》為主題分享。

他表示，加盟商作為餐飲市場的開拓者，追求穩扎穩打、長久盈利，而 “合規” 正是這份事業的核心保障 —— 從食品安全、員工健康管理到稅務財務梳理，不合規可能讓多年積累毀于一旦。在華南餐飲連鎖高地，合規已非選擇題，而是生存題、發展題、加分題。

華南加盟商社群發起人周輝先生則帶來《以社群為橋 聚華南力量》的分享，強調社群是加盟商鏈接資源、抱團取暖的核心平臺，將持續為創業者搭建高效對接渠道。

02

主題演講：

破局同質化，漂亮菜賽道分享

當下餐飲加盟市場，“同質化”已然成為行業普遍痛點，產品相似、模式趨同導致眾多品牌陷入“內卷”困境。尤其在商場賽道，如何兼顧“顏值吸睛”的門店形象與“持續盈利”的經營目標，更是困擾廣大加盟商的核心難題。

在此背景下，東莞可樂向南餐飲管理有限公司合伙人兼總經理康為政先生，作為破解“同質化困局”的實戰派專家，帶來了《破局同質化：商場"漂亮+盈利"雙優賽道運營秘籍》主題分享，為現場加盟商撥開迷霧、指明方向。

分享中，他重點聚焦“漂亮飯”賽道展開深度解析，指出當前社交熱度持續攀升的“漂亮飯”，正成為餐飲行業的新風口。如今，餐飲各賽道紛紛擁抱“漂亮飯”模式，這一趨勢背后，核心是“漂亮飯”精準契合了Z時代年輕群體的情緒價值需求——年輕消費者不再僅滿足于味蕾享受，更追求用餐場景帶來的社交屬性與情緒共鳴。

康為政強調，在激烈的市場競爭下，餐飲行業已從“卷價格”的低維度競爭，轉向“卷氛圍”的高質量競爭，“漂亮飯”正是這場轉型的核心方向。針對“漂亮飯”的落地運營，他分享了關鍵邏輯：在選址上需精準匹配年輕消費群體聚集的商場場景；在運營上要聚焦流量運營，實現線上線下流量的高效轉化。

03

三場頂端論壇

多維視角共探行業機遇

康為政先生的精彩分享后，三場聚焦不同核心視角的高規格圓桌論壇接連上演。論壇分別從品牌方、商場方、加盟商三大核心維度切入，圍繞餐飲加盟行業的痛點與機遇展開深度探討，為現場觀眾帶來全方位、多層次的思考與啟發。

在《微利時代-超級品牌如何打造核心競爭力》圓桌論壇中，主持人與多位熱門品牌掌舵人聚焦當下餐飲“微利”現狀，從品牌定位、產品創新、供應鏈升級、用戶運營等維度展開交流。

嘉賓們一致認為，微利時代下，超級品牌的核心競爭力不再是單一的價格優勢，而是“產品差異化+運營精細化+品牌情感化”的綜合實力。他們結合自身品牌實操經驗，分享了如何通過精準定位賽道、優化供應鏈成本、搭建用戶粘性體系等方式，在激烈競爭中實現突圍，為品牌方與加盟商搭建了高效的經驗互通橋梁。

隨后的《消費下行期:選品VS選址，誰是"勝負手"?》圓桌論壇，聚焦加盟商最關心的決策難題，商業地產大咖與選址專家對話。

嘉賓們圍繞“消費下行期，商場如何精準選擇品牌”展開重點交流，指出在同質化競爭加劇的市場環境中，商場需摒棄“大而全”的招商思路，轉向“精準匹配、差異化互補”的布局策略——優先選擇兼具產品特色與運營實力的品牌，既能豐富商場餐飲業態，又能形成獨特競爭優勢。

同時，商場方嘉賓也結合自身項目實際，分享了各自在區位優勢、客流導入、運營扶持等方面的核心亮點，為品牌方與加盟商的選址決策提供了一手參考。

《華南超級加盟商年終總結》圓桌論壇聚焦加盟商視角，多位資深加盟商代表結合自身實戰經驗，分享了在品牌選擇、多店運營、風險規避等方面的寶貴心得。

嘉賓們談到，在當前市場環境下，加盟商需摒棄“盲目跟風”心態，優先選擇合規性強、供應鏈穩定的品牌，在當下的周期下尤其需要謹慎出手，規避風險慎重選擇。

三場圓桌論壇氛圍熱烈，嘉賓們從不同視角傾囊相授，既有宏觀趨勢預判，又有微觀實操建議，全面覆蓋了品牌打造、商場選址、加盟運營等核心環節，讓在場加盟商對行業發展邏輯有了更清晰的認知，也為后續經營積累了寶貴經驗。

04

主題演講：從單店到萬店，

加盟的標準化構建與可復制基因打造

阿賽小面創始人羅導帶來《從單店到萬店：加盟的標準化構建與可復制基因打造》主題分享，用個人創業故事與實戰戰略，為加盟商解鎖品牌規模化擴張的核心密碼。

羅導坦言，自己的創業初心是打造重慶小面界的“蜜雪冰城”，讓阿賽小面成為“人人吃得起、人人開得起”的國民小面品牌——這一初心源于他對普通創業者與消費者需求的深刻洞察，也讓分享充滿溫度與共鳴。

分享中，羅導深入拆解了阿賽小面的規模化發展邏輯：在擴張戰略上，推行“百縣千鎮”計劃，采用“農村包圍城市”的下沉路徑，精準切入縣域及鄉鎮市場的空白需求，避開核心城市的激烈內卷；

在運營核心上，提出“鏈效、時效、人效、客效、坪效、品效”六效合一的精細化管理體系，從供應鏈、運營效率、用戶價值等多維度夯實單店盈利能力；在加盟模式上，摒棄傳統廣告營銷，依靠“信任裂變”實現品牌擴張，通過賦能加盟商實現共贏，讓員工與合作伙伴都能借助品牌實現勤勞致富。

羅導強調，從單店存活到萬店復制，核心在于標準化構建與可復制基因的打造。阿賽小面通過簡化運營流程、優化供應鏈體系，將單店投資門檻控制在合理范圍，同時保障產品品質的穩定輸出，真正實現了“小投入、穩盈利”的加盟模式。他的分享不僅傳遞了務實的運營技巧，更展現了品牌規模化發展的清晰路徑，為有擴張需求的加盟商帶來了寶貴啟發。

05

主題演講：

超級加盟商如何成就超級品牌

馮校長老火鍋廣東省總代尹國民先生登臺，帶來首次公開分享，深度拆解馮校長火爆廣東的核心密碼。

作為成功將馮校長老火鍋打造成廣東火鍋加盟熱門品牌的幕后推手，尹國民從“選品牌、選址、運營”三大核心維度，毫無保留地分享了自己的實戰經驗，為在場加盟商揭秘優質代理商的成功邏輯。

分享中，尹國民結合馮校長老火鍋在廣東市場的爆發式增長歷程，分析了優質加盟品牌的選擇標準；在選址層面，他分享了精準匹配客群的選址技巧，；在運營層面，他從門店日常管理、營銷活動策劃、老客維護等實操角度，給出了可落地的運營方案。

同時，尹國民還解讀了“優質代理商的核心價值”：優質代理商不僅是品牌與加盟商的橋梁，更要具備“賦能能力”——既要為加盟商提供標準化的運營支持，也要幫助品牌快速適配區域市場。

現場，他還帶來了自己的新代理品牌——無刺泡泡重慶烤魚、言青山清油火鍋，介紹了新品牌的核心優勢與加盟扶持政策，為加盟商提供了更多優質的創業選擇，引發全場關注。

06

廣東省餐飲服務行業協會加盟投資商專業委員會籌備啟動

圓桌論壇結束后，大會迎來重磅環節——廣東省餐飲服務行業協會加盟投資商專業委員會籌備啟動儀式隆重舉行！現場，廣東省餐飲服務行業協會領導、嘉賓代表及加盟商代表共同登臺，見證這一關乎華南餐飲加盟行業規范發展的重要時刻。

據介紹，廣東省餐飲服務行業協會加盟投資商專業委員會的籌備組建，旨在搭建加盟投資商與品牌方、資本方的精準對接橋梁，聚焦合規經營指導、政策解讀、資源整合、經驗互通等核心需求，為加盟投資商保駕護航。未來，委員會將通過組織專業培訓、搭建交流平臺、推動行業標準完善等方式，助力華南餐飲加盟投資領域擺脫同質化內卷、實現規范化升級，凝聚廣東省餐飲行業合力邁向高質量發展。

至此，本次大會圓滿落幕。從“漂亮飯”賽道破局、品牌規模化運營，到優質代理賦能、多維度圓桌探討，再到廣東省餐飲服務行業協會加盟投資商專業委員會籌備啟動，整場大會干貨滿滿、亮點紛呈，不僅為加盟商提供了可落地的實戰經驗，更構建了高效的資源對接生態，為華南餐飲加盟行業的未來發展注入強勁動力。

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