越南研究新技術！該技術，將大大提升養蝦的安全性！

對蝦養殖業作為全球水產經濟的核心支柱產業之一，在規模化、集約化發展進程中，病害防控始終是制約產業提質增效的關鍵環節。為降低魚蝦病害死亡率，各類抗菌、抗真菌藥劑被廣泛應用，其中孔雀石綠因抑菌譜廣、效果明顯、價格低廉等特點，曾在水產養殖領域占據重要地位。

然而，孔雀石綠具有強致癌性、致畸性與致突變性，其殘留可通過食物鏈富集，對人體肝臟、甲狀腺等器官造成不可逆損傷，引發貧血、臟器衰竭甚至惡性腫瘤等疾病。鑒于其嚴重的健康危害，包括中國在內的全球多數國家已將孔雀石綠列為水產養殖違禁藥物，明令禁止在生產與流通環節使用。

但在利益驅動下，部分養殖主體仍存在私下濫用孔雀石綠的行為，給水產食品安全帶來極大隱患。因此，建立一套快速、精準、低成本的孔雀石綠殘留檢測技術，成為保障對蝦產品質量安全、規范水產養殖行業發展的迫切需求。

當前主流的孔雀石綠檢測方法如液相色譜法、電化學法等，雖具備較高的檢測精度，但存在設備昂貴、操作流程復雜、依賴專業技術人員、難以實現現場快速檢測等弊端。同時，現有檢測前處理環節中使用的吸附材料，普遍存在合成工藝繁瑣、生產成本高、規模化應用受限等問題。在此背景下，胡志明市工業大學研究團隊聚焦農業廢棄物資源化利用，以香蕉莖為原料開發新型吸附檢測材料，為破解孔雀石綠檢測痛點提供了創新思路。

一、孔雀石綠檢測技術現狀與痛點

（一）主流檢測方法及局限性

目前，孔雀石綠的檢測方法主要分為儀器分析法與快速檢測法兩大類。液相色譜-質譜聯用技術（LC-MS）是公認的權威檢測方法，其檢測精度高、定性定量準確，但設備購置與維護成本高昂，樣品前處理步驟繁瑣，需耗費大量有機溶劑，檢測周期長，僅適用于實驗室精準檢測，無法滿足養殖場、市場監管等現場快速篩查需求。

紫外-可見吸收光譜法（UV-Vis）因操作簡便、儀器便攜、檢測成本低等優勢，在基層檢測中應用廣泛，但該方法對樣品中孔雀石綠的濃度要求較高，直接檢測靈敏度不足，需借助吸附材料對目標物進行富集后再測定。電化學法則依賴特異性電極，電極制備工藝復雜，易受水體中其他離子干擾，檢測穩定性有待提升。

（二）傳統吸附材料的應用瓶頸

為提升檢測靈敏度，樣品前處理階段通常會使用吸附材料對孔雀石綠進行分離富集。常見的吸附材料包括石墨烯基復合材料、活性炭、純TiO?納米粒子等。但這些材料存在明顯短板：石墨烯基復合材料的制備需經歷氧化、還原等多道復雜工序，原料成本高；活性炭吸附選擇性差，易吸附水體中其他雜質；純TiO?納米粒子吸附容量低，對低濃度孔雀石綠的富集效果有限。

此外，上述材料的生產過程往往伴隨高能耗、高污染問題，與綠色環保的產業發展趨勢相悖。因此，開發一種低成本、高吸附性能、易制備的新型吸附材料，成為突破孔雀石綠檢測技術瓶頸的核心方向。

二、香蕉莖基纖維素/TiO?復合材料的制備與吸附機理

（一）原料優勢：香蕉莖的資源化潛力

香蕉作為全球產量最大的熱帶水果之一，其種植過程中會產生大量農業廢棄物，其中香蕉莖的利用率極低，多數被直接丟棄，造成資源浪費與環境污染。研究表明，香蕉莖中纖維素含量高達30%-40%，是一種優質的天然高分子原料。

纖維素分子鏈上富含大量羥基、羧基等活性官能團，具備優異的吸附性能；同時，香蕉莖來源廣泛、價格低廉，其干燥、粉碎等預處理工藝簡單，無需復雜設備，為大規模制備吸附材料提供了可行性。

（二）復合材料的制備工藝

胡志明市工業大學研究團隊采用綠色簡便的工藝路線，制備纖維素/TiO?復合吸附材料，具體步驟如下：

1、原料預處理：將新鮮香蕉莖去除外皮與髓芯，切割成小塊后置于60-80℃烘箱中干燥至恒重，粉碎后過篩得到香蕉莖粉末。

2、纖維素提取：將香蕉莖粉末置于堿性溶液中加熱回流，去除半纖維素與木質素，隨后用酸性溶液中和洗滌，經抽濾、干燥后獲得高純度香蕉莖纖維素。

3、復合改性：將提取的纖維素與TiO?粉末按一定比例混合，加入去離子水形成懸浮液，在恒溫攪拌條件下充分反應，使TiO?粒子均勻負載于纖維素表面。

4、成品制備：將反應后的懸浮液抽濾，收集固體產物并置于烘箱中干燥，研磨后得到纖維素/TiO?復合吸附材料。

該制備工藝全程無需使用有毒有害試劑，操作步驟簡便，可在常溫常壓下進行，明顯降低了生產門檻與成本，適合工業化推廣。

三、復合材料吸附性能與檢測效果驗證

（一）吸附容量測試：遠超傳統材料

研究團隊通過靜態吸附實驗，測定了纖維素/TiO?復合材料對不同濃度孔雀石綠溶液（5-1000mg/L）的吸附性能。結果顯示，該復合材料對孔雀石綠的最大吸附容量可達79.42mg/g，遠超石墨烯/羧甲基纖維素/TiO?復合材料（66.67mg/g）與純TiO?納米粒子（6.3mg/g）。

這一數據表明，香蕉莖基纖維素的引入，不僅大幅提升了材料的吸附容量，還增強了對孔雀石綠的靶向吸附能力，解決了傳統材料吸附效率低的問題。

（二）檢測靈敏度與準確性分析

將吸附孔雀石綠后的復合材料，采用紫外-可見吸收光譜法進行檢測，實驗結果顯示：該方法對孔雀石綠的最低檢測限為0.023mg/L，定量限為0.068mg/L，意味著即使水體或蝦樣品中孔雀石綠殘留濃度極低，也能被精準識別。

同時，回收率實驗結果表明，該檢測方法的回收率穩定在96%左右，遠高于行業標準要求的80%-120%區間，充分證明了檢測結果的準確性與可靠性。

（三）實際樣品檢測適用性

為驗證材料的實際應用價值，研究團隊選取對蝦養殖廢水與新鮮蝦樣品進行檢測。在養殖廢水檢測中，復合材料可快速富集水體中的孔雀石綠，經光譜檢測后，能準確反映廢水樣品中的殘留濃度；在蝦樣品檢測中，通過簡單的均質、提取、富集步驟，即可實現對蝦組織中孔雀石綠殘留的精準測定，且檢測過程不會對蝦樣品造成二次污染。

這一系列實驗結果表明，纖維素/TiO?復合材料適用于復雜基質樣品的檢測，具備很強的實際應用潛力。

四、應用前景與產業價值

（一）水產養殖檢測領域的革新

纖維素/TiO?復合材料的研發成功，為對蝦養殖及水產行業提供了一種低成本、高效率的孔雀石綠殘留檢測方案。相較于傳統檢測技術，該方案無需昂貴設備，操作簡便，基層養殖戶、市場監管人員均可快速掌握，可實現養殖場源頭篩查、市場流通環節抽檢的全流程覆蓋，有助于打擊孔雀石綠違禁使用行為，保障水產食品安全。

（二）農業廢棄物資源化的新路徑

香蕉莖作為農業廢棄物，其高值化利用一直是行業研究的難點。本研究將香蕉莖轉化為高性能吸附檢測材料，不僅解決了廢棄物污染問題，還創造了新的經濟價值，為農業循環經濟發展提供了可借鑒的模式。未來，這一思路可拓展至甘蔗渣、玉米秸稈等其他農業廢棄物的資源化利用，推動綠色農業產業升級。

（三）環境監測領域的延伸應用

除孔雀石綠外，該復合材料還可通過改性，拓展對水體中其他重金屬離子、有機污染物的吸附檢測能力，應用于工業廢水、生活污水等環境監測領域，具備廣闊的市場前景。

五、結論

胡志明市工業大學研究團隊開發的香蕉莖基纖維素/TiO?復合吸附材料，以農業廢棄物為原料，通過簡單綠色的制備工藝，實現了對蝦養殖及水生廢水中孔雀石綠殘留的高效富集與精準檢測。該材料兼具吸附容量高、檢測靈敏度強、成本低廉、易于推廣等優勢，不僅為水產食品安全檢測提供了創新技術方案，也為農業廢棄物資源化利用開辟了新路徑。