上海
繼瑞士的克萊恩-蒙塔納（Crans-Montana ）一家酒吧發生致命火災后，荷蘭餐飲業組織皇家飲食業公會 (KHN) 敦促商家格外注意燃燒的派對用品，例如煙花棒和所謂的冰噴泉（ ijsfonteinen）。協會的警告很明確：如非必要，請勿使用。
在瑞士克萊恩-蒙塔納，12月31日夜間至1月1日凌晨發生的酒吧火災造成40人死亡，119人受傷。冰噴泉很可能引燃了天花板上的隔音墊，火勢迅速蔓延。
KHN今天發布的這項建議是基于其對餐廳和飲品供應商的會員調查。根據調查結果，KHN主席瑪麗克·維克 (Marijke Vuik) 得出結論，安全是商家的“首要任務”。
她說：“這場酒吧火災和荷蘭沃倫丹（Volendam）紀念活動極大地提高了人們的安全意識?！?維克指的是25年前發生在荷蘭沃倫丹酒吧Café 't Hemeltje的火災，那場火災奪去了14人的生命。此后，消防安全檢查的規定得到了顯著加強。
維克收到會員的請求，希望她能提高人們對在酒吧和餐廳使用煙花棒和冰噴泉的認識：“盡管風險很小，但我們最近看到，后果可能非常嚴重?！?/p>
因此，建議很明確。維克說：“最好不要使用它們。如果一定要用，至少要意識到風險，并確保周圍環境盡可能安全?！?/p>
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仍有很大的改進空間：根據KHN的調查，76%的荷蘭酒吧和餐廳都存放著易燃物品。近半數商家使用易燃或產生火花的派對用品，例如仙女棒和冰噴泉，并在餐桌或吧臺上擺放蠟燭。
她說道：“科技發展日新月異，例如蠟燭就是一個很好的例子。二十年前，幾乎每家每戶的餐桌上都會擺放蠟燭，但LED照明無疑提供了許多絕佳的替代方案。希望仙女棒和冰噴泉也能有類似的替代方案?！?/p>
調查還顯示，該協會的會員44%在過去一年中接受過消防部門的檢查。維克強調：“請注意：這相當于44000家企業。每年接受檢查的比例非常高。消防員無需預約即可上門檢查，檢查內容包括疏散通道是否暢通、照明是否正常工作以及是否配備了滅火器。”
這項建議發布之際，距離荷蘭許多地方的狂歡節還有不到一個月的時間。 維克說：“這項呼吁自然適用于任何活動，但在狂歡節上，很多人會聚集在狹小的空間里。確保所有區域的安全尤為重要，而這正是其中之一?！?/p>
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