廣東
在不少人看來
自己進山親手采挖的食材
就是天然無害的“滋補上品”
適當進補無妨
但切勿自行亂補
最近，深圳劉先生一家
就因為一鍋自己采挖的
“養生湯”
全喝進了醫院
一鍋“養生湯”下肚
全家上吐下瀉、渾身乏力
據深圳晚報報道，劉先生（化名）的家人聽聞“油甘樹根”對身體好，覺得這正是天冷進補的好材料。于是，他父親就去山上采了一些回來，洗凈切片，熬煮了一鍋湯。
一家人飲用后不久，便出現惡心、嘔吐等癥狀，腸胃翻騰、渾身乏力。劉先生的癥狀最為嚴重，但一開始以為是吃壞了東西，沒太在意。
后來實在是受不了了，他才來到醫院就診，一查發現肝功能明顯異常：丙氨酸氨基轉移酶直接沖到1820單位/升！
圖源：深圳市第三人民醫院
要知道，這個指標的正常值才0-50單位/升，相當于直接飆升了30多倍，肝臟健康的“警報器”直接拉滿！
另外三位家屬的肝功能
全都異常！
在深圳市第三人民醫院，肝炎肝硬化科的醫生看到劉先生的化驗結果，立刻高度重視。
在系統排查了病毒性肝炎等常見病因后，醫生反復追問近期飲食細節。劉先生這才回想起那鍋特別的樹根湯。
醫生聽后，當即建議所有喝過湯的家人都盡快檢查肝功能。結果顯示：劉先生的父親、母親、弟弟三位家人，肝功能指標全部異常。
情況明確后，病情嚴重的劉先生和母親被收治入院，接受了系統的護肝治療。
圖源：深圳市第三人民醫院
經過一段時間的治療，兩人的癥狀明顯緩解，指標穩步好轉并已出院。病情相對輕的家屬，則在門診接受藥物治療。
醫生提醒：切勿盲目采食野生食材
“進補湯”怎么成了“傷身水”？深圳市第三人民醫院肝炎肝硬化科王方主任提醒大家：“不能亂用藥！”
這里說的“藥”，可不只是藥店買的西藥，那些沒經過安全檢測的野生植物、偏方食材，亂用起來風險一點都不小！
很多人都有個誤區
認為：“天然的就是安全的”
可事實恰恰相反——
未知的毒性：
許多野生植物本身含有天然毒素（如某些生物堿），這些成分可能直接損害肝細胞，常規烹煮無法去除。
誤認的風險：
有毒植物與可食用（或傳聞有益）的植物外形往往相似，非專業人士極易辨認錯誤。
肝臟的負擔：
肝臟是人體的核心“解毒器官”，突然攝入大量未知且難解的復雜成分，會使其不堪重負，導致損傷，表現為指標飆升和身體不適。
中毒急救和預防措施
中毒警示信號：
誤食后10分鐘-2小時出現視物模糊、吞咽困難、肌肉震顫，嚴重者出現呼吸肌麻痹（特征性表現為清醒狀態下窒息）。
急救黃金四原則：
立即催吐（可用壓舌板刺激咽部）
保留食材樣本送檢
禁用民間解毒偏方
即刻撥打120，強調“疑似中毒”
預防建議：
從正規藥店購買標注“產地與檢測報告”的藥材
避免自行采挖形態相似的野生植物
煲湯前逐一檢查藥材性狀
煲湯愛好者們看過來！
進補本是好事
但安全是第一前提
入口食物別大意
遠離不明風險
切勿自行亂補
▍深媽幫（qumogu）綜合整理自深圳市第三人民醫院、深圳晚報、幸福福田等
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