廣元市特殊教育學校五育并舉②|寒盡暖意生，共煮姜棗香

識大寒?品暖俗

大寒，是二十四節氣中的第 24 個節氣，也是歲末收官之節。《月令七十二候集解》中解釋：“十二月中，解見前（小寒）。” 大寒是冷氣累積至極致而寒，是天氣寒冷達到極點的意思，它與小寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。

棗姜甜?御寒安

大寒時節朔風送寒，寒氣浸骨，易畏寒不適，啟智一年級 2 班的學生及家長們齊聚一堂，共赴一場 “寒日煮茶，暖潤心田” 的傳統節氣活動。在老師與家長的暖心陪伴下，孩子們滿懷好奇地開啟了姜棗茶的制作之旅。大家分工協作，有的輕輕擦拭紅棗表面的浮塵，有的在家長協助下分揀備好的姜片，簡單的備料環節，卻讓孩子們全程投入。準備就緒后，在老師的手把手指導下，孩子們嘗試將紅棗撕成小塊、把預處理后的姜片掰成碎段，每一個動作雖略顯遲緩，卻飽含專注與認真，稚嫩的小手在反復嘗試中感受勞動的溫度，在點滴實踐中鍛煉手部精細動作。

燉煮環節即將開始，孩子們以小組為單位，在老師和家長的悉心協助下各展其能，有的小心翼翼地將處理好的紅棗、姜片放進專用煮鍋，有的在指導下輕輕晃動水壺添加適量清水，還有的踮著腳尖、睜著亮晶晶的眼睛守在鍋旁，靜靜觀察水汽升騰、食材翻滾的模樣。當生姜的辛香與紅棗的甘甜在鍋中漸漸交融，濃郁的暖香漫溢整個教室，孩子們臉上洋溢著期待的笑容，這份對美味的期盼，也讓等待的時光變得格外有意義。這一過程中，孩子們在協作中學會配合，在等待中懂得堅持，每一份成長都藏在細微之處。

歷經慢火細燉，一壺壺溫熱香甜的姜棗茶終于煮成。老師們將茶湯分裝入杯，降溫至適宜溫度后遞到孩子們手中。孩子們捧著暖暖的茶碗，學著將這份暖意分享給身邊的老師、爺爺奶奶、爸爸媽媽，有的輕輕遞到家長嘴邊，有的拉著老師的手邀請一同品嘗，稚嫩的舉動里滿是真誠。在分享的瞬間，孩子們不僅體會到給予的快樂，更明白了 “暖意相傳” 的美好寓意，讓這份寒日里的甜暖加倍升溫。

生姜驅寒暖身，紅棗益氣養血，這碗承載著傳統養生智慧的姜棗茶，不僅是抵御大寒嚴寒的天然良方，更成為連接家校溫情、傳遞傳統文化的紐帶。大寒已至，溫情不輟。這杯凝聚著勞動汗水與濃濃關愛的暖茶，既驅散了冬日的寒意，更在孩子們心中播下了熱愛傳統、懂得感恩、樂于分享的種子。在節氣文化的浸潤中，在親子協作的溫情里，在勞動實踐的磨礪下，啟智一年級 2 班的孩子們正以自己的節奏慢慢成長，讓每一個生命都在溫暖與關愛中綻放獨特光芒。

文字：姚懿耘

圖片、視頻：姚懿耘

編輯：林澤毅

一審一校：陳自力

二審二校：楊渝虹

三審三校：李 艷