鶴壁市寶山經開區開展食品安全百日攻堅專項行動 織密食品安全防護網

近日，鶴壁市寶山經開區開展食品安全百日攻堅專項行動，通過精準整治、廣泛宣教等舉措，把好食品安全關口，有效防范化解食品安全領域風險隱患。

鶴壁市寶山經開區建立“自查自糾+精準核查”雙重機制，督促企業對照整治標準全面自查自糾。執法人員嚴格落實“五查五看”要求，深入檢查食品采購索證索票、加工操作規范、環境衛生管控等關鍵環節，形成“排查—整改—復核”全鏈條閉環管理，確保問題隱患動態清零。截至目前，實現食品生產經營單位檢查全覆蓋，發現并督促整改問題45個，整改完成率100%。

該區秉持“監管+服務”雙輪驅動理念，將嚴格監管與精準指導深度融合，助力集中用餐單位構建標準化管理體系，已成功支持其中5家完成食堂基礎設施改造。

同時，該區大力推廣“互聯網+明廚亮灶”模式，組織召開“互聯網+AI智慧監管”推進會，目前已有8家企業順利完成前期對接，正精準指導其完成設備安裝與系統調試，為構建常態化、智能化監管體系奠定堅實基礎。

“經過這次指導幫扶，我們食堂的硬件設施和管理規范都上了一個臺階。”鶴壁中昊新材料科技有限公司食堂負責人表示。

此外，為從根本上夯實食品安全保障基礎，寶山經開區深入開展食品安全“進企業”主題宣教活動，通過開展專題培訓、發放宣傳資料、現場座談答疑、微信群精準推送提示等形式，全方位強化從業人員安全意識，切實筑牢食品安全思想防線。(來源：鶴壁市委宣傳部 作者：肖莉萍 張婷媛)