——鄉村記憶,老家河南
河南2026年的第一場雪,造勢了很多天,終于如期降臨。
雪花紛紛下落那一刻,我就聽到小區里孩子們興奮的呼喊聲,雖然如今的我們已經過了淘氣的年紀,但是“雪落的激動”就像已經刻在了基因上,不管多大年齡,看到下雪就會情緒高昂。
這兩天有老鄉問我有沒有家鄉的雪景,我不在老家,自然拍不上。昨天晚上,幸得鄉村記錄者“杞行攝”騰飛發來的照片,心下一動。
感謝騰飛來圖, 今天分享與各位。
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舊時,下雪的早晨,心情激動又戀戀不舍溫暖的被窩。
常常是父母先起床,燒了洗臉水,洗刷一番,繼而拿起家里的大掃把、鐵锨開始清理家里的積雪。
聽著父母在庭院里不停忙碌的聲音,躺在被窩里,也多有不安,索性起來,加入掃雪大隊。
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父母從堂屋掃雪,先掃幾條小路,通廚屋、廁所、大門口,然后開門清掃大路上的積雪。
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之前村里沒有清潔工,村里的路,都是你家掃一些,我家掃一些,家家參與,大路一般也就清掃的差不多了。
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掃了積雪,母親去院墻外拿柴禾,開始引火做飯。
冬天,燒地鍋,煮一鍋玉米糊涂,粘稠、微甜又有玉米天然香氣,如今說起,更加想念地鍋熬的玉米糝兒的味道。
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村里人聲漸多,飯香也在清冽的冬雪里更加誘人。
農家人吃不了太復雜的飯菜,或炒一鍋酸辣白菜,或干辣椒熗辣蘿卜,如覺單一,可放紅薯粉條,干香美味。
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吃了早飯,有了力氣,借一架子車,把庭院內的積雪逐一運出去,揮灑在了村里各處的土坑之內。
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干完了活,實在是閑來無事。
女人們喜歡各處串門、拉拉家常,于是在一處聚集,又嫌太冷,找來木頭樁子,燃了起來。
邊烤火,邊說著家長里短。
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男人們不喜在家,聚集在一十字路口。
一邊抽煙,一邊謀劃點什么。
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片刻之后,男人們兵分幾路。
有人去打牌,有人去喝酒。
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小孩子打雪仗,是亢奮的,一群孩子在村里隨便一個旮旯里都能玩耍一陣子,打雪仗、堆雪人。
或者就是找一片干凈的雪,捏起來放嘴巴里嘗嘗雪的滋味。
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青少年, 學校放假了回到老家,人長大了一些嘛,跟小時候不一樣了。
不是那么喜歡出門了, 或在家看電視,如有人約,那就去找好友談天論地去了。
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彼時,發小不在家,我一般不經常出門。
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在家太冷時,我就繼續清理積雪,活動活動, 一會兒渾身冒汗~熱氣騰騰 。
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原來冷,干了活,一會兒就又餓了。
小時候家里沒啥零食,一般就有泡面、餅干,甜食吃著膩,香噴噴的泡面似乎更合胃口。
用開水泡,滋味一般,我更傾向于煮泡面。
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鍋里添水,水開下雞蛋,雞蛋愛碎碎,愛“荷包蛋”就荷包蛋,都沒事,滋味各有千秋。
下了雞蛋,再煮幾個白菜葉、泡面塊兒,撒上泡面調味包,剩下的就交給灶王爺了。
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泡面的香味,像冷冽的空氣里,讓人不禁垂涎三尺!
那時候,真是泡面都吃出山珍海味的幸福感。
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后來再吃康師傅、統一泡面,當然也好吃,但是心里的味道不一樣。
如今小時吃的很多泡面都停產了,讓人心有遺憾。
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直到有一次為了湊單,我買了幾包咱河南大焦作的特產——大豫竹泡面,煮了兩包,你猜怎么著!
竟然和小時候吃的泡面味道,非常近似。
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所以現在每次去超市,我都要買上幾大包,想這個味兒了,就煮兩包,不但是貪戀美味,更為通過味道感念往昔。
作者:這有溫暖的鄉村記憶和真實的凡間生活,老鄉愛看的號,認準此號,歡迎關注!
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