近日,四川省瀘州市瀘縣市場監管局堅持“全覆蓋排查、靶向性整治、長效化鞏固”的工作原則,在全縣范圍內組織開展食品經營安全專項檢查,確保“兩會”順利召開和春節期間人民群眾飲食安全。
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此次檢查以商場超市、校園周邊、大型餐飲單位等為重點區域,針對“年夜飯”、宴席等聚集性餐飲活動,以及冷藏冷凍食品、節令食品等高風險品種開展排查。檢查中,執法人員查看食品進貨憑證、標簽標識等內容,督促經營者嚴格落實食品安全主體責任。截至目前,已累計檢查各類食品經營主體254家,建立風險隱患清單25項,完成監督抽檢42批次,切實做到食品安全風險“底數清、情況明、管控實”。
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該局針對排查中發現的問題隱患,組織開展專項執法行動,堅持“零容忍”態度,嚴厲打擊經營過期食品、“三無”食品、虛假標注生產日期等違法行為。目前已立案查處相關案件9起,有力凈化了節前食品市場環境,維護了公平有序的市場秩序。
同時,該局還建立長效監管機制,完善“問題發現—整改閉環—回頭看”工作流程,對整改完畢的經營主體開展“回頭看”檢查,確保隱患真正“動態清零”。同時,積極組織食品安全法律法規和操作規范培訓,目前已開展專題培訓9場,覆蓋1300余人次,進一步強化經營主體法律意識和安全意識,推動進貨查驗、索證索票、過程控制等主體責任落實落細。
下一步,瀘縣市場監管局將繼續保持監管高壓態勢,加強應急值守和巡查檢查,暢通投訴舉報渠道,全力以赴保障“兩會”和春節期間食品安全,努力營造安全、放心、和諧的食品消費環境。(蔣立新 任藝)
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