零售下半場，人機協(xié)同推動效率革命

導(dǎo)語：

如今，零售業(yè)的生存之道，關(guān)鍵詞早已不只是 “薄利多銷”，更要拼效率。

據(jù)統(tǒng)計：2019年-2025年，零售業(yè)房租成本增長超過20%，人工成本增長達(dá)40%以上。平均營業(yè)額僅比2019年增長約7%。原來的“薄利”空間被進一步壓縮。

提高人效、坪效、降低運營成本的同時強化履約率和服務(wù)品質(zhì)，是當(dāng)下行業(yè)普遍面臨的必解題。而科技賦能，正是提升整體效率的不二選擇。

01新技術(shù)讓服務(wù)更精準(zhǔn)、資源利用更優(yōu)化

我們正處在零售數(shù)字化的第三次浪潮，智能科技全面融入零售的運營階段。與前兩次浪潮不同，此次變革的核心特征不再是單一技術(shù)的突破，而是多種智能技術(shù)的融合應(yīng)用。

德勤2024年全球零售力量報告顯示：全球零售250強企業(yè)中，已有78%制定了系統(tǒng)性的人工智能應(yīng)用戰(zhàn)略，較三年前增加了兩倍。這種智能科技的常態(tài)化應(yīng)用，標(biāo)志著零售業(yè)進入“價值回歸”的下半場。

在上半場，零售業(yè)的競爭焦點更多集中在規(guī)模擴張、資本運作和流量獲??；下半場，是如何以更高效的方式，將更合適的商品，在更恰當(dāng)?shù)臅r機，以更優(yōu)的成本，交付給最需要的消費者。智能科技正是實現(xiàn)這一目標(biāo)的核心驅(qū)動力。

在零售業(yè)較為發(fā)達(dá)的日本，機器人正越來越多地參與到零售日常。7-11在日本東京的一家便利店引入了作業(yè)機器人，此次試點是日本因勞動力短缺而推進自動化進程的重要舉措。具體而言，其中一臺機器人負(fù)責(zé)瓶裝飲料和罐裝酒類的補貨工作，其他機器人則承擔(dān)店內(nèi)地面和窗戶的清潔任務(wù)。

據(jù)日本廣播協(xié)會報道，全家便利商店于2025年6月在日本約500家門店引入AI技術(shù)，該技術(shù)可通過分析過去一年的銷售額、客流量和天氣，為商店推薦采購清單。全家方面表示，該系統(tǒng)能將下單時間縮短一半，缺貨率降低約4%，未來可能會在更多門店引入這項技術(shù)。

在當(dāng)下零售觀念迭代升級，行業(yè)早已告別規(guī)模取勝，借助云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新技術(shù)來實現(xiàn)經(jīng)營模式的創(chuàng)新已成為零售業(yè)的共識，新的技術(shù)手段正在加速數(shù)智化轉(zhuǎn)型，幫助行業(yè)在提升購物效率和消費體驗等方面獲得突破。
零售業(yè)的前臺，產(chǎn)生的費用和成本是顯性的，而吞噬零售企業(yè)利潤最大且容易被忽視的是倉儲及物流環(huán)節(jié)。數(shù)智化重塑供應(yīng)鏈的效率革命，正在全球零售企業(yè)中全面鋪開。

銷售服飾、家居用品、電子產(chǎn)品等的英國高端連鎖零售商場John Lewis(約翰路易斯)，通過自動化應(yīng)用提升了3倍存儲容量、實現(xiàn)每小時吞吐量1500箱。訂單履約速度和準(zhǔn)確性提升之后，John Lewis（約翰路易斯）能為消費者提供“當(dāng)日晚間送達(dá)”、“次日達(dá)”以及“線上下單線下自提”的服務(wù)。

永輝超市截止2025年底，完成了約300家門店的“調(diào)改”，在營業(yè)前端，是煥新的門店和豐富的品類，在供應(yīng)鏈優(yōu)化端，加大商品自采力度、加速自有品牌建設(shè)，快速構(gòu)建商品差異化護城河，在支持經(jīng)營的后端，加強自有倉配的比例，花大力氣提高倉儲物流的商品配送效率。

永輝超市四川彭州物流園，配送范圍覆蓋西南地區(qū)四川、西藏、青海、甘肅、寧夏等區(qū)域門店。在常溫物流配送和To B門店補貨場景里，永輝超市使用整套軟硬件一體的智能立庫解決方案，將倉庫貨架改造為4米高的立體貨架，規(guī)劃出1.8萬個庫位。

較改造前，存儲密度翻倍，滿足了多SKU的精細(xì)化存儲需求。將二樓4500多平方米的倉庫按商品類別分為三個小區(qū)域，當(dāng)揀選訂單下發(fā)時，倉儲機器人可就近取貨，送到最近的工作站出庫，工人無需深入庫區(qū)揀貨。人機協(xié)作的模式下，實現(xiàn)了商品出入庫、補貨、盤點等全鏈路自動化，讓拆零揀選的效率提升3倍，高效滿足了門店的補貨需求。

由此可見，機器人技術(shù)與自動化解決方案是推動零售供應(yīng)鏈變革的重要力量。而其中，箱式倉儲機器人(ACR,Automated Case-handling Mobile Robot)系統(tǒng)作為搭建立體智能庫、精準(zhǔn)自動化揀貨的智能物流技術(shù)，正逐步應(yīng)用在各種零售企業(yè)的供應(yīng)鏈體系中。

深圳海柔創(chuàng)新（Hai Robotics）的箱式倉儲機器人系統(tǒng)就是這一領(lǐng)域的佼佼者。

02空間革命和機器人秒級響應(yīng)，優(yōu)等生給出的好答案

近兩年，中國的便利店行業(yè)沖出一匹黑馬。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)發(fā)布了最新的便利店TOP100榜單中，同為馳騁控股集團股份有限公司旗下的“左鄰右舍”與“生活驛站”，兩個品牌的便利店數(shù)量合計共5310家，列第七位，是發(fā)展迅猛的行業(yè)優(yōu)等生。

左鄰右舍便利體系杭州倉，每天需應(yīng)對1000多家門店的進貨需求，數(shù)萬件商品需要出庫。海柔創(chuàng)新為其量身打造的HaiPick系統(tǒng)解決方案，包含33臺ACR（箱式倉儲機器人）、5套輸送線工作站、HaiQ智慧倉儲管理平臺。通過實際應(yīng)用，存儲密度提升了4倍，杭州倉日出庫峰值達(dá)9萬多件，工人揀選效率提升50%，滿足了杭州門店進貨、補貨的需求。

以經(jīng)營快消品為主的商超零售，同面積倉庫達(dá)到傳統(tǒng)貨架儲存商品的2-4倍，對降低倉儲成本和增加企業(yè)利潤，有著關(guān)鍵作用。

一方面，以機器人揀貨提高了空間利用率和揀貨精準(zhǔn)度，另一方面，軟件系統(tǒng)接入商品庫存信息，清晰管理入庫、出庫、新貨上架等各類數(shù)據(jù)，這種方式已被證實是提高訂單履約效率的有力舉措。

03機器人技術(shù)的創(chuàng)新，就在你的身邊

店倉一體模式，是融合線下實體店建立客戶信任和線上下單30分鐘快捷到家的零售新范式。為實現(xiàn)顧客購物體驗優(yōu)化和送達(dá)時效，商品存儲和調(diào)配效率必須系統(tǒng)性優(yōu)化。

倉店一體所經(jīng)營的商品規(guī)格差異大，種類繁多，如何實現(xiàn)商品的合理、有序存放是倉儲運營難題之一，加之同時服務(wù)ToB、ToC兩種形態(tài)的業(yè)務(wù)，不僅增加了作業(yè)難度，還意味著倉位需要預(yù)留空間，規(guī)劃不同業(yè)務(wù)的作業(yè)區(qū)域；而前置倉緊貼寸土寸金的高密度居住社區(qū)，倉位空間的使用效率，直接影響經(jīng)營盈虧。

海柔創(chuàng)新研發(fā)的多套箱式倉儲機器人系統(tǒng)，已成功幫助多家企業(yè)革新物流系統(tǒng)，成為提升坪效、人效，以及實現(xiàn)“貨到人”模式升級的重要技術(shù)支撐。

更為神奇的是：商超行業(yè)誕生到現(xiàn)在，蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)種植、物流、零售全鏈路標(biāo)準(zhǔn)化這個最困難的課題，如今，一個創(chuàng)新的自動化植物工廠，讓我們看到了眼前一亮的創(chuàng)新模式。

2025年10月，國內(nèi)首家百萬級無菌自動化微模塊植物工廠正式投產(chǎn)。

在青島上合美谷植物工廠內(nèi)，高達(dá)20米的種植架上整齊地布局了16層蔬菜，生菜、羽衣甘藍(lán)、雞毛菜等各式蔬菜在生長盒中茁壯成長，通過傳感器實時監(jiān)測，確保每一顆蔬菜都能高效、精準(zhǔn)地生長。這座種植面積950㎡的工廠，具備500公斤新鮮蔬菜的日產(chǎn)能。

工廠采用了先進的模塊化垂直種植系統(tǒng)，結(jié)合智能環(huán)境調(diào)控和作業(yè)技術(shù)，工作人員只需輕點幾個按鍵，便能輕松調(diào)控蔬菜的光照、營養(yǎng)液成分、溫度和濕度等生長條件。一旦蔬菜成熟，自動化設(shè)備會精準(zhǔn)地將生長盒取下，由工作人員進行采收。

海柔創(chuàng)新提供的自動化設(shè)備和智能立庫的種植布局，讓農(nóng)作物從源頭端就實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化管理，還達(dá)到節(jié)能減排的效果。

變革供應(yīng)鏈效率，全產(chǎn)業(yè)鏈正在走向共識和融合，都在致力構(gòu)建一個更敏捷、更透明、更智能、更貼近消費者的網(wǎng)狀體系。在供應(yīng)鏈生態(tài)與數(shù)字化能力的雙重競爭賽道上，誰能兼顧效率最優(yōu)、損耗最低的運營標(biāo)準(zhǔn)，又能以最佳體驗完成商品交付，誰就能最終贏得市場的認(rèn)可與青睞。

海柔2025年面向全球發(fā)布了最新一代“貨到人”閃攀系統(tǒng)，以一種機型實現(xiàn)商品存儲、搬運、揀選，幫助企業(yè)實現(xiàn)高密度、高坪效的倉儲自動化作業(yè)?！叭嵝浴弊鳛楹Ｈ岫嗵捉鉀Q方案的顯著優(yōu)勢之一，歷代自動化系統(tǒng)產(chǎn)品已幫助John Lewis(約翰路易斯)、永輝、馳騁股份等零售企業(yè)獲得了效率提升和模式轉(zhuǎn)型。最新一代的閃攀系統(tǒng)更是一個月便在鞋服品牌李寧的上海嘉定倉上線。這種易部署、快上線的自動化產(chǎn)品，相比以往改造麻煩、部署周期長的傳統(tǒng)方案，更匹配當(dāng)下正經(jīng)歷運營模式調(diào)改轉(zhuǎn)型的零售企業(yè)。

數(shù)據(jù)顯示：海柔創(chuàng)新2025年全年業(yè)績增長約50%，全球合作倉儲機器人規(guī)模超3萬臺，先進的技術(shù)與全球企業(yè)合作超過1800個項目，其應(yīng)用正邁向規(guī)模化發(fā)展階段。

2016年至今，海柔所提供的多種倉儲自動化產(chǎn)品，已是全球供應(yīng)鏈在技術(shù)變革下不可忽視的創(chuàng)新力量。

在技術(shù)規(guī)?；涞氐耐瑫r，人機協(xié)同也為零售行業(yè)帶來了全新的就業(yè)格局。

世界經(jīng)濟論壇《2023年未來就業(yè)報告》預(yù)測，到2027年，人工智能和自動化將取代全球約8500萬個工作崗位，但同時將創(chuàng)造9700萬個新崗位，凈增1200萬個就業(yè)機會。

在零售行業(yè)，這種結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型將呈現(xiàn)三個特點：低技能崗位的優(yōu)化升級：收銀、理貨、盤點等重復(fù)性崗位將部分被自動化技術(shù)取代，但這些崗位的員工將通過培訓(xùn)轉(zhuǎn)向機器人維護、數(shù)據(jù)分析、客戶體驗管理等更高價值的崗位；高技能崗位的需求增長：數(shù)據(jù)分析師、人工智能訓(xùn)練師、機器人工程師、數(shù)字營銷專家等新型崗位需求快速增長；人機交互崗位的興起：隨著智能設(shè)備的普及，需要理解人機交互、具備技術(shù)溝通能力的新型崗位不斷涌現(xiàn)。

人機協(xié)同的核心，不是取代現(xiàn)有勞動力，而是為所有從業(yè)者插上起飛的翅膀。

結(jié)語：

科學(xué)技術(shù)始終是零售效率提升和體驗優(yōu)化的核心驅(qū)動力，以更高效的方式滿足消費者需求，智能科技的應(yīng)用正在成為“新常態(tài)”。但零售的本質(zhì)從未改變，連接人與商品，滿足需求，創(chuàng)造價值。變化的只是實現(xiàn)這一本質(zhì)的方式與效率。這不是零售的終結(jié)，而是零售新生的開始。