前幾天好多地方都趁著大寒下了一場大雪,這大寒一過,就是到了一年中最冷的時候了,咱們不少朋友就想著多吃點肉、喝點熱湯暖暖身子。但咱們糖友可得注意,天冷食欲是好了,但要是吃不對,血糖很容易“鬧脾氣”。
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今天棠醫森就給大伙念叨念叨冬季飲食的小門道,不用記復雜的菜譜,跟著這個大方向吃,血糖穩,身子也暖。
首先,主食別光吃精米白面,蒸飯的時候摻點雜豆、燕麥、蕎麥,飽腹感強還不怎么升糖,一頓一小碗就夠,別貪多。
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然后是菜,冬天的蘿卜、白菜、菠菜都是好東西,膳食纖維足,清清爽爽的,炒著吃、燉著吃都合適;吃肉就選瘦的,比如去皮的雞肉、魚肉,還有咱們常吃的瘦肉,燉得軟爛點,好消化,每次吃個巴掌大的量就行。
喝湯也有講究,別喝那種油乎乎的濃湯,清燉的蔬菜湯、豆腐湯就很好,暖乎乎下肚,還沒什么負擔。
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另外,天冷了很多人愛囤零食,瓜子、花生、糖果這些就別碰啦,嘴饞的話可以切點黃瓜條、小番茄,或者吃一小把原味堅果,解解饞就行。
最后棠醫森再囑咐一句,冬季進補不是瞎吃,咱們糖友的飲食講究一個“清淡均衡”,管住嘴、邁開腿,再配合咱們的控糖好物,這個冬天穩穩當當過!
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