安徽
圖為牯牛背水庫冬捕現場。
1月21日，桐城市牯牛背水庫一年一度的冬捕正式開啟。“人放天養”的生態花白鰱魚新鮮上岸，為當地百姓的餐桌增添了湖鮮和年味，也奏響了生態保護與水產豐收的共贏樂章。
圖為牯牛背水庫冬捕現場。
清晨，薄霧繚繞的牯牛背水庫，波光粼粼的水面上，捕魚船緩緩圍攏，漁網在晨光中舒展，肥碩的花白鰱魚躍出水面，銀鱗閃爍，水花四濺。捕撈隊隊員身穿防水服，合力拉動巨網，隨著漁網緩緩收緊，成群的花白鰱在網中奮力翻騰，冬捕現場呈現出一派魚躍人歡的喜人景象。
捕撈隊隊員向世春告訴記者，早上7點多鐘下網，打兩個多小時，這一網大概有8000多斤鮮魚，大多數是花鰱，白鰱少。最大的魚20多斤，最小的也有四五斤。
圖為牯牛背水庫冬捕現場。
剛捕撈上岸的鮮魚，被迅速運往岸邊售賣點，早已等候在此的游客和市民們立刻圍攏過來，挑魚、稱重、裝袋，現場人頭攢動、喜氣爆棚。大家爭相選購這份新鮮年貨，寓意著“年年有余”。市民高銀說：“牯牛背水庫水質非常好，喝自來水長大的魚更好。每年冬捕時，我都來買魚。今天大概買了五六十斤鮮魚。馬上要過年了，買年魚、做臘魚，祈盼年年有余！”
圖為牯牛背水庫冬捕現場。
熱鬧的冬捕背后，是生態保護與水產豐收的良性循環。作為桐城重要的生態水源地，牯牛背水庫6000多畝廣闊水面，堅持“人放天養”，魚兒以水中浮游生物為食，既凈化了水質，維護水體生態平衡，又培育了肉質緊實的絕佳湖鮮，為當地群眾提供了優質的年貨選擇，讓冬捕成為兼具生態價值、經濟價值、文化價值的農文旅特色活動。
圖為牯牛背水庫冬捕現場。
據牯牛背水庫管理處副主任江道祥介紹，牯牛背水庫養的是生態富鋅魚，每年年底圍網捕撈，為周邊群眾提供物美價廉的優質魚品，豐富老百姓的春節餐桌。每年冬捕，抓大放小，保證濾食性魚類綿延不絕、總體平衡，以保障水庫水質安全、優良。
此次牯牛背水庫冬捕，預計每天可捕鮮魚超1萬斤，現捕現賣時間約持續8天。 （徐鑫鑫 汪立）
▌來源：桐城新聞
▌責編：木子 小魚
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