查干湖冬捕：一部生動的吉林漁獵史

北方民族的漁獵史，是世代生息于此的諸民族的一部生存史詩，而底蘊深厚的長白山文化，正蘊含著豐富的漁獵傳統。從巍峨的長白山麓到廣袤的東北平原，這片土地上，早已鐫刻下綿延數千年的漁獵印記。

捕魚與采摘、狩獵一樣，作為原始先民賴以生存的重要手段，在漫長歲月的傳承中，逐漸衍生出獨具特色的習俗與規矩，成為北方民族文化中不可或缺的珍貴遺產。

地處長白山地區的松花江、圖們江、鴨綠江流域，以及流經東北平原的黑龍江、嫩江、烏蘇里江，因水利資源豐富、地理位置優越，漁業發展源遠流長。早在舊石器時代晚期，約4萬至7萬年前，松花江畔就已有人類活動。榆樹縣周家油坊、安圖縣明月鎮石門山安圖人洞穴及松原查干湖北岸青山頭的遺存表明，當時的先民已能用石片、獸骨制作簡易工具獵捕動物和魚蝦。永吉縣星星哨和扶余縣長崗子出土的新石器時代骨質魚鉤、網墜等文物，進一步證實古代此地已有原始漁具的使用。

吉林地區發現的最早的青銅魚鉤。

史料記載，吉林漁民曾由圖們江出海口捕魚，盛時達千余人，每年作業四至五個月。用刺網捕撈，人均年產量可達20噸；用串聯網捕撈，人均年產量可達25—30噸；海參捕撈每人日均可獲15公斤。

北方民族多屬漁獵民族，如赫哲族就曾被稱為“魚皮部落”，每年向朝廷進貢鰉魚等珍貴特產。光緒年間，俄國輪船航行黑龍江時常向赫哲人購買大馬哈魚。春季自江面跑冰排至小滿為漁汛期，此時雜魚順流而下，漁民可捕得春夏魚售高價。端午前后，水溫回暖，大魚聚集岸邊覓食，蚊蟲未盛，是捕魚的最佳時節。此時的漁民辛勤作業，儲備全年所需。北方民族大多歷經漁獵生活，捕魚活動貫穿四季，其中以冬季捕魚最為壯觀。

赫哲族魚皮畫中的“魚皮部落”生活場景。

冬捕，即冬季鑿冰捕魚，在北方悠久生存歷程中已形成完整的捕魚體系，其歷史可追溯至遼金時期的“春捺缽”，即遼王于冰上設宴招待使臣，可謂早期冬捕的生活記錄。東北冬捕深具民俗內涵，常與過年相關，涉及祭祖、省親、團聚及趕年集等重要活動，因而成為年終大事。

遼代“春捺缽”捕魚。(資料圖片)

冬捕在民間早已形成規律：鑿開厚冰，下網捕撈冰下魚群。其中關鍵本領之一，是魚把頭觀察冰下魚群位置，主要通過辨識冰層中魚吐出的氣泡——魚泡常成堆出現，而草泡則多呈串狀。冬捕還需高度技術合作，綜合多種手藝方能完成，如：外出拉網要用大車、大車要用馬來拉，而馬上冰要打掛鐵掌兒等。而捕魚的工具制作則體現出千年智慧，涉及鐵匠、皮匠、木匠、網匠等多種工匠集群，進而形成獨特的行幫文化。這種技術集合展現為東北壯觀的漁獵文化，也映射出深厚的人文協作精神。捕魚隊常以二三十人為一組，在把頭帶領下協同作業。

從遼代、契丹、清代、民國直至現代，冬捕演變中最為典型的代表即查干淖爾(蒙語意為“白色的湖”)冬捕，現已成為國家級非物質文化遺產。其起源與早期人們將大魚蓄養于江灣“魚圈”有關，成為東北冬捕的重要標志。

冬捕多于春節前舉行，融合趕年集、過大年、祭祖等習俗，在自然時序中形成獨立的文化存在。此時正值大寒小寒，氣溫可降至零下40多攝氏度，嚴寒考驗著生命與技藝。為解決冰下捕魚難題，歷代魚把頭將經驗智慧融于查干湖冬捕，延續至今的“祭湖醒網”儀式即為體現。祭湖表達對自然賜予的感恩，舞者以博舞展現虔誠；漁工飲壯行酒后，乘爬犁駛向冰面，開始一年中關鍵的冬捕。這一切彰顯著人類對經驗的珍視與傳承。

查干湖冬捕亦體現人們對寒冷的認知與共處。捕魚結束后，“頭魚”拍賣成為重要儀式。所謂頭魚是指第一網中最大的一條魚，也是歷經8個小時、半夜鑿冰下網、黎明起網、日出時拉網所得，它寓意著一年好運與風調雨順。出售拍賣頭魚，既是對漁者協作精神的歌頌，表達人們戰勝嚴寒的喜悅，也反映了人類生存的最基觀念。與此同時，“吃大鍋燉”(鐵鍋燉)習俗隨之展開，眾人圍鍋共食，尤以燉頭魚為特色，現亦列入非物質文化遺產。這一習俗凝聚團結之意，體現了北方民族不懼嚴寒、協力奮斗的精神，堪稱北方民族生動的人間煙火。

從鑿冰捕魚到各行幫協作，在風雪中施展技藝，這一切都生動說明了人類需通過文化展示團結與民俗傳承。吉林冰雪娛樂文化正是此類文化遺產的代表，彰顯北方民族團結堅韌的精神。查干湖冬捕作為北方漁獵文化的崇高結晶，是國家級非物質文化遺產，目前正積極推進相關文化遺產的申報工作。

作者在查干湖冬捕節。

來源：吉林文脈