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如果你也喜歡旅行與美食,請關(guān)注+置頂我,謝哈
來了,坐會,喝杯茶。
如果你想找一個 “逛得有底蘊、吃得超滿足” 的旅行地,潮汕絕對要鎖死!
不用做復(fù)雜攻略,跟著這篇走,既能摸透千年古城的慢時光,又能把舌尖上的美味吃個遍,回來只恨胃太小!
先搞懂:潮汕到底是哪?
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別糾結(jié) “三市還是四市”,簡單說 —— 去潮汕玩,核心就是潮州、汕頭、揭陽這三座城。
它們離得超近(車程大多 1 小時內(nèi)),共享著一樣的潮汕話、一樣的煙火氣,卻各有各的味道:潮州是 “千年古城”,滿街都是老建筑;汕頭是 “百年商埠”,騎樓里藏著舊時光;揭陽是 “文化寶地”,老祠堂、老廟宇超有 feel。逛一圈下來,像把潮汕的故事讀了一遍。
必去的 10 個地方,每一個都值得打卡!
潮州:走兩步就是古跡,隨手拍都是古風(fēng)
廣濟橋:一定要傍晚去!它是中國四大古橋里最特別的 “活化石”,中間的浮橋會按時收起,看著木船連成的橋慢慢打開,再等燈光亮起來,仿佛穿越回古代的韓江邊。
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牌坊街:逛古城的核心!幾十座古牌坊立在街兩邊,旁邊就是賣手信、小吃的小店,走累了買個糖蔥薄餅,邊吃邊看老房子,超愜意。
開元寺:粵東最老的寺廟,進門就被大雄寶殿的氣勢驚到,殿外的古榕樹都有上百年歷史,坐在樹下吹吹風(fēng),特別安靜。
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韓文公祠:在韓江邊上,為紀(jì)念韓愈建的。爬幾級臺階上去,既能看韓愈的故事,又能俯瞰整個韓江和廣濟橋,視野超棒。
汕頭:騎樓 + 海島,浪漫又復(fù)古
小公園騎樓:老汕頭的 “心臟”!圓形的騎樓廣場超有南洋范兒,斑駁的墻面、老式招牌,隨便站在哪個角落拍,都是復(fù)古大片。
汕頭旅社:別以為是住的!這是網(wǎng)紅打卡點,紅色的樓體寫著 “汕頭旅社”,配上旁邊的老街道,瞬間夢回 80 年代。
南澳島:去汕頭必去海島!開車走環(huán)島路,一邊是山一邊是海,路過青澳灣就停下來踩沙灘,水特別清,傍晚看日落超治愈,住一晚還能趕海
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揭陽:小眾卻有料,感受地道文化
揭陽學(xué)宮:華南最大的孔廟!紅墻綠瓦、雕梁畫棟,走進去特別莊重,適合帶娃感受下 “學(xué)霸氛圍”,拍照也很出片。
揭陽城隍廟:廣東唯一的 “國保級” 城隍廟,里面的木雕、石雕超精致,香火很旺,能看到本地人來祈福,感受潮汕的民俗。
重點來了!這些美食不吃,等于白來潮汕!
逛累了?別擔(dān)心,潮汕的美食從早到晚不重樣,每一口都讓你想 “再來一份”!
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必吃硬菜 TOP6,閉眼點不踩雷
海鮮砂鍋粥:鮮到掉眉毛!綿密的粥底煮著蝦、蟹、貝類,一口下去全是海鮮的鮮,晚上餓了來一碗,暖心又暖胃。
牛肉火鍋:潮汕人的 “本命火鍋”!現(xiàn)切的吊龍、匙柄、肥胼,在清湯里涮 10 秒,蘸點沙茶醬,肉質(zhì)嫩到彈牙,吃完還想加肉。
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生腌:敢試的都是 “吃貨勇士”!新鮮的蝦、蟹用醬油、醋、辣椒腌過,鮮爽入味,吃一次就忘不了(不敢吃的可以先從熟腌試起)。
鹵鵝:潮汕宴席的 “C 位”!鵝肉鹵得超入味,鵝肝綿密像冰淇淋,鵝翅啃著超香,配一碗白粥絕了。
牛肉丸:Q 彈到能彈牙!咬開瞬間會爆汁,不管是煮火鍋還是烤著吃,都超有嚼勁,記得買幾包當(dāng)伴手禮。
粿條湯:潮汕人的 “早餐標(biāo)配”!細(xì)滑的粿條煮在鮮美的湯里,加幾片牛肉或幾顆魚丸,簡單卻超好吃。
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街頭小吃,逛著吃才香
蠔烙:路邊攤的靈魂!金黃酥脆的外皮裹著鮮嫩的蠔肉,淋上魚露,一口下去又香又鮮,一定要現(xiàn)做現(xiàn)吃。
普寧豆干:外酥里嫩!咬開是軟乎乎的豆腐,蘸點韭菜鹽水,咸香可口,是揭陽普寧的特色,別處吃不到這么地道的。
反沙芋頭 / 番薯:甜食控別錯過!炸過的芋頭裹上白糖,外脆里粉,甜而不膩,逛街時買一盒,邊走邊吃。
咸水粿:迷你版 “小蛋糕”!白色的粿體中間挖空,填上咸香的菜脯粒,一口一個,清爽解膩。
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甜食收尾,幸福感拉滿
潮汕甜湯:隨便找一家糖水鋪,綠豆沙、銀耳蓮子、薏米百合…… 十幾種任選,清甜不齁,吃完火鍋來一碗,超解辣。
鴨母捻:像 “大湯圓” 但更有嚼勁!餡料是花生或芝麻,煮在甜湯里,一口下去糯嘰嘰的,超滿足。
綠豆餅:伴手禮首選!外皮酥脆到掉渣,內(nèi)餡是綿密的綠豆沙,甜而不膩,帶幾盒回去給朋友,大家都夸。
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最后說句實在的:
潮汕真的不是 “走馬觀花” 的地方,建議留 3-4 天,慢慢逛古城、慢慢吃美食,不用趕行程。早上在潮州喝碗牛肉丸湯,中午去汕頭吃牛肉火鍋,下午去南澳島吹海風(fēng),晚上在揭陽逛城隍廟…… 這樣的旅行,才是潮汕的正確打開方式!
別猶豫啦,收拾行李出發(fā)吧,保證你回來后,滿腦子都是潮汕的美食和慢時光~
非著名食客聚集地,帶你吃遍五洲四海。
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