300元/斤，突然火了！網友：快把價格打下來

近日

“300元一斤草莓”相關詞條

引起網友熱議

電商平臺上

這些稀有的深色草莓被稱為

“黑珍珠”“真紅美玲”或“黑美人”

價格從每斤85元到超過300元不等

圖源：網店黑草莓買家曬圖

盡管名字中有“黑”字，但實際上這種草莓并非黑色，而是深紫色，其顏色比普通的紅草莓要深得多。

業內人士稱，相對紅草莓和白草莓系列，黑草莓的糖度更高，基本都在15度以上，能達到16度至19度左右。此外，黑草莓的深色源于其富含的花青素和類黃酮，抗氧化功能突出；白草莓則擁有獨特的果香，口感清甜。黑草莓因其外觀別致、風味獨特，但種植技術要求高、產量相對較低，產區主要集中在云南、丹東、四川、山東等地，均為小面積種植，其價格通常是普通紅草莓的數倍。

在電商平臺一家賣黑草莓的店鋪，500克紅美玲黑草莓甄選大果售價315元，上新9天銷量破百。在另一家店鋪，500克黑珍珠草莓售價118元，優惠價后97.2元，總售出900件，一周內100多人購買。相比普通草莓，每斤上百元是黑草莓的常態。

同時，“草莓界愛馬仕”“限量稀缺”等標簽所帶來的附加屬性也是重要推手。黑草莓目前的市場定位更多是滿足獵奇、送禮、社交、分享等中高端體驗型消費。

“目前黑草莓處于小眾差異化商品階段，這種定位短期內無法改變市場格局，行業共識是其‘無法取代傳統草莓品種’。”寇琳羚分析，核心原因在于黑草莓種植要求高，農戶的種植意愿較低，產業規模擴張緩慢，短期內市場價格仍將維持高位。

重慶市農業技術推廣總站果樹科副科長寇琳羚也提醒廣大消費者，選購時需注意辨別黑草莓的品質真偽，黑草莓是人工培育的系列栽培品種，并非轉基因或人工染色產物，謹防購買到劣質仿冒產品。

寇琳羚表示，顏色上，正常的黑草莓呈深紫色或黑紫紅色，色澤自然且富有光澤，切開后果肉顏色均勻；染色的假黑草莓則顏色發暗、觀感不自然，表面還可能出現掉色情況。果形上，優質黑草莓如真紅美玲，果形為圓錐形，果面平整，建議避免選擇形狀扭曲、過度畸形的果實。同時要警惕“甄選大果”等模糊宣傳，優質的黑草莓同一批次果實大小應相對均勻，避免購買到混雜明顯偏小或破損次果的產品。

對于價格昂貴的黑草莓

有網友評論表示

又一個“水果刺客”

還有網友呼吁

把價格打下來

等到新奇勁過去了

就便宜了