在遼闊的中華大地上,飲食文化如同璀璨的繁星,每一顆都有其獨特的光芒。江蘇與山西,兩省相隔千里,飲食習俗自然也各有千秋。最近,一位遠嫁山西的江蘇女子趙靜榮在網上曬出了娘家與婆家的晚餐對比照,引發了網友們的熱烈討論和歡笑。
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讓我們先來品味一下趙靜榮娘家的晚餐。媽媽擔心遠嫁到山西的女兒已經適應了山西的口味,所以怕她回到家一下適應不了,就做了她在婆婆家經常會吃的幾道菜。
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干炸帶魚:
這道菜是媽媽特意從網上學來給趙靜榮做的,聽說山西人喜歡吃面食,特意裹上面炸的焦脆,自己也學來做做。選用新鮮的帶魚,去頭去尾,切成段后腌制入味,再用油炸至金黃酥脆。帶魚本身肉質細膩,經過油炸后外酥里嫩,香氣撲鼻,是江蘇家常餐桌上的常客。
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肉炒揪面片:
揪面片是山西的一種特色面食,基本上只有山西人會做。媽媽也是特意在網上學了很久才學會。手工揪出的面片,與豬肉丁、蔬菜等配料一同炒制,面條筋道,餡料鮮美,是冬日里暖身的好選擇。
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棗泥粘卷:
這是山西傳統的面食。用紅棗制成的棗泥,包裹在軟糯的面皮里,經過蒸煮后,甜而不膩,糯而不粘,是山西人喜愛的下午茶小吃。
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而到了婆家,晚餐同樣豐盛,但卻是趙靜榮老家的味道,婆婆擔心趙靜榮吃不習慣山西口味的飯菜,就特意去網上學習了江蘇人家平時都吃哪些家常菜,同樣也是希望趙靜榮就像回到了自己家一樣。
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酸菜魚:
酸菜魚不管是在江蘇,乃至全國都非常的出名。選用酸菜與鮮魚同煮,酸菜特有的酸味與魚肉的鮮美相互融合,湯汁濃郁,魚肉鮮嫩,是很多家庭餐桌上的一道美食。
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鹵羊肉:
選用優質的羊肉,經過精心鹵制,肉質鮮嫩多汁,香氣四溢。這道菜展現了婆家對女子的關愛與呵護,希望她在新家中能夠感受到家的溫暖與幸福。
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烤豬蹄:
豬蹄經過腌制后,烤至外皮酥脆,內里肉質鮮嫩。咬一口,滿滿的膠原蛋白與香氣在口中散開,讓人回味無窮。這道菜代表了婆家對女子的重視與尊重,希望她在新家能夠如魚得水,過得美滿如意。
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這兩組菜肴,一南一北,一細膩一粗獷,一清新一濃烈,形成了鮮明的對比。網友們看到后紛紛留言,有的稱贊娘家菜精致美味,有的則對婆家菜的大氣豪放贊不絕口。更有網友表示:“這差異真實又搞笑,兩家都是她可以吃得習慣,真是用心良苦。”
這組晚餐對比照在社交媒體上迅速傳播開來,引發了網友們的廣泛關注和熱議。有人稱贊這是兩個家庭的真實寫照,展現了中華飲食文化的多樣性;也有人表示,這種差異和融合正是生活中的小確幸,讓人忍俊不禁。更有網友表示,這樣的家庭故事讓人感受到了家的溫暖和愛的力量。
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