寧夏
猛將兄/文
毫無疑問，銀川餐飲業如今正站在了十字路口。
我們可以明顯的感受到，除了極少數情緒上負隅頑抗自恃宗師實則裘千丈的餐飲企業仍高高在上睥睨眾生，大部分的銀川餐飲企業都已經開始擁抱消費者，以更低的姿態融入當下的餐飲消費市場環境。
高端餐飲也錄上了團購頁面，早餐市場中也有了他們的身影；沙湖大饅頭又重歸視野，手抓羊肉也不再是吃得好也吃的實惠也成為了銀川餐飲消費市場的共同理念。
去年5月，銀川市統計局發布第五次全國經濟普查公報，餐飲單位數量，從五年前的358家增至948家。說得更通俗易懂一些，就是上規模甚至有連鎖店的餐飲企業，五年時間增長了2.65倍。
在猛將兄看來，一方面是利益驅使導致餐飲企業暴增，另一方面也顯示了在銀川做投資的選擇性并不大。餐飲行業的門檻低，回報率高，也讓不少創業者加入其中，加速了餐飲單位五年時間暴增。
但銀川餐飲，急需從數量上的量變，轉為品質上的質變。猛將兄了解到，銀川市商務局最近正在實施“樂購銀川·悅享百味”餐飲消費活力提升行動。
目的是以餐飲消費為抓手，圍繞優化餐飲產業結構、提升市民生活體驗、促進商文旅農體酒深度融合等內容，構建政府引導、企業參與、市民共享的多元消費新生態——
全面提升銀川市餐飲經濟與城市形象！
有人會說了，“行政的大手不能伸向市場”。但在猛將兄看來，在市場主體亟需破局、消費生態亟待重塑的當下，政府的“引導之手”非但不是越位，反而是構建健康市場生態的關鍵推動力。
猛將兄認為，當下銀川餐飲行業面臨信息不對稱、資源碎片化等問題，而消費者苦于甄選優質商戶，小微企業囿于推廣成本。
銀川市商務局此次推出“美食護照”整合90余家商戶資源，規劃七條主題路線串聯商文旅資源，就是以精準的公共服務彌補市場盲區。這種“政府搭臺、企業唱戲”的模式，本質上是通過公共資源降低市場交易成本，與“粗暴干預”有本質區別。
而行動中設置的“金牌商戶賦能課堂”頗具深意——AI推廣、流量轉化、平臺運營等課程直指行業短板。
當一些人沉迷于過去的輝煌裹足不前時，銀川的商務部門已通過打造美食IP、構建消費場景等現代營銷手段激活市場。
這也告訴所有人：銀川餐飲行業的價值在于推陳出新，在于挖掘細化，在于能否推出類似“48小時風味速寫線”般具有用戶思維的創新產品。
這讓消費者受益的同時，也讓餐飲企業受益。
當下，銀川餐飲業正站在轉型升級的路口，我們需要更多如“美食護照”般可觸摸的惠民載體，而非流于形式的職銜堆砌。
我們期待各方力量能以此次行動為契機，真正俯身于市場痛點、深耕于服務實效，讓寧夏餐飲的招牌因品質而閃亮，而非因職銜而膨脹。
在前幾日發布的銀川政府工作報告中，2026年社會消費品零售總額的增速被定在了3%。按照消費類型來劃分，社會消費品零售總額分為商品零售額和餐飲收入兩大部分。
目標確定，任務不輕，各位擼起袖子加油干吧！
□制作：老彭
□校對：英子 搖搖
□審核：老六 金子
↓↓最后附上“銀川美食護照”攻略↓↓
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
