
進來了~
下面播報一則「博士商店要聞」
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熱情大方地分享給多位同事試吃
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沒想到……
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以上情況為真實發生
不少網友也遇到類似
被花香藍莓背刺的現象
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火爆全網的花香藍莓,到底好吃嗎?網購的花香藍莓,到底靠譜嗎?怎么才能買到,好吃安心的花香藍莓?
博士商店通過為期一個月的深入了解
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算是了解了里面的一些小門道
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放心,你們一直在等的鏈接看完科普 也有的
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先看段視頻,我們采訪的云南某大型基地種植負責人:
如視頻所說,花香藍莓在所有藍莓品種里,口味幾乎可以說是“碾壓”般的存在~
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在很多人的印象里,藍莓是酸酸軟軟的。這是因為,2020年之前,我國藍莓主要依賴從秘魯、智利進口。
從南半球漂洋過海到我國,就意味著——
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2020年之后,國產藍莓崛起,但大部分品種也是酸的。
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我們買了不同品種的藍莓回來試吃
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直到「花香藍莓」上市,藍莓才擺脫“很酸”的印象!
原來藍莓還可以這么甜,這么脆,這么香~
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那為啥會出現開頭“慘案”,那個吃起來想吐的花香藍莓,到底是怎么買到的?
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我們網購了5箱不同渠道銷量爆款的花香藍莓,和我們今天準備上架的花香藍莓,進行對比。
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同樣規格,價格不止差了一星半點,但是品質到底如何呢?
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因為藍莓本身也算比較貴的水果,不同果徑價格相差很大,所以就會存在拿小果充大果的情況:
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網購的5箱里面就有2箱果徑不達標。尤其是②號,整箱規格都縮水嚴重,只能說難怪價格這么便宜。
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藍莓也有“高”“次”之分,一般來說紅果、軟果、歪瓜裂棗的果,都會被歸為“次果”,次果會以更低的價格給批發商。
這六箱品質確實參差不齊!
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這一輪對比下來,發現了很多問題,比如:
②⑤果實都會有些些發軟,新鮮度略遜一籌。
④有個別壞果,還算正常。而②號壞果偏多,新鮮度大打折扣。
①②③都有明顯紅果,成熟度不夠,說明采摘管理不規范。
這輪2號表現又是最差,不新鮮,且紅果多(再次提醒自己,真的不能貪便宜啊!![]()
)
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在這輪外觀對比中,我們還發現了一件很有意思的事情:
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對此,我們找了懂藍莓的老師請教,得到的回答是:
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好家伙,直接拿其它品種冒充花香藍莓!
(注意:花香藍莓是俗稱,并不是品種學名,宣稱自己是花香藍莓并不違法)
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不了解藍莓的人,僅憑肉眼很難判斷,所以我們又找了專業的人幫我們看!
果不其然!
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有2個冒充的。這兩個比花香藍莓的成本都要低很多。
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但老師也說,單憑照片很難百分百判斷,還是得吃!
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好,那就再搖人試吃!
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我們請來了10名有著豐富吃藍莓經驗的試吃官,讓他們在不知道任何品種和購買信息的情況下,挨個試吃。
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正宗的花香藍莓,應該是甜多酸少、口感脆脆的、花香味濃。
但有的藍莓吃起來真的是:
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最后這6箱的綜合評價如下:
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標☆的為每個人最喜愛的一款藍莓。
不負所望,⑥號博士商店溯源的藍莓,以5票的優勢遙遙領先。
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至于其它幾款藍莓:
①號和③號確實不是花香藍莓,以酸為主,不甜。
⑤號非常的酸,沒有花香(是不是花香藍莓也存疑)
②號嘗起來不像花香藍莓,而且不知道是不是藥打多了,吃起來一股藥味,讓人惡心的藥味,獲得了“不配做藍莓”的稱號。
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②號因為各方面表現都太差了!我們專門去問了老師。
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總之這六箱藍莓,只有第④款和第⑥款,可以說是正宗的品質好的花香藍莓。
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科科,其實我們也做了很多次水果,和不同的供應商溝通下來,有一個亙古不變的道理:水果的成本是不會變的,一分價錢一分貨。
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如大家所見——
花香藍莓是好吃的,但想買到正宗品質好的花香藍莓,確實沒有那么容易。
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在上面測評中,表現非常亮眼的⑥號博士商店花香藍莓,并不是我們隨便選出。
里面暗藏了一點我們的“小心機”:
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這還沒完!
確定好基地,溯源小分隊直接來到云南,進行了一次產地溯源!

連棚成片的藍莓基地
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藍莓園里的溯源小分隊

藍莓園里誘人的花香藍莓
在基地,我們確認了下面幾件非常重要的事:
①基地在花香藍莓的核心產區「云南蒙自」,并且是蒙自數一數二的大基地。

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在基地倉庫看到了正在打包的「某甄」,確實對標上了...
②種植技術先進和管理嚴格,甩小基地、種植散戶一大截。
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還有:

這樣種出來的花香藍莓,首先品質穩定且好吃。
替大家嘗過了,藍莓園里各個角落的藍莓,都好吃。

確實很甜,而且花香味濃,嘎嘣脆
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其次病蟲害少,農殘可控,小孩也可以很放心的吃:
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③ 藍莓篩選嚴格,全程可溯源,進一步保證品質穩定。
藍莓在基地要篩選一道,在倉庫又要篩選一道,爛果會隨時挑出。
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每一道環節都有嚴格的驗收標準。
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藍莓從采摘到出庫,全程都是可溯源的,采摘工的名字都要錄入系統。
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④ 果子采摘后到大家手中,全程都是冷鏈保鮮。
采摘后2小時內冷庫預冷,預冷完畢到恒溫打包車間,順豐冷鏈配送到大家手中。
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確保大家收到藍莓后,還是新鮮的、脆脆的。
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以上!
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一月下旬開始,花香藍莓的口感和風味越來越足,再加上逼近年關,藍莓的價格是一漲再漲。
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我們在保證品質的基礎上,通過讓利(基地該賺的讓他賺,這是品質保障,我們少賺點),給大家一個非常劃算的價格。
一共有三種果型:15mm+、18mm+、20mm+:
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4盒裝(125g*4)
現在買只需69.9元
8盒裝(125g*8)
現在買只需129.9元
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4盒裝(125g*4)
現在買只需89.9元
8盒裝(125g*8)
現在買只需169.9元
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4盒裝(125g*4)
現在買只需99.9元
8盒裝(125g*8)
現在買只需185元
選購小建議:
? 花香藍莓口感黃金尺寸是18mm+,大小剛好,一口下去,能感受到果子的脆爽,藍莓的果香也充盈口腔,初次品嘗花香藍莓,我們建議購入這個尺寸。
當然15mm+和20mm+也有自己獨特的風味:
? 15mm+個頭小些,但勝在果子多,追劇時一口兩三個根本停不下來;
? 20mm+臻品大果,粒粒精選,果肉厚實多汁,如果你想送禮,推薦這個。
口感不是軟軟黏黏的,而是干脆清爽的,口味不是酸酸澀澀的,而是香香甜甜的。
一口下去,果實在口腔爆漿。
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現在是花香藍莓風味最好時節
值得一嘗,也值得加入大家的年貨清單
最后
依然要強調下大家最關心的
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對了,這次還有博士溯源的專屬定制包裝盒售后小卡片,上面寫了藍莓收貨后的注意事項,別忘看哦!
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