日本為何禁肉1200年？乃是統(tǒng)治者“制度設(shè)計(jì)”，解禁后人均身高迅速上漲

不久前，外國網(wǎng)友曾發(fā)起一個(gè)話題，討論的問題是：“日本人究竟有多矮？”

很多外國網(wǎng)友都分享了自己在日本的經(jīng)歷，他們有的住在日本旅館無法挺直腰，有的甚至不彎腰連門都進(jìn)不去，來到日本就像來到了一個(gè)“小人國”，各種五花八門的經(jīng)歷，讓人看得瞠目結(jié)舌。

但很多人并不清楚的是，如今生活在“小人國”中的日本人，其實(shí)已經(jīng)經(jīng)過100多年的強(qiáng)行改造，身高拔高了至少10厘米，而在100多年前，日本幾乎遍地小矮人，身高超過1米5就能被稱為“高個(gè)子”。

那么，究竟是什么會(huì)讓日本人普遍這么矮呢？

公元674年，也就是日本的飛鳥時(shí)代末期，天武天皇即位四年，對外頒布了肉食禁止令，要求全國上下禁止食用“五畜之肉”，這“五畜”指的分別是牛、馬、狗、猴、雞。尤其是牛肉和家禽，如果偷偷吃肉，被發(fā)現(xiàn)后要接受禁食100天的懲罰。如果是吃豬肉或者鹿肉，被發(fā)現(xiàn)后則要進(jìn)行長達(dá)60天的懺悔。有了天皇下達(dá)的強(qiáng)令，又隨時(shí)面臨著懲罰，日本人只好開始以大米作為主食，同時(shí)伴有吃豆類和蔬菜的習(xí)慣。

然而這個(gè)禁令不是為了健康，起初也不是為了宗教，而是為了控制。

這項(xiàng)禁令持續(xù)了1200年。在一個(gè)數(shù)千年以來一直食用野豬、鹿和水禽的國家，十二個(gè)世紀(jì)的動(dòng)物蛋白限制。

官方理由不斷演變：佛教禁止殺生、肉食不潔、四足動(dòng)物的消費(fèi)冒犯神靈。隨著長時(shí)間的發(fā)展，絕大部分的日本人都覺得，肉類都是不干凈的，腐敗的，只有到了特殊的節(jié)日、場合，或者慶祝的祭典等等，日本人才會(huì)選擇食用少量的魚類，后來才會(huì)漸漸形成愛吃魚和海產(chǎn)品的獨(dú)特習(xí)慣。

真正的原因更簡單：獲取蛋白質(zhì)會(huì)帶來獨(dú)立。狩獵不需要地主，一個(gè)能獲取野生獵物的農(nóng)民不聽命于任何人，一個(gè)依賴稻米的農(nóng)民則聽命于控制稻田的人。

德川幕府完善了這一體系，稻米成為控制的貨幣，武士領(lǐng)取稻米俸祿，農(nóng)民繳納稻米稅。整個(gè)經(jīng)濟(jì)依賴于一種需要基礎(chǔ)設(shè)施、灌溉和土地所有權(quán)才能生產(chǎn)的谷物。

你無法獨(dú)自種植稻米，你需要集體，你需要體系，你需要許可。

你能獨(dú)自獵鹿，那就是問題所在。

歷史記錄顯示，在肉食禁令時(shí)期，日本人口變得更矮小。1800年的平均農(nóng)民身高為5英尺1英寸。明顯比7世紀(jì)吃肉的祖先矮小。

當(dāng)美國海軍準(zhǔn)將佩里于1853年抵達(dá)時(shí)，日本人為美國水手的身材感到震驚。美國人的平均身高為5英尺8英寸。

美國人吃肉。日本人已被禁止食用肉食1200年。

圖：八國聯(lián)軍身高對比（最右是日本）：

1868年的明治維新解除了禁令。政府明確鼓勵(lì)肉食消費(fèi)，以“強(qiáng)化種族”并與西方列強(qiáng)競爭。但是由于千年來的吃素習(xí)慣，日本人已經(jīng)很難再接受葷腥了，明治天皇想要增強(qiáng)國民素質(zhì)，改變普遍矮小的現(xiàn)狀，只能帶頭開始吃肉。

1872年，明治天皇吃了一口牛肉，并下令廢除了長達(dá)1200多年的“禁肉令”，并派出西方考察團(tuán)，學(xué)習(xí)西方國家的文明，發(fā)現(xiàn)他們的飲食習(xí)慣是吃牛肉、喝牛奶，于是日本全國都開始照搬。除此之外，明治天皇還嚴(yán)格要求在中小學(xué)實(shí)行“給食”，也就是后來俗稱的“營養(yǎng)餐”，希望能從根本上改變國民普遍矮小的現(xiàn)狀。

明治天皇的這一系列舉措還是有效果的，在明治維新前，日本人的平均身高已經(jīng)在1米6以下了，在瘋狂吃肉了100多年后，他們的平均身高終于增長了10厘米。在四代人之內(nèi)，日本男性的平均身高達(dá)到5英尺7英寸。不是靠遺傳，是營養(yǎng)。

肉食禁令完全按照設(shè)計(jì)發(fā)揮作用：它讓人口保持矮小、虛弱，并依賴于需要許可才能獲取的食物供應(yīng)。

一旦許可被撤銷，人口就長高了。幾乎就像人類需要?jiǎng)游锏鞍祝?200年的制度知識(shí)無法改變生物學(xué)。