新甘肅·甘肅日報記者 田麗媛 通訊員 謝正民 趙寧凡
清晨的陽光透過窗欞,落在涇川縣東街社區一間六七十平方米的小屋里。后廚傳來鍋鏟碰撞的清脆聲響,幾位廚師正有條不紊地忙活著,為即將到來的午餐時間做準備。
11時許,盛餐臺上已齊整地擺好了14道菜。番茄炒蛋色澤鮮亮,辣椒炒肉香氣撲鼻,梅菜扣肉油潤誘人……家常菜的香味彌漫開來,吸引著人們陸續走進這間名為“鄰里小廚”的社區食堂。
77歲的退休教師史靖宇是這里的常客。看了看當日的菜色,他選了3個合心意的菜,便坐下來,不緊不慢地享用起午餐。
“孩子都在外地,家里就我和老伴兩人。”史靖宇邊吃邊聊,“這個小食堂開了以后,解決了我們老兩口吃飯的問題。飯菜軟爛適口,味道也好,更難得的是對老年人還有優惠,希望能一直辦下去,越辦越好。”
像史靖宇這樣的老人,在社區里不是少數。年輕人外出工作、求學,留下不少“空巢”老人,“做飯愁、吃飯難”成了他們生活中實實在在的煩惱。
與此同時,社區里還有許多早出晚歸的上班族,他們同樣被吃飯問題困擾:自己做飯沒時間,頓頓吃外賣既不經濟,也不夠健康。
群眾的需求,就是社區工作的方向。近年來,涇川縣將推進老年人助餐服務作為延伸社區服務、做實基層治理的重要一環,積極探索政府引導、社區牽頭、社會力量參與的運營模式,支持建設了一批立足社區、微利可持續的“家門口”食堂。東街社區的“鄰里小廚”,便是其中之一。
這間小小的食堂,由社區原有的老年人日間照料中心改造而成,于去年10月正式開門迎客。地方不大,卻處處透著用心。桌椅擦得干凈,地面拖得光亮,免費提供的熱粥和小菜傳遞一份貼心的暖意。它由一家本地的愛心餐飲企業負責日常運營,主打的就是“家常味道、價格實惠、干凈衛生”。
菜品設計上,食堂充分考慮了不同人群的需要。午餐是米飯搭配各式現炒的熱菜,晚餐則換成面條、餃子等面食,花樣常換,避免單調。考慮到老年人的健康,這里的菜特意做得軟爛一些,口味上也偏向少鹽少糖。而對于節奏快的上班族,食堂推出了便捷的“快速打包餐”,還可以通過微信群提前下單,人到即取,省時省力。
價格更是親民。60歲以上老年人憑身份證消費可享每餐8.8折,普通居民也可參與充值贈送活動,折算下來相當于花10元享受15元的餐食,性價比很高。
“我們轄區老年人及上班族比較多,為了解決居民群眾的一日三餐,打通服務群眾的‘最后一公里’,我們通過收集社情民意,了解居民需求,積極銜接,努力辦成‘鄰里小廚’。”東街社區黨委書記、社工站站長趙春艷說。
在趙春艷看來,這個小食堂的意義遠不止于提供一頓飯。它用一張“小餐桌”,撬動了關愛老人、便利居民的“大民生”;用升騰的“煙火氣”,凝聚起日漸珍貴的“鄰里情”;用樸素地道的“家常味”,滋養著社區居民實實在在的“幸福感”。
“接下來,我們將以‘鄰里小廚’為紐帶,多傾聽居民群眾對社區工作的意見建議,將社區服務做深做實做好,讓‘陌鄰’變‘睦鄰’,把‘鄰里小廚’建設成為有溫度、有人情味的大家庭。”趙春艷說。
來源:甘肅日報
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