廣貨行天下 美食在廣東！文旅部“非遺年貨購(gòu)物月”廣州啟動(dòng)

1月26日，2026年“非遺賀新春·尋味中國(guó)年”主題推廣暨非遺年貨購(gòu)物月在廣東省廣州市啟動(dòng)。文化和旅游部副部長(zhǎng)、國(guó)家文物局局長(zhǎng)饒權(quán)，廣東省委常委、宣傳部部長(zhǎng)胡勁軍出席活動(dòng)。

全國(guó)130多個(gè)非遺代表性項(xiàng)目齊聚廣州

作為“非遺年貨購(gòu)物月”主場(chǎng)活動(dòng)，該活動(dòng)自1月26日（農(nóng)歷臘月初八）啟動(dòng)，持續(xù)至3月3日（農(nóng)歷正月十五）。在此期間，各地將依托春節(jié)、元宵節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，在歷史文化街區(qū)、景區(qū)、廟會(huì)等線下場(chǎng)所組織開(kāi)展非遺市集，發(fā)動(dòng)相關(guān)電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)上專區(qū)，推出一批適宜春節(jié)期間購(gòu)買消費(fèi)的非遺好物、旅游線路和體驗(yàn)服務(wù)，豐富春節(jié)期間優(yōu)質(zhì)文化產(chǎn)品供給，營(yíng)造濃厚傳統(tǒng)節(jié)日氛圍。

設(shè)于廣州市天河區(qū)珠江新城的“非遺趕潮集”為期26日-28日，來(lái)自15個(gè)省區(qū)市及香港、澳門的130余個(gè)非遺代表性項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)展示展銷。南都記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到，結(jié)合國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目“行花街”，打造非遺年貨市集熱鬧場(chǎng)景，設(shè)置尋味中國(guó)年（美食品鑒）、華衣煥新顏（服裝飾品）、國(guó)風(fēng)潮好物（國(guó)潮文創(chuàng)）三大核心展區(qū)。

值得關(guān)注的是，“粵味最花城”板塊匯聚廣府、潮汕、客家三種嶺南風(fēng)味，特別邀請(qǐng)十五運(yùn)吉祥物“大灣雞”前往助陣，白切雞、豉油雞、鹽焗雞、市師雞等廣東特色名雞，詮釋“無(wú)雞不成宴”的廣東年味?；顒?dòng)不僅提供“品嘗”，更致力于美食的“體驗(yàn)”與“感受”，游客可以親手參與廣式點(diǎn)心、沙灣姜埋奶、新塘魚包、廣式臘味煲仔飯等非遺美食的制作過(guò)程。

饒有趣味的是，汕頭鹵鵝（展位B20）與重慶榮昌鹵鵝（展位B18）同處美食非遺陣營(yíng)，更方便市民游客尋鹵鵝品兩味。南都記者了解到，自26日“開(kāi)市”至截稿時(shí)間不到半天的時(shí)間，“汕頭鹵鵝”現(xiàn)場(chǎng)已零售了50只，廣受歡迎。

為迎新春假期，今年廣東策劃推出10條非遺年俗旅游線路，以非遺為紐帶，串聯(lián)全省優(yōu)質(zhì)文旅地標(biāo)、自然景觀、民俗村落，構(gòu)建“一程一主題、一線一特色”的非遺文旅產(chǎn)品體系。

廣州市推出“美食地圖”，基于當(dāng)?shù)靥厣朗彻し?、餐飲老字?hào)、飲食文化博物館等，讓游客在旅途的行走與停留中，跟著非遺開(kāi)啟廣州風(fēng)味巡禮；還首度推出“廣貨行天下 年味最廣州”十大活動(dòng)，用優(yōu)質(zhì)非遺內(nèi)容豐富民眾新春購(gòu)物和出游消費(fèi)供給。

另外，抖音、快手等平臺(tái)將在現(xiàn)場(chǎng)搭建直播間，邀請(qǐng)主播開(kāi)展專場(chǎng)直播，精選特色優(yōu)質(zhì)非遺產(chǎn)品，并邀請(qǐng)非遺傳承人走進(jìn)直播間，共同講好非遺保護(hù)傳承匠心故事，解讀產(chǎn)品背后的文化內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)流量?jī)?yōu)勢(shì)與文化傳播的疊加效應(yīng)。

1月27日，“非遺融入現(xiàn)代生活”主題對(duì)話也將在廣州舉行。屆時(shí)，非遺傳承人、非遺工坊、文旅企業(yè)、電商平臺(tái)及傳播機(jī)構(gòu)，將從衣食住行娛不同角度，通過(guò)案例分享、現(xiàn)場(chǎng)展示，總結(jié)非遺融入現(xiàn)代生活的有益路徑，探索構(gòu)建非遺“生活化保護(hù)”模式。

為“廣貨行天下，美食在廣東”注入非遺內(nèi)涵

整個(gè)系列活動(dòng)深挖廣東省非遺美食資源，賦能廣貨發(fā)展，推動(dòng)“非遺熱”轉(zhuǎn)化為廣貨產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能；且緊扣年節(jié)消費(fèi)場(chǎng)景，推動(dòng)非遺匠心與年節(jié)氛圍融合，搭建文旅消費(fèi)新場(chǎng)景、培育文旅消費(fèi)新范式，為“廣貨行天下，美食在廣東”品牌注入深厚非遺內(nèi)涵，以嶺南非遺美食為核心載體做強(qiáng)廣貨特色、拓寬廣貨銷路，實(shí)現(xiàn)人文價(jià)值與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的良性互動(dòng)。

從“非遺趕潮集”現(xiàn)場(chǎng)的熱烈氛圍來(lái)看，茶藝沖泡、粿品制作等非遺技藝體驗(yàn)環(huán)節(jié)，讓市民游客在沉浸式體驗(yàn)中感知嶺南廣貨的文化底蘊(yùn)與匠心品質(zhì)，尤其是粵菜烹飪技藝、廣式臘味制作技藝、汕頭鹵鵝制作技藝、潮汕手打牛肉丸制作技藝、肇慶裹蒸制作技藝、潮州單叢茶制作技藝、客家釀豆腐烹飪技藝、廣式點(diǎn)心制作技藝等非遺美食項(xiàng)目，聯(lián)動(dòng)吳川年例等民俗類非遺賦能場(chǎng)景消費(fèi)，以非遺為魂、以美食為媒，讓嶺南非遺廣貨走出廣東、走向全國(guó)，持續(xù)擦亮“廣貨行天下，美食在廣東”特色品牌。

釋放非遺消費(fèi)潛力，助力經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展

春節(jié)期間，文化和旅游部非遺司將以“非遺賀新春·尋味中國(guó)年”主題推廣主場(chǎng)活動(dòng)為引領(lǐng)，帶動(dòng)全國(guó)各地廣泛開(kāi)展“點(diǎn)亮中國(guó)燈”“美食合家歡”“非遺館里過(guò)大年”“非遺年貨購(gòu)物月”等群眾方便參與，獲得感強(qiáng)的非遺傳承實(shí)踐和傳播展示活動(dòng)，并在線上同步開(kāi)展“非遺賀新春——我的家鄉(xiāng)年味濃”視頻直播活動(dòng)，以充分釋放非遺消費(fèi)潛力，助力各地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

系列活動(dòng)充分發(fā)揮春節(jié)作為民眾廣泛參與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承弘揚(yáng)、展示非遺項(xiàng)目保護(hù)成果的重要平臺(tái)，依托群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、便于參與的節(jié)日物品采購(gòu)、居家裝點(diǎn)、家庭團(tuán)聚、新春出游、觀燈游春，營(yíng)造非遺體驗(yàn)消費(fèi)新場(chǎng)景，豐富春節(jié)文化生活，講好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化故事，營(yíng)造熱烈、祥和、歡樂(lè)的節(jié)日氛圍，讓年味更濃，讓生活更美。

據(jù)了解，2025年以來(lái)，文化和旅游部非遺司會(huì)同中央廣播電視總臺(tái)相關(guān)部門共同舉辦“非遺好物 國(guó)潮煥新——四季非遺購(gòu)物月”活動(dòng)，全年帶動(dòng)各地開(kāi)展非遺促消費(fèi)活動(dòng)3.1萬(wàn)余場(chǎng)，將非遺的創(chuàng)新發(fā)展和人民群眾的消費(fèi)需求結(jié)合，深入挖掘非遺的文化、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)價(jià)值，形成了一批符合當(dāng)代審美和生活需求的非遺相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)，推動(dòng)非遺融入現(xiàn)代生活，賦能經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

采寫：南都N視頻記者 肖陽(yáng) 李行 通訊員：粵文旅宣

圖片由廣東省文化和旅游廳提供