一顆山葡萄釀出“紅色國酒”新味道

本文轉自：人民網

人民網記者 李思玥

在吉林長白山西麓的鴨綠江河谷，北緯40度的黃金釀酒帶上，一顆“紅色國酒”的明珠歷經八十余載歲月洗禮，愈發溫潤璀璨。它，就是通化葡萄酒。

通化葡萄酒歷史大事記。人民網記者 李思玥攝

從國宴榮光到百姓餐桌，從歷史深處走向青春舞臺，通化葡萄酒股份有限公司（簡稱“通葡股份”）正以一座老酒窖的堅守、一粒山葡萄的獨特風土、一份面向未來的創新銳氣，講述著民族品牌如何在新時期續寫傳奇、擔當文化使者的生動故事。

通葡地下大酒窖內建于1937年的8號儲酒室。人民網記者 李思玥攝

時光回溯至1937年，通化葡萄酒廠在戰火中誕生，也自此開啟了中國山葡萄酒的規模化釀造史。其深厚底蘊，不僅銘刻于亞洲最大的地下橡木桶酒窖——772個巨桶靜臥，其中88個源自建廠之初，更融入了共和國的成長記憶。

新中國成立后，通化葡萄酒成為我國唯一以城命名的葡萄酒品牌，多次亮相國慶宴會、接待外賓等重要場合，成為“紅色國酒”。1949年，通化葡萄酒和汾酒一起成為開國大典專用酒，并在數十年來，通化葡萄酒都是接待外賓的國酒。因此，通化葡萄酒當年有中國輕工業“外交名片”之稱。這份由歷史沉淀的品質，是通葡股份最深沉的文化底色與品質自信。

通葡地下大酒窖內絕版的巨型蒙古櫟木桶，現已是國家文物局歸列的附屬文物。人民網記者 李思玥攝

然而，歷史榮耀并非前進的包袱。曾幾何時，這款滿載榮譽的佳釀也面臨市場大潮的沖擊與品牌老化的挑戰。“酒是好酒，但知道的人少了。”通葡股份生產中心總經理段學飛坦言。如何讓老品牌重煥青春？通葡的選擇是：扎根根本，主動破圈。

根本在于那一片獨特的風土。長白山野生山葡萄，粒小皮厚，花青素、白藜蘆醇含量遠超普通葡萄，構成了通化葡萄酒“原生甜”的核心密碼。

為了擺脫對野生資源的依賴，實現可持續發展，企業與科研機構合作，成功培育出“雙紅”“雙優”及專為冰酒而生的“北冰紅”等優良品種。通化市也將每年12月9日定為“北冰紅日”，足見其對產業的意義。

通化葡萄酒股份有限公司生產的各類山葡萄產品。人民網記者 李思玥攝

破圈在于擁抱新時代。走進通葡股份的生產車間，五位一體灌裝線、電腦控溫的發酵系統，彰顯著現代工業的精密。而在市場端，企業一方面精心維護著“中華老字號”“全國重點文物保護單位”“國家工業遺產”三塊金字招牌，將地下酒窖打造成工業旅游景點，邀請學生研學、游客參觀，讓歷史可觸可感；另一方面，則大膽轉向線上，通過社交媒體、電商平臺推廣低度氣泡酒、甜酒等符合年輕消費者喜好的產品。

2025年，企業電商銷售額突破8000萬元，同比增長40%，其中華南、華東的年輕客戶群體增長顯著。創新打造“甜酒節”“冰酒節”等年度IP活動，結合滑雪場、攜程等文旅融合體驗，讓品牌在社交平臺熱度飆升，“通化冰酒”搜索量大幅上漲。古老的“紅色國酒”，正以甜美、輕松、時尚的新形象，融入當代生活。

如今，通葡股份正著力打造“世界甜酒文化博覽中心”。人民網記者 李思玥攝

如今，通葡股份的冰酒、晚收甜酒等產品已在多項國際賽事中斬獲金獎。面向未來，通葡股份的視野更為廣闊。企業正著力打造“世界甜酒文化博覽中心”，旨在成為甜酒文化的傳播高地。

“我們相信，最終要靠品質征服市場。”段學飛表示。從深耕國內市場，到借助國際展會持續“露臉”、積累聲譽，通葡股份正一步一個腳印，為有朝一日走向世界積蓄力量。這份規劃，穩健而充滿自信。

從見證歷史的國宴禮賓，到飛入尋常百姓家的甜美佳釀；從依靠野生資源的古老技藝，到擁有自主品種的現代產業；從偏居一隅的地方名產，到立志代表中國風土走向世界的文化使者——通化葡萄酒的歷程，是一部民族品牌的堅守與進化史。它承載著“酒以城命名，城以酒傳世”的厚重，更涌動著“甜蜜時刻，通葡相伴”的鮮活。

新征程上，這瓶源自長白山的“紅色國酒”，正將其深厚的歷史底蘊，轉化為可持續的發展動能，用它特有的東方甜美，講述中國故事，連接世界目光。它的未來，值得期待。