自熱礦泉水火了，“速熱55度”的賣點是智商稅嗎？

來源：全食在線（ID：iallfood）

封面圖來源：淘寶

當瓶裝飲用水市場格局已定，產品價格趨于透明化，渠道面臨飽和，你是不是以為這個賽道沒有機會了？

最近我們發現了一款有趣的瓶裝飲用水，或許能夠為這個擁擠的賽道帶來一些機會，它就是自熱礦泉水。

沒錯就是和自熱食品一樣，能夠自動加熱的礦泉水，那么這是一個擁有潛力的小眾賽道，還是一個見光就死的商業模式？

故事要從這瓶自熱礦泉水說起。

自熱礦泉水的發熱原理和自熱食品一樣，都是利用生石灰遇水發熱的原理，而且水溫在3分鐘之內能夠加熱到40度，9分鐘達到極限，大約為50度。

好了接下來讓我們想象一下，在寒冷的冬天，你手捧一瓶自熱礦泉水，僅需簡單的擰一下瓶底，你便能感受到這瓶冰涼的水在你的手里慢慢變暖，三分鐘后打開瓶蓋，你便在戶外也能喝到熱水了。

聽上去是不是很令人激動？你接下來一定會關心它的價格還有哪些品牌都有這款能夠發熱的礦泉水。

遺憾的是當你找遍線下平臺，似乎發現主流品牌并沒有這款產品，事實上目前自熱礦泉水品牌并不多，且沒有知名品牌入局，如果非要說的話，那么嶗山可樂有一款自熱可樂，但這款產品目前沒有進行銷售，只是在當地特定渠道里有。

圖片來源：小紅書@淺夏未央

目前我們能夠買到的自熱礦泉水品牌不多，有自熱山泉，一瓶300ml，整箱20瓶，在京東賣145元，單瓶為7.25元。這個價格是普通礦泉水的3倍多。

于是有網友說我把水含嘴里一會也能到30度，還有網友表示這價格喝咖啡不香嗎？更有網友說貼一圈暖寶寶也不是這個價吧。

看來對于普通場景，消費者們是不買單的，畢竟遍地都是茶飲店，外賣點咖啡也不貴，甚至商場地鐵這樣的公共場合都有免費熱水提供，實在不行冬天超市暖柜里的水也能買。

那么這真的是一款智商稅產品么？

有網友說這款產品適合戶外，當你爬山的時候需要喝口熱水，它就非常適合。

還有網友說絕對適合寶媽，尤其在外帶娃沖奶粉，這款水絕對適合，溫度剛好夠沖奶，還不會燙嘴，雖然戶外提供熱水的地方很多，但都是100度開水，沖奶還得兌一下。

甚至有網友表示，無糖茶飲料能不能推出一款這樣的水，因為喝口熱茶真的很舒服。

甚至還有女性消費者表示，這沖紅糖水應該很適合，尤其對于手冰涼的女孩子來說，不僅可以喝熱水，還能暖手。

你看，換個角度，似乎這款水的適配場景突然大了。

那么問題來了，為啥大品牌都沒有推出這種水呢？

事實上，品牌推出一款產品需要匹配這幾點，一是需求夠不夠大，它直接決定著復購，二是受眾廣不廣，它決定了這款產品的市場規模大不大，三是成本高不高，它決定著產品的銷售價格能不能被消費者接受。

顯然從需求上來看，自熱礦泉水有需求，尤其在寶媽沖奶、戶外、女性需求、生病吃藥的場景下非常適合這款水，但是這種需求并不大，而且存在偶然性，比如你不可能天天爬山，也不可能天天帶娃在外面沖奶。

接下來看受眾群體，表面上看這款水適合男女老少，但仔細想想，大多數年輕人冬天也喝涼水，中年人隨身都帶保溫杯，所以表面上都是潛在消費者，但真實需求的人并不多。

最后我們看成本，目前這款水的售價在7-13元，屬于高價格帶區間，這種成本所帶來的售價，其實已經讓一大部分消費者放棄了，而小眾需求又不會誕生更多的銷量，因此成本肯定降不下來。

正是基于以上幾點原因，自熱礦泉水目前并沒有被大品牌關注，更別說被消費者關注了，它的確是一個相當小眾的品牌。

那么它有沒有可能會被大眾接受，并且慢慢做強呢？

有，但希望不大。

目前消費者購買自熱礦泉水的動機是獵奇，嘗鮮，比如購買一瓶拍照打卡，在朋友圈曬一下，但很少二次復購。

但是如果自熱礦泉水的附加值足夠大，那么或許會有一定的市場。

比如在藥店渠道售賣，很多去藥店買藥的朋友很多都會買了直接吃，但身邊很少有熱水，尤其對于沖劑和膠囊類的藥品，所以自熱礦泉水很適合。

再比如在爬山的景區，可以由景區定制售賣，爬山的游客可以購買一瓶，這樣在山上也能喝到熱水。

再比如給自飲蜂蜜水加上一個加熱的功能，瓶蓋裝蜂蜜，瓶底來加熱，還有就是網友們給的意見，給無糖茶飲料裝上加熱的功能。

好了最后我們總結一下，自熱礦泉水很有創意，但是一個小眾賽道，之所以沒有品牌跟進，是因為這款水不是礦泉水的替代品，而是補充品。

但并不是沒有機會，需要給消費者一個能夠接受的附加值，比如特定場景（藥店、山區）、特定人群（寶媽、病人）、特定產品（無糖茶）。

所以目前來看，自熱礦泉水應該是一款獵奇性的產品。

有流量但可能沒有銷量。

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