星巴克2026財(cái)年第一季度：全球業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型見(jiàn)成效，中國(guó)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)

新京報(bào)訊（記者王子揚(yáng)）1月28日晚間，星巴克發(fā)布2026財(cái)年第一季度（截至2025年12月28日）業(yè)績(jī)報(bào)告，第一財(cái)季合并營(yíng)收增長(zhǎng)6%至99億美元，全球同店銷(xiāo)售由交易量增長(zhǎng)3%和客單價(jià)增長(zhǎng)1%共同驅(qū)動(dòng)。在中國(guó)市場(chǎng)，本季度宣布了星巴克中國(guó)業(yè)務(wù)的重組，同時(shí)營(yíng)收實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，同店銷(xiāo)售額連續(xù)三個(gè)季度正增長(zhǎng)。

根據(jù)財(cái)報(bào)，第一季度末，受交易量增長(zhǎng)帶動(dòng)，星巴克全球及美國(guó)同店銷(xiāo)售額第一季度增長(zhǎng)4%，該公司八個(gè)季度以來(lái)首次實(shí)現(xiàn)美國(guó)同店交易額增長(zhǎng)。據(jù)了解，星巴克在全球80個(gè)國(guó)家擁有數(shù)萬(wàn)家門(mén)店，星巴克董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官倪睿安（Brian Niccol）進(jìn)行了一系列轉(zhuǎn)型，旨在提升服務(wù)質(zhì)量和速度，同時(shí)簡(jiǎn)化菜單。在本次業(yè)績(jī)發(fā)布后的投資者會(huì)議上倪睿安表示，從營(yíng)收數(shù)據(jù)可以清晰看出，星巴克的轉(zhuǎn)型計(jì)劃已初見(jiàn)成效，業(yè)務(wù)復(fù)蘇的態(tài)勢(shì)正在逐步鞏固。

在中國(guó)市場(chǎng)，星巴克同店銷(xiāo)售連續(xù)第三個(gè)季度實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，同店銷(xiāo)售額實(shí)現(xiàn)7%的增長(zhǎng)（交易量增長(zhǎng)5%，客單價(jià)增長(zhǎng)2%）。同店交易量的增長(zhǎng)獲益于門(mén)店組合中占比最高的商務(wù)區(qū)門(mén)店、營(yíng)業(yè)時(shí)段中的早餐時(shí)段和城市分布中低線(xiàn)城市的強(qiáng)勁表現(xiàn)。客單價(jià)的增長(zhǎng)主要得益于商品及食品品類(lèi)的突出表現(xiàn)。門(mén)店方面，第一季度新進(jìn)入13個(gè)縣級(jí)城市，截至季度末，星巴克在全國(guó)1103個(gè)縣級(jí)市開(kāi)出了8011家門(mén)店，同比增長(zhǎng)4%。新開(kāi)門(mén)店銷(xiāo)售表現(xiàn)持續(xù)高于均值，超半數(shù)新開(kāi)門(mén)店位于低線(xiàn)城市或特殊商圈。

在2025年11月4日，星巴克宣布與另類(lèi)資產(chǎn)管理公司博裕投資達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將成立合資企業(yè)，共同運(yùn)營(yíng)星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的零售業(yè)務(wù)。根據(jù)協(xié)議，博裕將持有合資企業(yè)至多60%股權(quán)，星巴克保留40%股權(quán)，并將繼續(xù)作為星巴克品牌與知識(shí)產(chǎn)權(quán)的所有者和授權(quán)方，向新成立的合資企業(yè)進(jìn)行授權(quán)。

在本次業(yè)績(jī)會(huì)上，星巴克方面也提到了上述交易。星巴克方面稱(chēng)，交易完成后，星巴克中國(guó)零售業(yè)務(wù)將完全從公司的合并財(cái)務(wù)報(bào)表中剝離。星巴克預(yù)計(jì)將把現(xiàn)有的8011家公司自營(yíng)門(mén)店轉(zhuǎn)為特許經(jīng)營(yíng)門(mén)店，并納入其國(guó)際業(yè)務(wù)板塊，該項(xiàng)交易預(yù)計(jì)在今年春季完成。公開(kāi)資料顯示，目前博裕五期美元基金有限責(zé)任公司收購(gòu)星巴克咖啡（開(kāi)曼）控股有限公司股權(quán)案正在公示階段，公示期將于2026年1月31日結(jié)束。

編輯 唐崢

校對(duì) 王心