新春走基層丨北緯37度游來兩條熱帶紅魚

來源:大眾網

■編者按

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北緯37度游來兩條熱帶紅魚

1月31日，萊州灣畔，北風刮得人臉生疼。記者推開中國北方海洋種業繁育基地A1智能化循環水育養車間的大門，眼鏡瞬間蒙上一層霧——室外零度上下，室內26度，濕度接近100%，像是一腳從寒冬邁進了盛夏。

“歡迎來到‘熱帶海洋’。”萊州明波水產有限公司副總經理李文升從朦朧的霧氣中走來。視線逐漸清晰，近萬平方米的空間里，96座直徑8米的藍色圓池整齊鋪展，池水清澈見底。水中游弋的魚群通體橘紅，宛若一簇簇流動的火焰，在循環水流中曳出斑斕的光影。

這些“火焰”，正是東星斑和紅瓜子斑——兩種原產南海的名貴熱帶魚。東星斑學名豹紋鰓棘鱸，紅瓜子斑學名紅九棘鱸，均是我國名貴的海水魚。

臨近春節，正是這兩條紅魚最緊俏的時候。

“過年圖個紅火喜慶，這樣的魚往桌上一擺就是好兆頭。”李文升彎腰從池子里撈起一條紅瓜子斑，足有三斤多重。“紅瓜子斑肉質細膩、脂肪含量高，口感滑嫩。東星斑呢，吃起來鮮甜偏脆，各有各的好。”

誰能想到，這些本該生活在溫暖海域的熱帶魚，如今安家在北緯37度、冬季氣溫可跌破冰點的萊州。

“很多同行覺得我們異想天開。”李文升笑著搖頭，“在北方養熱帶魚，光加熱就能把人燒破產。”

可他們還是扎了進去。

2022年，明波水產聯合中國水產科學研究院黃海水產研究所、中國海洋大學，啟動了東星斑和紅瓜子斑室內全人工繁育項目。親魚收集回來不吃不喝，繁育的魚苗“動不動就生病，動不動就掛”……難題接踵而至。三年攻關，上億元投入，無數次失敗。

“最難的是在室內全人工條件下的繁殖調控。每一種魚對光照、溫度、營養的需求都不一樣。”李文升在一座養殖池邊停下。

以往，這兩種魚的育苗都在熱帶海域自然條件下進行，行業平均育苗成活率僅有千分之一。北方，真的能養出這兩條魚嗎？

通過反復試驗，他們摸清了這兩條魚的“脾氣”。如今，在明波水產，東星斑和紅瓜子斑的育苗成活率均超過10%，從魚苗到規格魚成活率超過50%，足足提升了上百倍。

明波水產的底氣，來自一套自主研發的全封閉循環水養殖系統。

“養魚就是養水。”李文升引著記者走向車間深處嗡嗡作響的設備區。“微濾機除雜、生物濾料降解有害物、紫外線殺菌、液氧溶入，這樣操作之后水質比純凈水還干凈。魚的幸福指數高了，自然長得好。”

與傳統模式相比，該系統實現了水體循環處理、重復使用，每天只需補充5%到10%的新水。“較傳統養殖節水90%、節能60%以上，尾水排放減少90%以上。”

“利用循環水系統，我們逆轉了季節。”李文升說，“不管冬天還是夏天，每天都有商品魚可以出，精準響應市場需求。”

目前，明波水產已構建東星斑與紅瓜子斑種質庫，攻克從種質評價、繁殖調控到規模化育苗與養殖的全套關鍵技術，實現全周期工廠化繁育。2026年1月，該成果入選2025年度山東省十大科技創新成果，成為農業領域唯一入選項目。

一條魚，從南方“游”到北方，游出來一整條產業鏈。

從2000年至今，明波水產已在國內首次成功實現30多種海水魚的人工繁育。東星斑和紅瓜子斑的突破，只是最新的一個。如今，公司不僅賣魚、賣苗，還把整套循環水系統向全國輸出——從規劃設計、設備制造到技術指導，每年有幾百套系統在海南、湖北、浙江、青海等地落地。

（大眾新聞記者 王瑛琪 蘇月鵬 從春龍 視頻 郭由）