今年車厘子品質下降原因揭秘。

馬上快過年了，超市里到處都是采辦年貨的人們，晚飯后，開著帶著孩子去山姆準備買點年貨，走到水果生鮮區的時候。

孩子說非常想吃車厘子，已經空了好久沒吃了，于是我就買了一箱車厘子，花了299塊，買了智利進口的“JJJ”級車厘子，算是超市里的精品了。

但是沒想到，這個車厘子買回家，我打開一看，徹底傻眼了，雖然外表看起來顏色紅潤，但是打開之后，就發現了問題。

我把車子里切開，發現果核附近都是顏色偏黑，明顯是變質了，買了一盒車厘子，沒想到結果沒一個好的，不敢給孩子吃。

我到網上一搜，好家伙，大家都在吐槽今年的車厘子品質很差，往年的車子里不會這樣，這就讓我很是疑惑：今年車厘子品質為啥這么差？

帶著滿腹疑云，我咨詢了開水果店老周，老周向我透露道：“4個原因導致今年車厘子徹底崩盤了，我店里都不采購車厘子了，品質太差，沒法做。”

1、趕早上市。

老周表示，車厘子跟其他的水果一樣，為了趕早上市，賣出好價格，早在10月份左右，那時智利等地的車厘子還沒有完全成熟，就被提前一個多月采摘下來了。

雖然到中國市場后已經是一個月之后了，但是這些采摘下來的車厘子，糖分積累不足，導致市場上的口碑不好。

消費者也學聰明了，一看到10月份，11月份的車厘子，大家都不愿意去買，導致這些趕早上市的車厘子在凍庫里放了至少三四個月。

終于到了12月份，1月份，于是這些趕早上市的車厘子開始大降價，此時這些車厘子的品質可想而知，很多人買了就踩雷了。

2、果農過度追求產量。

老周表示，車厘子價格貴，屬于最高端的水果之一，南美洲的智利等國家看到車厘子擁有如此豐厚的利潤，于是紛紛擴大了產量。

更關鍵的是果農們，為了能夠增加更多的產量，將原來老的車厘子品質全部換掉了，變成了如今產量高的品種。

這些品種雖然產量高，但是口感不好，再加上過度密集種植，超量用化肥，使用膨大劑等等，雖然讓車厘子的個頭變大了，但是口感水垮，風味寡淡，一點都不好吃。

3、運輸時間太長。

車厘子本身是一種非常嬌貴的水果，怕摔，怕磕碰，更是保鮮期很短，跟草莓一樣，在常溫條件下，放個兩三天內部就開始變質不新鮮了。

為了解決這個問題，商家們采用冷鏈運輸的方式，但是由于運輸時間太長了，從智利到中國最少也要30天左右的時間。

于是為了保證車厘子看起來外表新鮮，商家們每隔兩三個小時就要對車厘子噴灑保鮮劑，防止其變質氧化，雖然車厘子經過了長時間的休眠，但是其內部品質可想而知。

4、競爭太激烈。

今年智利的車厘子不僅產量大，而且智利天氣非常好，車厘子成熟的非常快，車厘子的競爭非常激烈，比往年更加白熱化。

老周表示今年車子里的操盤手都崩盤了，很多到了港口的車厘子，都選擇不進港，反而在海上飄蕩，都準備春節的時候才進港。

這就導致很多車厘子超期存放，內部早已變質，品質斷崖式下跌，卻又不得不流向市場，不然虧損更嚴重，最終的結果就是口碑徹底崩了，市場上的車厘子沒好貨，全是有問題的，大家都不愿意買的。