代表委員說丨常洪斌：建議強化工業反式脂肪酸監管與宣傳

本文轉自：人民網-寧夏頻道

人民網銀川2月4日電（記者李甜甜）在今年寧夏兩會上，寧夏政協委員，銀川市人大常委會副主任、民建銀川市委員會主委常洪斌呼吁重視工業反式脂肪酸對民眾健康的影響，多舉措守護公眾餐桌安全。

常洪斌介紹，工業反式脂肪酸源于植物油氫化過程，與天然反式脂肪酸不同，屬于“有害款”。因其能提升食品口感、延長保質期且價格低廉，被廣泛應用于烘焙糕點、油炸食品、加工零食、含植脂末飲品、人造黃油等多種食品中，配料表中常以“氫化植物油、植脂末、起酥油”等名稱標注。長期攝入該成分會大幅增加冠心病、動脈硬化等心血管疾病風險，全球每年約28萬人因過量攝入死于相關疾病，世界衛生組織2018年已提出全球消除工業反式脂肪酸的目標，美國FDA也早已將其從基本安全食物表中移除，我國亦禁止在嬰幼兒配方食品中添加。

同時，提案提及寧夏作為產奶大區面臨奶業銷售困境，而當地食品加工中卻大量使用工業反式脂肪酸，導致民眾難尋健康天然的反式脂肪酸食品。基于此，常洪斌提出兩點核心建議：一是由衛健委聯合街道社區、商場、面包烘焙店等主體，大力宣傳工業反式脂肪酸的危害性，引導民眾選擇健康食品；二是市場監管局加強對含工業反式脂肪酸食品的監管，要求此類食品在顯著位置標明使用情況（不論標注名稱），并設立天然反式脂肪酸食品柜臺，為消費者提供清晰選擇依據。