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臨近馬年春節(jié),街坊們購置年貨的熱情高漲。
有百貨商店的經(jīng)理介紹今年年貨的價格有所變動,特別是炒貨類、高端炒貨類都較去年增長了20%以上。
在社交媒體上,不少網(wǎng)友也吐槽起炒貨價格猛漲“越來越吃不起了”“炒貨已經(jīng)比炒股還可怕了”。
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還有網(wǎng)友表示“高端炒貨已經(jīng)200元一斤了”“這是薛記珠寶店還是炒貨店?”
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高端堅果逼近200元/斤,曾經(jīng)的街邊小炒如今屢屢刷新消費者的認知:堅果、果干、蜜餞等產(chǎn)品單價從幾十元到幾百元一斤不再罕見,網(wǎng)紅款的定價更是居高不下、
薛記炒貨的瓜子、花生等基礎(chǔ)現(xiàn)制炒貨賣到23.8元/斤,開心果、現(xiàn)烤腰果、開口松子等堅果類現(xiàn)制炒貨均接近100元/斤,手剝松子價格更是高達218元/斤。而截至目前,豬肉每斤均價在10元左右。
在社交媒體上,薛記炒貨因其定價被網(wǎng)友戲稱為“薛記珠寶店”“炒貨界的愛馬仕”“炒貨刺客”等。
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網(wǎng)友曬出結(jié)賬單
有網(wǎng)友發(fā)帖稱買3片豬肉脯花了50元,直呼“肉疼”!
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社交媒體上消費者曬3片豬肉脯售價50元
不只是薛記炒貨,大多在商場中島開店的琦王花生,定價同樣不遑多讓,其堅果單價幾乎在100元/斤以上。
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有吐槽不再買的,不過也有不少年輕人愿意買來嘗鮮。薛記炒貨線下門店目前還是有不少年輕人在排隊選購。
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原味現(xiàn)制瓜子賣到23.8元/斤
那么,高端炒貨屢現(xiàn)輕奢價的背后到底有什么原因?業(yè)內(nèi)人士分析→
第一,消費升級帶來了變化,高端炒貨品牌進駐商場后,租金、裝修等等成本轉(zhuǎn)嫁到了售價上。
第二,原料和工藝升級,比如薛記炒貨宣稱有著高標(biāo)準,每斤瓜子嚴格控制在2000粒。還有春節(jié)供需等因素,瓜子等作為年貨剛需,短期的需求暴增。
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凍干草莓138元/斤;現(xiàn)烤松子仁198元/斤
01
賣瘋了的堅果禮盒
成春節(jié)消費頂流
Hot
除了散裝售賣的瓜子、花生以及開心果、巴旦木等堅果,堅果禮盒更是穩(wěn)坐春節(jié)“年貨之王”的寶座。
根據(jù)國際堅果及干果協(xié)會的數(shù)據(jù),中國人一年吃掉了800萬噸堅果果仁,吃掉了世界堅果果仁產(chǎn)量的15%。
還有數(shù)據(jù)顯示,2025年休閑零食品類中,堅果禮盒/禮包消費熱度位列第一。隨著2026馬年春節(jié)的臨近,堅果禮盒的消費熱度還在持續(xù)飆升,自2025年底以來,盒馬旗下的堅果禮盒銷量同比增長168%。
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消費者排隊選購炒貨
雖然春節(jié)是炒貨銷售旺季,但如今炒貨也已逐漸滲透到日常消費的各個場景,成為大眾休閑零食的核心選擇。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,超過80%的消費者購買堅果炒貨的月均花費集中在20—100元,并且每個月購買一次及以上的消費者占比最高。
2024年,中國堅果炒貨市場規(guī)模已突破3000億元,預(yù)計到2029年將進一步攀升至4283億元,5年間將形成超千億的市場增量。
不過,在炒貨市場一路高歌猛進的同時,行業(yè)背后的問題也逐漸凸顯。一方面,產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象愈演愈烈。另一方面,品牌溢價過高、炒貨禮盒華而不實,已成為消費者投訴的重災(zāi)區(qū)。
炒貨承載的不僅是味蕾上的年味,更是大眾的消費期待。炒貨行業(yè)唯有守住品質(zhì)底線、做好產(chǎn)品創(chuàng)新、堅持公道透明定價,才能既賣得上價格,又留得住消費者,讓這份年味不至于變成“貴味”。
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編輯:Selex
圖文來源:佛山新聞
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