從廣告“翻車”到輿論“翻盤”，合口味做對了哪三個關鍵動作？

2026年開年，一則廣告，將深圳知名食品企業合口味推向了輿論的風口浪尖。

廣告中“母親廚房忙碌”的畫面，瞬間點燃了公眾關于家庭角色分工的廣泛討論。一時間，合口味廣告“引發不良聯想”、“固化性別角色”等聲音在各大社交平臺上發酵。

然而，劇情的走向卻超出許多人的預料。從地鐵廣告引發全網熱議，到新廣告相關話題登上熱搜，再到公益行動獲得多方肯定，合口味在短時間內完成了一次漂亮的輿論轉身。

那么，從“翻車”到“翻盤”，合口味究竟做對了什么？

01、關鍵第一步，用速度與態度及時按下“止損鍵”

2026年1月，地鐵車廂內，一組新出現的廣告吸引了通勤者的目光。畫面采用分屏對比的形式呈現：一側是一位母親在廚房中略顯手忙腳亂地備餐；另一側則是母親與孩子坐在餐桌旁其樂融融就餐的場景。廣告配文：“與其在廚房‘打仗’，不如陪寶貝多玩一會兒”。

▲合口味舊版地鐵廣告

品牌的本意或許是突出產品的便捷性，為烹飪者節省時間。然而，這組廣告迅速在社交平臺上引發了意料之外的解讀。1月5日前后，“合口味地鐵廣告”成為微博、小紅書等平臺上的熱議話題。大量討論聚焦于廣告呈現的單一角色敘事，批評其 “引發不良聯想”、“固化‘母親=廚房’的性別角色” ，以及“與現代多元家庭分工觀念脫節”等等。廣告被指無形中強化了家務與育兒責任天然歸屬于母親的傳統刻板印象。

面對急速發酵的輿論，合口味在1月6日，通過官方賬號發布了致歉聲明。聲明承認“內容細節欠缺考量，引發部分消費者的不良聯想”，并對此“深表歉意”。同時，品牌明確承諾“已與廣告合作方溝通，將第一時間對相關廣告進行調整更換”。

隨著事件的發酵，越來越多人關注到這個事件。不少人認為部分網友反應“矯枉過正”或屬“無病呻吟”，直指輿論源頭是一些人 “過度敏感”。

▲網友評論

媒體評論也開始出現分化。有主流媒體評論文章指出，“輿論場不該被性別撕裂綁架”?！赌戏蕉际袌蟆丰槍υ撌录l起了一項線上調研，結果顯示多數參與網友認為此前的爭議屬于“過度解讀”。餐飲行業媒體《餐飲界》也針對合口味聲明內容，發起了“廣告該不該撤”的微博小調查，顯示大多數參與網友認為“無病呻吟，廣告沒問題，沒必要撤”。

▲“餐飲界”微博小調查

一時間，輿論的關注點變得多元且有趣：有人繼續討論廣告背后的社會觀念，有人評價品牌回應的方式，也有人反思輿論場對此類議題的反應。

回看這個階段，合口味沒有在“對與錯”的泥潭里糾纏。它通過快速、明確的道歉和承諾，成功將公眾視線從“批判主導”轉向“多元探討”，這為其后續行動，贏得了至關重要的操作空間和輿論上的轉圜余地。

02、重置話題，將輿論聲量轉化共鳴劇本

發表致歉聲明后，合口味迅速啟動廣告更換程序，新廣告很快全線亮相。

畫面煥然一新。場景從封閉的廚房移到了開闊的戶外草地。畫面中，陽光和煦，父母并肩漫步在后，目光溫和地追隨著前方奔跑放風箏的兩個孩子。配文也隨之更新為“少點廚房忙碌，多點親子時光”。

▲合口味新版地鐵廣告

新舊廣告的對比十分鮮明。此前那種緊繃的“作戰”氣氛，被一種輕松愉悅的“共同陪伴”場景所替代。廣告更新后，輿論的走向出現新的變化。

一方面，廣告內容本身引發了新一輪的積極討論。許多網友對畫面中呈現的 “家庭共育”場景和“松弛感”氛圍表示好感?！斑@才是理想的家庭時光”；“看著就覺得很治愈、很舒服”……類似的評論在社交平臺上涌現。由新廣告衍生出的“當你用父母的方式對待父母”話題更是一路沖上微博熱搜，將討論從具體的廣告創意，延伸至更廣泛的代際關系與家庭陪伴的思考。

▲微博熱搜話題

另一方面，合口味從致歉到更換廣告的一系列連貫動作，也成為了被討論的對象。不少網友和行業觀察者注意到，品牌此次的響應不僅速度快，而且調整方向精準?！澳苈犨M去批評，并且改到了點子上”；“這波反應，體現了品牌對公眾情緒的重視”……這類聲音逐漸多了起來。有分析認為，合口味的應對可被視為企業對當下社會價值觀變遷的及時且得體的回應，展現了一個老字號品牌與新時代對話的意愿和能力。

由此，輿論焦點再次發生明顯轉移。公眾的注意力，從最初針對舊廣告“哪里不對”的批判，很大程度上轉向了對新廣告“哪里不錯”的共鳴，以及對品牌“如何應對”的探討。通過主動提供一個更具共鳴感的新廣告，合口味不僅化解了危機，還主動設定了一個更迎合主流價值觀的新議題。

對此，品牌公關/危機管理專家、餐飲界新媒體創始人鶴九也指出，在危機事件中，高明的回應不是“消滅”聲音，而是引導聲音。在此次事件事中，合口味就成功將公眾的討論熱情，借勢轉化成為對品牌新主張的關注。

03、從“說到”到“做到”，透過公益行動，完成信任閉環

此次事件并未隨著廣告的更換而徹底畫上句號。就在公眾討論逐漸沉淀之時，合口味又以一場實際的公益行動，為這場風波添上了富有深意的一筆。

近日，合口味通過深圳市職工發展基金會，向南山區一線工作者捐贈了總價值約120萬元的慰問物資。在物資派發現場，一位剛領到物資的女士看了看里面的合口味旗下“麥養友”飲品和“關湯鮮汁靚肉包”說：“早上時間緊，很久沒好好給孩子做頓像樣的早飯了。明天就吃這個，幾分鐘就能出鍋。”另一位也感慨：“下班晚的時候，又想吃點好吃的，又想省事。有了這些，能快點吃上飯，多出來的時間正好陪陪孩子?！?/p>

▲物資派發現場

這些樸素的反饋，恰恰與廣告中倡導的“少點廚房忙碌，多點親子時光”的理念形成了微妙呼應。這句印在部分物資包裝上的標語，隨著一份份實用的產品，觸達那些在日常生活中忙碌的一線工作者。

因為此次捐贈，合口味集團董事長孫小荔受邀參加了由深圳市總工會、南山區總工會聯合主辦的“暖工行動”專場公益答謝會，現場受到表彰并獲授證書。在答謝會上的媒體采訪中，孫小荔董事長表示：“多年來，合口味一直致力于為家庭餐桌提供‘美味、便捷、放心’的解決方案，也始終將公益慈善視為企業發展的重要組成部分。希望通過合口味的產品，讓忙碌的城市工作者在享用便捷美味之余，節省出更多時間陪伴家人，更好地享受生活?！边@番話，將這次公益行動，拉回到了企業長期堅持的價值軌道上。

▲孫小荔董事長（左三）獲授證書

縱觀合口味此次事件的全程——從迅速道歉、果斷換稿，到最終將品牌主張融入公益實踐，它完成的不僅僅是一次教科書式的危機公關。更關鍵的是，這一系列動作背后所流露出的傾聽的誠意、改正的果斷，以及將品牌理念與社會責任相聯結的自覺，讓公眾感受到了一個品牌的“應變能力”，以及一個老字號企業內核里的“真誠”與“有愛”。

因此，這場從“翻車”到“翻盤”的轉變，與其說是公關技巧的勝利，不如說是品牌長久積淀的誠懇底色在關鍵時刻發揮了作用。它再一次提醒我們，真正能夠穿越輿論周期、贏得公眾信任的，莫過于對社會情緒的真誠傾聽，與隨之而來的切實行動。

04、總結

回顧合口味此次事件的全程，其做對了三大關鍵動作：一是快速響應，以誠懇道歉穩住局面；二是借勢轉化，用更具共鳴的話題引領輿論風向；第三步行動延伸，借公益實踐兌現品牌主張。這三步環環相扣，完成了一次從被動應對到主動溝通的閉環。

而比策略本身更值得關注的，是其背后的思維轉變。在人人皆媒體的時代，品牌與公眾的關系，已從單向宣傳轉變為雙向對話。當危機產生時，應對重點不再是維護一個“永遠正確”的形象，而是展現出傾聽的意愿、修正的勇氣以及與主流價值觀相聯結的誠意和行動。 這或許才是贏得公眾長久信任的基石。