凌晨五點(diǎn),長春的天色仍是墨藍(lán),永興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的輪廓已在路燈下顯現(xiàn)。攤主們裹著最厚的棉衣,呼出的白氣在零下二十?dāng)z氏度的空氣中瞬間凝成霜。他們從城市的各個(gè)角落匯聚于此,載著滿車帶著泥土或冰碴的新鮮貨物,開始熟練地支起攤床,點(diǎn)亮一盞盞燈。
晨光尚未觸及這座城市,但一天中最鮮活、最滾燙的生活,已在此處率先開場(chǎng)。
開市:破曉準(zhǔn)備
市場(chǎng)的蘇醒先于太陽。當(dāng)大多數(shù)居民還在沉睡,攤主們已完成了備貨與運(yùn)輸。蔬菜上可能還帶著大棚的暖意或夜間的寒露,凍貨則保持著東北天然冰柜賦予的硬實(shí)。
“新鮮的水果,剛到的,便宜賣啦!”“這青菜是早上天還沒亮就運(yùn)過來的!” 類似的吆喝聲起初零散,隨著攤位燈光的密集,逐漸連成一片富有生命力的背景音。
市場(chǎng)的入口開始出現(xiàn)第一批顧客的身影。其中不乏拉著行李箱的游客,他們從火車站直奔這里,開啟長春的第一站行程。更多的是本地居民,他們熟悉地穿梭于攤位之間,開啟一天的采買。
焦點(diǎn):市集蘇醒
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永興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之所以被稱為“長春最大的早市”,不僅在于它的規(guī)模,更在于它包羅萬象的豐富性。市場(chǎng)精準(zhǔn)劃分了銷售區(qū)域,水果、蔬菜、肉蛋禽、海鮮、面食等種類繁多,樣樣俱全。
肉類區(qū)的攤主手持鋒利刀具,根據(jù)顧客要求熟練地切割鮮肉,稱重、打包一氣呵成。一位年輕媽媽特意來選肥瘦相間的五花肉,打算“晚上給孩子做紅燒肉”。
而在另一邊,色彩鮮艷的果蔬堆成小山,與帶著水汽的綠葉菜一起,構(gòu)成了早市最生機(jī)勃勃的色塊。
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煙火:舌尖江湖
如果說生鮮區(qū)是早市的軀干,那么早餐小吃區(qū)就是它熱氣騰騰的心臟。雷哥肉蛋堡、二嫂無礬油條、安徽特色胡辣湯水煎包是這里名聲在外的招牌。
食物香氣是寒冷清晨最強(qiáng)的誘惑。攤主們忙碌地制作早餐,顧客們或站在攤前大快朵頤,或打包帶走。
一個(gè)賣肉蛋堡的攤位前掛出招牌:“網(wǎng)紅打卡蛋堡,早市一絕”。來自湖南的尹同學(xué)排隊(duì)買了一個(gè)“豪華至尊版”,咬下一口哈出滿足的熱氣。
這里的物價(jià)保持著令人心安的親民:豆腐腦、大碴粥2元一碗,玉米餅1元一個(gè),韭菜雞蛋餡餅2元一張,油條6元一斤。
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相遇:人情網(wǎng)絡(luò)
早市之所以迷人,遠(yuǎn)不止于食物和物品。它更是一個(gè)巨大的社交場(chǎng),流動(dòng)著真實(shí)的人情味。攤主的吆喝往往伴隨著家常的問候,熟客之間則有心照不宣的默契。
一位賣草莓的齊大哥嗓門洪亮:“嘎嘎好吃嗷,不甜不要錢,甜過你的初戀!”他不僅說,還會(huì)熱情地將草莓遞到猶豫的顧客嘴邊請(qǐng)他們品嘗。這種“先嘗后買”的豪爽,是早市特有的信任契約。
來自廣東的游客曲女士對(duì)此感觸尤深。她回憶,一次買的零食袋子意外破了,素不相識(shí)的女?dāng)傊髁⒖陶f:“別擔(dān)心,大姨送你一個(gè)結(jié)實(shí)的。” 這聲親切的“大姨”和微小的幫助,讓她感受到了超越交易的溫暖。
如今,逛早市的早已不全是傳統(tǒng)的老年人。越來越多的年輕人特意起早趕來,他們騎著共享單車,有的甚至穿著厚厚的睡衣,融入這股煙火氣中。
對(duì)他們而言,早市是體驗(yàn)這座城市最真實(shí)脈搏的窗口。本地“80后”的趙先生也說,吸引他的是一種難以抗拒的松弛感,在并不寂靜卻充滿生命力的市場(chǎng)里,能獲得一種踏實(shí)和治愈。
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溫度:冬日暖意
在零下二十?dāng)z氏度的嚴(yán)寒中,早市的“溫度”具有雙重含義。一方面是實(shí)實(shí)在在的熱氣——蒸騰的豆?jié){、滾燙的油鍋、剛出爐的包子所散發(fā)出的熱量,驅(qū)散了身體的寒冷。
另一方面,則是人與人之間互動(dòng)產(chǎn)生的暖意。攤主們懂得如何用熱情點(diǎn)燃寒冷的清晨,一句“老弟嘗嘗啊”的招呼,一句“保證新鮮”的承諾,構(gòu)成了市場(chǎng)最基本的信任紐帶。
這種溫暖是相互的。一位攤主劉迪告訴記者,去年以來很多游客也來逛早市,帶來了新的生機(jī)。商販們的銷售模式也在悄然變化,推出更受年輕人喜歡的產(chǎn)品和口味。“大家喜歡的城市煙火氣,也是我們的日常生計(jì)!” 賣草莓的齊大哥笑著道出了這份共生關(guān)系。
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散場(chǎng):秩序新生
忙碌的上午結(jié)束,市場(chǎng)的喧囂如同潮水般緩緩?fù)巳ァ傊鱾冮_始利落地收拾所剩不多的貨物,折疊攤床,清掃地面。顧客們提著沉甸甸的購物袋,心滿意足地離開,袋子里裝著的不僅是食材,更有一份對(duì)生活的充實(shí)感。
陽光此時(shí)已完全普照,市場(chǎng)空地逐漸恢復(fù)寧靜。清潔工人進(jìn)行著最后的打掃,仿佛為這場(chǎng)清晨的露天劇場(chǎng)拉上幕布。然而,這份寧靜是短暫的積蓄。因?yàn)槊總€(gè)長春的清晨,類似的故事都在不同的早市重復(fù)上演。
從東嶺南街到陶然庭苑,從世紀(jì)廣場(chǎng)到湖西路,不同的早市有著相似的熱鬧與溫情。它們像散布在城市肌理中的活力細(xì)胞,準(zhǔn)時(shí)在破曉時(shí)分蘇醒,為整座城市注入源源不斷的生命力。
明天凌晨,星光與燈光仍會(huì)同時(shí)點(diǎn)亮,攤主們會(huì)再次從溫暖的家中出發(fā),匯聚成零下二十?dāng)z氏度里那股最頑強(qiáng)、最溫暖的城市心跳。早市日復(fù)一日地見證:最蓬勃的生活哲學(xué),就藏在每一個(gè)不畏嚴(yán)寒、認(rèn)真生活的清晨里。
中國吉林網(wǎng) 吉刻新聞?dòng)浾?楊柳 實(shí)習(xí)生 肖佳瑤/文 王寅 實(shí)習(xí)生 張勝男/圖
來源:中國吉林網(wǎng)
初審:張楠
復(fù)審:曲翱
終審:陳尤欣
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