“青海家宴”一周年回享活動舉辦

人民網西寧2月9日電 (記者甘海瓊)2月8日，“一載耕耘路、萬家煙火情”——“青海家宴”一周年回享活動在西寧綜合保稅區綜保產業園舉辦。作為首次將“青海家宴”活動落地西寧綜保區的創新實踐，活動以“周年溫情復盤、融合三味品宴、賦能聯動推廣、創新消費體驗”為核心，通過研討交流、菜品發布、產品展示、家宴品鑒、科技演藝等多元形式，為市民送上多元年貨與濃濃年味。

“青海家宴”一周年回享活動現場。人民網記者 甘海瓊攝

此次活動以大通縣為縣域實踐標桿，深化“一縣一菜式一菜品”發展模式，讓鄉村風味與民生溫度深度融合。活動現場，大通縣餐飲行業協會正式發布“青海家宴之大通菜式”，成為繼祁連縣、剛察縣之后第三個發布縣級菜式體系的地區，標志著青海家宴縣域標準化推廣邁出堅實一步。

研討會現場。人民網記者 甘海瓊攝

2024年青海優質有機食材赴港交流，作為青港合作成果之一，與香港美心集團達成深度合作，2025年2月香港首發即驚艷，15天內相關研發菜品銷量破1萬件，銷售額近100萬元，供港有機食材金額同步破百萬。此后，13場系列主題推廣活動貫穿全年，從北京“美美與共”國內首發、上海“五五購物節”滬青聯動，到杭州東西部協作產業對接、澳門“高原葡韻”國際拓展，足跡遍布港澳、京津冀、長三角等重點區域，活動覆蓋超千萬人次。2026年1月1日剛察活動首次在縣域完整實踐“品鑒+供應鏈對接+技藝交流+文旅融合”模式，1月底走進外交部，39道特色菜品吸引750余名干部職工品鑒，4道菜品納入外交部職工供餐體系，開創省級餐飲文化走進中央國家機關的全新范式。

家宴品鑒。人民網記者 甘海瓊攝

下一步，青海省商務廳將持續以家宴為紐帶，深化“家宴+保稅”“家宴+文旅”“家宴+康養”等產業融合，推動品牌標準化、規模化、國際化發展，讓“青海好物”通過更廣闊的平臺走向世界。