江西
哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人。
晚飯做了一個玉米烙，小朋友去餐廳經常點的甜點，自家做的時候表面撒了少許白砂糖和糖珠做裝飾，玉米粒本身就特別甜了，口感清淡的朋友無需再額外撒砂糖和糖珠，這樣一來，連血糖高的朋友也能放心吃了。
玉米烙是餐廳里很常見的食物，自己在家做稍微麻煩那么一點點，但是過年嘛，總要上兩個硬菜，何況這個菜并非特別復雜，取材也簡單，只需要用到新鮮的玉米和淀粉，此菜寓意“黃金萬兩”，大人孩子都喜歡吃，年夜飯必須安排上！
玉米是粗糧，多吃粗糧對身體好，但是鮮玉米的口感一點也不粗糙，相反，甜嫩多汁，玉米的甜是天然的糖分，它不會像白砂糖那樣會快速升糖，而且維生素、膳食纖維含量和葉黃素的含量也特別高，能夠穩定血糖，降血脂，養護腸胃，喜歡吃可以放心敞開去吃呢！
【黃金玉米烙】
用料：新鮮玉米一根，玉米淀粉（土豆淀粉）兩勺，白砂糖少許（可不加），裝飾糖珠少許（可不加）。
步驟：
1，新鮮玉米剝出玉米粒，水開后下鍋煮熟，然后撈出來瀝去多余的水分。
2，趁著玉米粒表面微微潮濕，撒上兩大勺玉米淀粉或者土豆淀粉，攪拌開。
3，像這樣，讓玉米粒均勻裹上一層淀粉即可。
4，平底鍋里多倒些油，燒熱以后倒出來，不要洗鍋，趁熱吧玉米粒倒進來，用鍋鏟壓緊實。
5，然后用勺子把熱油緩緩舀進來，動作輕柔一些，不要太大力，不然會把玉米粒沖散開。
6，玉米不要隨意翻動，中大火炸大約兩分鐘，玉米烙就可以整片浮起來了，用鍋鏟按壓住玉米烙，先把炸玉米的油倒掉，然后把玉米裝盤即可，可以根據自己的喜好撒些糖裝飾。
小貼士：
玉米粒要提前煮熟；
煮熟的玉米里加入淀粉，最好用土豆淀粉，沒有的話也可以玉米淀粉；
往玉米烙上倒油時力度不要大，要輕柔，別把玉米粒沖散。
看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動動您發財的小手，歡迎給文章點贊，關注或者轉發。
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