散裝運輸重點液態(tài)食品7月1日起須持證上路

科技日報北京2月9日電（記者付麗麗）9日，在市場監(jiān)管總局召開的食品安全專題新聞發(fā)布會上，該局食品安全總監(jiān)孫會川宣布，經(jīng)國務(wù)院批準，《實行道路散裝運輸許可制度的重點液態(tài)食品目錄》（以下簡稱《目錄》）正式出臺，將對5大類14小類重點液態(tài)食品的道路散裝運輸實施許可管理。

根據(jù)規(guī)定，自2026年7月1日起，凡使用罐車運輸目錄內(nèi)食品的道路運輸經(jīng)營者，必須依法取得許可，否則不得從事相關(guān)運輸活動。

據(jù)介紹，此次出臺的《目錄》明確了納入道路散裝運輸許可管理的食品范圍，具體包括：一是植物油類，包括食用植物油、食用植物調(diào)和油、作為食用植物油原料的植物原油3種；二是調(diào)味品類，包括食醋、調(diào)味料酒2種；三是酒類，包括白酒及其原酒、葡萄酒及其原酒、發(fā)酵型果酒及其原酒、食用酒精4種；四是食糖類，包括全蔗糖糖漿、蔗糖轉(zhuǎn)化糖漿2種；五是淀粉糖類，包括果葡糖漿、葡萄糖漿、麥芽糖漿3種。

孫會川表示，該目錄基本涵蓋了當(dāng)前國內(nèi)市場主要使用罐車運輸?shù)纳⒀b液態(tài)食品品種，均為涉及國計民生、消費量大、安全風(fēng)險相對較高的產(chǎn)品。

這項新規(guī)的制定背景與2024年7月媒體曝光的“罐車運輸食用植物油亂象”直接相關(guān)。該事件暴露出液態(tài)食品在道路散裝運輸環(huán)節(jié)存在準入許可缺失、違法行為處罰偏輕等監(jiān)管短板。為此，市場監(jiān)管總局聯(lián)合交通運輸部、國家糧食和儲備局，系統(tǒng)制定了加強重點液態(tài)食品道路散裝運輸管理的系列制度。

除了此次獲批的《目錄》，配套的《液態(tài)食品散裝運輸技術(shù)規(guī)范》已于2026年2月1日正式實施，從技術(shù)層面明確了“用什么運、怎么運”的標準。

考慮到道路散裝運輸許可制度是一項新設(shè)立的行政許可，新規(guī)為行業(yè)設(shè)定了約一年半的過渡期。孫會川強調(diào)，凡是使用罐車運輸目錄內(nèi)重點液態(tài)食品的道路運輸經(jīng)營者，應(yīng)在2026年7月1日前全部依法取得許可，此舉旨在從源頭和運輸環(huán)節(jié)雙重保障廣大消費者的食品安全。

來源：科技日報