2026年1月份湖南省湘西自治州生活必需品市場綜合分析

2026年1月份，據(jù)商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)中湖南省湘西自治州監(jiān)測樣本數(shù)據(jù)顯示：湘西州生活必需品市場價格漲多跌少，所監(jiān)測的60種商品中，41種商品價格環(huán)比前一月（以下皆同）上漲，19種商品價格下跌。具體情況分析如下：

一、蔬菜價格以漲為主

本月，全州監(jiān)測的30種蔬菜零售價中呈16漲14跌態(tài)勢。其中，西紅柿零售價12.42元/公斤、生姜零售價13.65元/公斤、辣椒零售價12.11元/公斤、胡蘿卜零售價6.59元/公斤、洋蔥零售價5.49元/公斤、豆角零售價12.83元/公斤、茄子零售價10.9元/公斤、白蘿卜零售價2.79元/公斤、油菜零售價8.88元/公斤、大蔥零售價8.48元/公斤、冬瓜零售價4.57元/公斤、西葫蘆零售價11.29元/公斤、韭菜零售價11.17元/公斤、南瓜零售價4.46元/公斤、苦瓜零售價13.96元/公斤和圓白菜零售價5.03元/公斤，分別上漲0.3%、0.5%、3.6%、4.8%、7%、7.5%、11.1%、11.2%、12.8%、15.2%、15.7%、15.9%、16.2%、17.4%、30.1%和33.4%。

菜花零售價10.32元/公斤、土豆零售價4.65元/公斤、生菜零售價8.09元/公斤、豆芽零售價4.5元/公斤、芹菜零售價8.99元/公斤、大白菜零售價3.02元/公斤、山藥零售價11.7元/公斤、青椒零售價9.98元/公斤、西蘭花零售價10.45元/公斤、黃瓜零售價8.51元/公斤、蒜頭零售價13元/公斤、蓮藕零售價8.69元/公斤、菠菜零售價9.18元/公斤和萵筍零售價6.64元/公斤，分別下跌0.1%、3.3%、3.5%、4.3%、8.5%、8.5%、9.2%、11.1%、13.1%、13.2%、13.3%、14.4%、19.8%和20%。

1月,全州蔬菜因季節(jié)、節(jié)前市場備貨需求增強(qiáng)等因素推升，整體菜價上漲。其中，茄果類蔬菜因受前期寒潮天氣影響，產(chǎn)能恢復(fù)相對滯后，供應(yīng)上暫時偏緊，故價格漲幅度較大；而價格下降的品種中，菠菜等速生葉類菜生長較好，故跌幅相對較大。隨著春節(jié)假期臨近，預(yù)計屆時全州部分蔬菜價格或?qū)⒗^續(xù)穩(wěn)中有漲。

二、糧油鹽類價格上漲

1月，全州監(jiān)測的7種糧油鹽類商品零售價全線上漲。其中，花生油零售價24.53元/升、大米零售價5.71元/公斤、面粉零售價5.8元/公斤、調(diào)和油零售價15.22元/升、豆油零售價13.73元/升、食鹽零售價4.61元/公斤和菜籽油零售價18.31元/升，分別上漲0.7%、1.2%、1.8%、3.3%、4.1%、4.3%和4.7%。

1月，春節(jié)假期將至，糧油鹽類商品呈現(xiàn)季節(jié)性消費(fèi)需求上升，故整體價格呈不同程度上漲。當(dāng)前，全州整體糧油鹽類商品市場備貨充足、購銷順暢，預(yù)計后期全州糧油鹽類商品價格不會有太大變化。

三、肉蛋禽類價格以漲為主

1月，全州監(jiān)測的8種肉蛋禽類品種零售價呈6漲2跌態(tài)勢。其中，牛肉零售價77.32元/公斤、雞蛋零售價10.6元/公斤、羊肉零售價77.95元/公斤、后腿肉零售價24.12元/公斤、豬肉零售價25.37元/公斤和羊腿肉零售價78.17元/公斤，分別上漲0.7%、1.2%、1.2%、1.5%、1.7%和2.5%；牛腿肉零售價78.44元/公斤和白條雞零售價31.79元/公斤，分別下跌0.1%和0.8%。

春節(jié)臨近，肉蛋禽類商品市場供需兩旺，價格以漲為主。1月，肉禽類商品迎來傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，大部分商品價格小幅上漲，其它商品價格略跌，預(yù)計后期全州此類商品價格將隨氣溫變化及市場供需關(guān)系等因素影響，將呈合理調(diào)整。

四、水果價格漲多跌少

1月，全州監(jiān)測的8種水果類品種零售價呈6漲2跌態(tài)勢。其中，香蕉零售價8.8元/公斤、菠蘿零售價17.37元/公斤、蘋果零售價14.88元/公斤、葡萄零售價18.5元/公斤、芒果零售價19.26元/公斤和西瓜零售價10.59元/公斤，分別上漲0.6%、5.5%、5.8%、6.4%、17%和18.9%；梨零售價9.53元/公斤和柑橘零售價6.24元/公斤，分別下降5.7%和11.9%。

1月，由于西瓜屬于反季水果；加上本地瓜早已退市，供應(yīng)量少，故價格漲幅度大；而本地柑橘由于集中大量上市，供應(yīng)面充足，故價格下降。預(yù)計后期全州水果整體價格或?qū)㈦S假期消費(fèi)需求變化等因素影響，呈有序波動。

五、糖奶類價格以漲為主

1月，全州監(jiān)測的7種糖奶類品種零售價呈6漲1跌態(tài)勢。其中，食糖零售價10.11元/公斤、酸奶零售價16.74元/公斤、滅菌奶(常溫奶)零售價13.19元/升、國內(nèi)品牌嬰幼兒奶粉零售價214.67元/公斤、巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售價17.19元/升和國外品牌嬰幼兒奶粉零售價300.84元/公斤，分別上漲2%、2.7%、3%、3.5%、4%和6.1%；中老年奶粉零售價113.9元/公斤，下降3%。

1月，全州糖奶類市場供應(yīng)充足，銷售有序，預(yù)計后期全州此類商品價格或?qū)⒃诤侠矸秶鷥?nèi)合理浮動。

以上監(jiān)測價格為全州10家超市和市場中心均價，樣本容量有限，僅供參考，以實(shí)際價格為準(zhǔn)。（來源：湘西自治州商務(wù)局）