春節(jié)飲料貨架傳統(tǒng)與新興并行，元?dú)馍直柽M(jìn)入Z世代春節(jié)購(gòu)物單

紫金財(cái)經(jīng)2月12日消息 春節(jié)前夕，囤年貨過(guò)大年還在火熱開(kāi)展，今年一個(gè)較為明顯的變化是，部分年輕消費(fèi)者的年貨購(gòu)物車中，傳統(tǒng)碳酸飲料之外，出現(xiàn)了更多主打減糖、天然配方的即飲茶產(chǎn)品。以元?dú)馍直铻榇淼男乱淮栾嬃?，成為部分家庭春?jié)備貨的新選項(xiàng)。

春節(jié)飲料貨架：傳統(tǒng)品牌與新興品類并行

過(guò)去多年，春節(jié)家庭聚會(huì)的飲料選擇相對(duì)固定：可樂(lè)、雪碧、橙汁幾乎是標(biāo)配，分別對(duì)應(yīng)喜慶、清爽和吉祥寓意的消費(fèi)心理。但今年多個(gè)零售渠道反饋，飲料貨架上消費(fèi)者的停留時(shí)間和選擇范圍有所擴(kuò)大。

一家連鎖超市的飲料區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，今年春節(jié)期間，元?dú)馍制煜露嗫町a(chǎn)品走量較快，購(gòu)買(mǎi)者以年輕人居多，部分中年消費(fèi)者也會(huì)關(guān)注配料表，嘗試新品牌。與此同時(shí)，傳統(tǒng)品牌依然占據(jù)相當(dāng)份額，但選購(gòu)邏輯正逐漸從“習(xí)慣性購(gòu)買(mǎi)”轉(zhuǎn)向“成分與口感并重”。

減糖趨勢(shì)帶動(dòng)冰茶品類結(jié)構(gòu)調(diào)整

元?dú)馍直柽M(jìn)入春節(jié)市場(chǎng)，與近年來(lái)飲料行業(yè)“減糖化”整體走向一致。據(jù)尼爾森IQ發(fā)布的《通往2026：中國(guó)消費(fèi)者趨勢(shì)前瞻報(bào)告》，當(dāng)前中國(guó)消費(fèi)者在食品飲料上的決策路徑呈現(xiàn)“功能—健康—體驗(yàn)”的遞進(jìn)特征。在滿足基礎(chǔ)解渴需求之上，更多消費(fèi)者傾向于選擇成分簡(jiǎn)單、糖分較低的飲品。

針對(duì)冰茶這一細(xì)分品類，億歐智庫(kù)在《2025中國(guó)瓶裝冰紅茶飲料行業(yè)白皮書(shū)》中提出，全球冰紅茶市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)在2033年突破千億美元。該報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，71.4%的消費(fèi)者將“減糖/無(wú)糖”作為選購(gòu)冰紅茶的重要參考，82.9%的用戶明確傾向減糖配方。

元?dú)馍直璨捎缅a蘭紅茶萃取茶湯與-196°C液氮鎖鮮果汁工藝，主打“真茶真果+減糖”定位，成為冰茶品類中較早推動(dòng)減糖方向的產(chǎn)品之一。

春節(jié)飲料選擇變化的動(dòng)因與邊界

從今年春節(jié)市場(chǎng)的表現(xiàn)來(lái)看，部分年輕消費(fèi)者正將個(gè)人日常飲料偏好延伸至家庭聚會(huì)場(chǎng)景。但就整體春節(jié)飲料市場(chǎng)而言，傳統(tǒng)品牌依然保有較強(qiáng)的認(rèn)知基礎(chǔ)和渠道覆蓋。元?dú)馍值刃缕放圃诓糠殖鞘泻湍贻p家庭中滲透率有所提升，但距離全面替代傳統(tǒng)春節(jié)飲料仍有較大距離。

有行業(yè)觀察者認(rèn)為，春節(jié)消費(fèi)的獨(dú)特性在于其儀式感和代際共處。一款飲料要真正進(jìn)入春節(jié)固定清單，不僅需要產(chǎn)品力支撐，還需經(jīng)歷家庭消費(fèi)習(xí)慣的跨代傳遞。當(dāng)前的變化更多體現(xiàn)為“增量選擇”而非“存量替換”。

年味飲料的構(gòu)成并非一成不變。隨著健康消費(fèi)理念在更多年齡層滲透，春節(jié)餐桌上的飲品結(jié)構(gòu)也在緩慢調(diào)整。元?dú)馍直柽M(jìn)入部分Z世代的年貨清單，是這一趨勢(shì)的縮影之一。未來(lái)是否會(huì)有更多新品牌進(jìn)入春節(jié)飲料的主流序列，仍需觀察其產(chǎn)品延續(xù)力與家庭場(chǎng)景適配度。