網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)·春節(jié) | 臘月二十六，今兒燉肉

今天是2026年2月13日

農(nóng)歷臘月二十六

俗話說

二十六，割年肉

二十六，掃塵土

這一天可是年前的“大忙日”

每一件事

都藏著老祖宗傳下來的講究

每一個(gè)動(dòng)作

都在奔赴新年的歡喜

肉香飄出廚房
水汽氤氳沾上窗
年的味道濃得化不開了
是時(shí)候把團(tuán)圓燉得軟糯

將惦記洗得煥然一新

臘月二十六習(xí)俗

01

割年肉

在農(nóng)耕社會(huì)，普通家庭往往在一年中難得吃上幾次肉，只有到了年關(guān)才會(huì)宰殺自家養(yǎng)的豬或去集市購(gòu)買。這塊“年肉”不僅僅是食材，更象征著家庭的富裕和來年的豐足。人們會(huì)將大塊的豬肉（通常是肥瘦相間的五花肉）精心燉煮，濃郁的肉香飄散開來，是“年味兒”最直接的體現(xiàn)。

02

洗福祿

傳統(tǒng)上，人們會(huì)在這天集中洗澡、洗衣、洗被褥，祛除一年的晦氣，以嶄新的面貌迎接新年。這個(gè)“洗”也被稱為 “洗福祿” ，寓意洗去煩惱，來年福祿雙全。繼“臘月二十四，掃房子”之后，二十六的清掃更側(cè)重于細(xì)節(jié)和廚房。會(huì)徹底清潔灶臺(tái)、廚具，整理存放年貨的地方，確保“年”在一個(gè)潔凈有序的環(huán)境中到來。

03

置辦年貨

除了肉，這一天也是集中購(gòu)買其他年貨的最后沖刺階段。集市上人聲鼎沸，人們會(huì)采購(gòu)雞鴨魚、新鮮蔬菜、干貨、糖果點(diǎn)心等，確保家中倉(cāng)庫(kù)充盈，寓意“年年有余”。

燈火一盞盞亮起

灶上的燉肉咕嘟咕嘟著

窗上的水汽模糊了舊跡

透出暖黃的光

福氣不在遠(yuǎn)方
就在這氤氳的香氣里
在洗凈的衣衫上
在你我為團(tuán)聚忙碌的指尖

此刻
所有為“年”的奔赴
都有了溫柔的回響

來源：昌吉州黨委網(wǎng)信辦

編輯：張曉琳

監(jiān)審：張效婧

終審：吳 濤

關(guān)注我們 了解更多

發(fā)布網(wǎng)信政務(wù)信息

解讀網(wǎng)信政策法規(guī)