醬油老二，“殺”入復(fù)調(diào)賽道！

精選本周內(nèi)平臺、行業(yè)、品牌動態(tài)與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的最新動向。

本周看點

• 中炬高新擬收購味滋美55%股權(quán)
• 溫氏投1.47億布局貓犬糧賽道
• 莊園牧場遭大股東減持
• 牧原50萬招人去越南蓋豬舍
• 安井對部分產(chǎn)品促銷政策進行適度回收
• 天津大冢飲料無菌生產(chǎn)線竣工
• 中糧全力保障春節(jié)市場供應(yīng)
• 朱老六2025年營收下滑9.36%
• 泰森食品連續(xù)五個季度增長
• 金沙河推出新品閃電果掛面
• 美好食品C端品牌「山想」上市
• 雙匯推出新品紅豆熱狗腸
• 正大推出新品珍珠蓮藕肉丸
• 商務(wù)部對歐盟乳制品征收反補貼稅
• 市場監(jiān)管總局開展食安檢查活動

01.\ 企業(yè)動向\

中炬高新擬收購味滋美55%股權(quán)

2月11日，中炬高新與四川味滋美食品股份有限公司舉行戰(zhàn)略投資簽約儀式，擬收購味滋美55%股權(quán)。

公開資料顯示，中炬高新以調(diào)味品為主業(yè)，擁有“廚邦”和“美味鮮”兩大品牌。味滋美則專注于川式復(fù)合調(diào)味品和預(yù)制菜領(lǐng)域，旗下運營“熊貓王子”品牌。此次收購標志著中炬高新在完善大調(diào)味品產(chǎn)業(yè)版圖上邁出關(guān)鍵一步。

對此，紅餐供應(yīng)鏈指南第一時間聯(lián)系到味滋美CEO張磊，他表示，味滋美作為一家以川味復(fù)合調(diào)味料為基礎(chǔ)的企業(yè)，本身就有全國市場的布局，但還需要在區(qū)域做真正的深耕，去提供以城市級為單位的專業(yè)化服務(wù)響應(yīng)。味滋美也希望把這件事推得更靠前，所以需要一些資源的整合和來自合作伙伴的賦能。

“就發(fā)展的眼光看，與中炬高新的此次合作對雙方都是一個無縫銜接，味滋美的創(chuàng)始團隊還保留著非常大比例的股權(quán)。”張磊說道。（紅餐供應(yīng)鏈指南）

△圖片來源：味滋美官網(wǎng)

溫氏投1.47億布局貓犬糧賽道

溫氏股份日前宣布，公司全資子公司溫氏投資擬收購青島雙安生物科技有限公司部分股權(quán)，并向其增資。交易完成后，溫氏投資將持有青島雙安48.18%的股權(quán)，成為其最大單一股東。溫氏投資擬投資不超過1.47億元，其中包括受讓農(nóng)科壹號等4名交易對手持有的部分股權(quán)，并認購青島雙安新增注冊資本。青島雙安成立于2010年，主營寵物食品、寵物保健品的研發(fā)和生產(chǎn)。根據(jù)財務(wù)數(shù)據(jù)，青島雙安預(yù)計2025年營業(yè)收入為4.07億元，凈利潤1216.6萬元。（證券時報）

莊園牧場遭大股東減持

近日，莊園牧場發(fā)布公告稱，股東馬紅富減持計劃已完成，據(jù)悉，此次減持合計套現(xiàn)約6469萬元。馬紅富此次減持正值莊園牧場業(yè)績回暖的節(jié)點。2023-2025年，莊園牧場連續(xù)三年歸母凈利潤為負值，陷入虧損“泥潭”，但去年歸母凈利潤虧損預(yù)計同比收窄。在行業(yè)銷量下滑、價格承壓的?傳統(tǒng)乳品?下行周期中，莊園牧場試圖開拓新業(yè)務(wù)，但尚未構(gòu)建起未來增長的“第二曲線”。（北京商報）

年薪50萬招人，牧原要去越南蓋豬舍

近期，牧原股份對外披露越南專項招聘計劃，以30萬元/年至50萬元/年的綜合薪資，招募海外工程項目經(jīng)理、海外造價管理、海外規(guī)劃設(shè)計等崗位人才，所有崗位均外派至越南西寧省，要求具備越南語、英語溝通能力，崗位聚焦豬舍建筑相關(guān)領(lǐng)域。值得注意的是，此前牧原股份已啟動越南籍國際管培生招聘，最高年薪可達100萬元。（每日經(jīng)濟新聞）

安井對部分產(chǎn)品促銷政策進行適度回收

安井食品2月12日在互動平臺表示，公司會根據(jù)市場動銷狀況、原材料成本變化及行業(yè)競爭態(tài)勢等綜合因素定價并靈活調(diào)整。近期有對烤腸、魚豆腐、撒尿肉丸、蟹排、Q魚板等部分大產(chǎn)品的促銷政策進行適度回收。（每日經(jīng)濟新聞）

天津大冢飲料無菌生產(chǎn)線竣工

日前，天津大冢飲料有限公司舉行寶礦力水特全新無菌生產(chǎn)線竣工慶典，標志著這條現(xiàn)代化生產(chǎn)線正式投入運營。該生產(chǎn)線占地近3萬平方米，項目預(yù)計4月投產(chǎn)后，將原產(chǎn)線產(chǎn)能提升50%，500ml核心品項產(chǎn)能將提升1倍以上，將成為亞洲產(chǎn)能最高的寶礦力水特?zé)o菌生產(chǎn)線。（天津大冢飲料）

中糧全力保障春節(jié)市場供應(yīng)

中糧油脂的相關(guān)生產(chǎn)基地在節(jié)前已進入高效運轉(zhuǎn)狀態(tài)。據(jù)介紹，自2025年12月初，中糧油脂對旗下“福臨門”等品牌的重點暢銷產(chǎn)品亞麻籽油、花生油、玉米油等進行產(chǎn)能傾斜與彈性排產(chǎn)，確保生產(chǎn)線高效穩(wěn)定運行。豬肉產(chǎn)品供應(yīng)方面，中糧家佳康依托在全國布局的多家工廠，實施科學(xué)的梯次排產(chǎn)與產(chǎn)能聯(lián)動，實現(xiàn)“此休彼產(chǎn)，無縫銜接”。（新華社）

02.\ 財報速覽\

朱老六2025年營收下滑9.36%

近日，朱老六發(fā)布業(yè)績快報，公司2025年實現(xiàn)營收2.16億元，同比下降9.36%；歸母凈利潤為1976.27萬元，同比增長7.43%。朱老六表示，業(yè)績變動的主要原因有調(diào)味品行業(yè)競爭激烈，市場需求降低，另外公司減小了促銷力度，導(dǎo)致總體營業(yè)收入較上年同期下降；原材料大豆的價格較上年下降，腐乳產(chǎn)品的單位成本較上年同期下降；公司施行降本增效的政策，減少了費用支出，期間費用較上年同期減少。（朱老六）

△圖片來源：朱老六

泰森食品連續(xù)五個季度增長

泰森食品公布2026財年第一季度業(yè)績，總營收達143.1億美元，同比增長5.1%，高于市場預(yù)期；調(diào)整后運營收入為5.72億美元，同比下降13%。公司上調(diào)雞肉業(yè)務(wù)全年調(diào)整后經(jīng)營利潤預(yù)期至16.5億至19億美元，牛肉業(yè)務(wù)虧損預(yù)期收窄至2.5億至5億美元。

泰森食品總裁兼首席執(zhí)行官唐尼·金表示:“第一季度的業(yè)績反映了我們各業(yè)務(wù)板塊的穩(wěn)健執(zhí)行。預(yù)制食品在營收和利潤方面均實現(xiàn)增長，而雞肉業(yè)務(wù)連續(xù)第五個季度實現(xiàn)銷量同比增長。隨著蛋白質(zhì)需求持續(xù)增長，我們穩(wěn)定的市場份額增長表明，我們具備良好條件來把握這一勢頭。我對我們?nèi)〉玫倪M展感到鼓舞，2026財年將在可控業(yè)務(wù)方面持續(xù)取得改善。”（泰森食品）

03.\ 產(chǎn)品趨勢\

金沙河推出新品閃電果掛面

金沙河推出新品閃電果掛面，在掛面中加入青花椒碎，根根掛椒碎，麻香才夠味。選用優(yōu)質(zhì)青花椒原料，打開包裝聞上癮，麻香純粹，一口上頭，麻感全面開掛，挑戰(zhàn)極限酥麻。（金沙河集團）

△圖片來源：金沙河集團

美好食品“山想·黑豬午餐肉”上市

近日，美好食品推出聚焦C端市場的全新品牌——山想。

該品牌于立春之際官宣，旨在以“拙樸之心”連接城市餐桌與山野風(fēng)物，將自然本味引入日常飲食。首款產(chǎn)品“山想·黑豬午餐肉”同步面市，產(chǎn)品選用慢養(yǎng)黑豬肉，主打“配料做減法，風(fēng)味做加法”，強調(diào)能嚼到真實肉粒，并具有減鹽、高蛋白的特點。（美好食品）

△圖片來源：美好食品

雙匯推出新品紅豆熱狗腸

雙匯推出紅豆熱狗腸新品。據(jù)了解，新品添加了整粒糖納紅小豆（含量≥4%），搭配雙匯品質(zhì)肉源，口感咸香甘甜，層次豐富，適合下午茶、社交聚會、甜點搭配等多種場景。目前，新品已上線淘寶官方旗艦店，售價為20g*8支/10.9元。（雙匯）

正大推出新品珍珠蓮藕肉丸

正大食品宣布推出新品“珍珠蓮藕肉丸”。

新品主打“軟糯與脆爽”的融合口感。其外層裹有東北優(yōu)質(zhì)糯米，內(nèi)餡則精選豬肉/雞肉與來自萬畝生產(chǎn)基地的蓮藕相結(jié)合，創(chuàng)造出層次豐富的食感。產(chǎn)品強調(diào)“全鏈守護，安心肉源”，依托正大全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，確保從養(yǎng)殖源頭到餐桌的肉源可追溯與安全性。（CP正大食品）

04.\ 產(chǎn)業(yè)資訊\

商務(wù)部對歐盟乳制品征收反補貼稅

商務(wù)部2月12日公告，商務(wù)部向國務(wù)院關(guān)稅稅則委員會提出對原產(chǎn)于歐盟的進口相關(guān)乳制品征收反補貼稅的建議。國務(wù)院關(guān)稅稅則委員會根據(jù)商務(wù)部的建議作出決定，自2026年2月13日起，對原產(chǎn)于歐盟的進口相關(guān)乳制品征收反補貼稅。（商務(wù)部）

市場監(jiān)管總局開展食安檢查活動

為切實守護群眾“舌尖上的安全”，營造安心、祥和的節(jié)日消費環(huán)境，市場監(jiān)管總局近日在全國范圍內(nèi)組織開展食品安全“年貨你點我檢”專項活動，積極回應(yīng)人民群眾的食品安全關(guān)切，筑牢節(jié)日食品安全防線。圍繞群眾關(guān)注度高的節(jié)日熱銷食品，市場監(jiān)管部門精準開展靶向抽檢，累計完成抽檢6.19萬批次。針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管部門堅持重拳出擊、嚴厲查處，累計查處不合格食品1165批次，形成強有力的監(jiān)管震懾，有效規(guī)范了節(jié)日食品市場秩序。（人民財訊）

朋友們，這周的周報就到這里啦，歡迎大家發(fā)表看法！